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2011 Back to Basics

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, a Brand of Focus Electrics, LLC.

www.focuselectrics.com

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Instruction Manual

Register this and other Focus Electrics products through our website:

www.registerfocus.com

Important Safeguards ............................................................................................... 2
Before Using for the First Time ................................................................................ 3
Using Your Old-Fashioned Ice Cream Maker™ ....................................................... 4
Helpful Hints ............................................................................................................. 5
Cleaning Your Old-Fashioned Ice Cream Maker™ .................................................. 6
Recipes .................................................................................................................... 7
Warranty ................................................................................................................... 9

SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE

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Содержание OLD-FASHIONED ICE CREAM MAKER

Страница 1: ... Register this and other Focus Electrics products through our website www registerfocus com Important Safeguards 2 Before Using for the First Time 3 Using Your Old Fashioned Ice Cream Maker 4 Helpful Hints 5 Cleaning Your Old Fashioned Ice Cream Maker 6 Recipes 7 Warranty 9 SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE ...

Страница 2: ...doors Do not let cord hang over the edge of the table or counter or touch hot surfaces Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven To disconnect turn control to OFF then remove plug from wall outlet Do not use appliance for other than intended use To protect against electric shock do not immerse cord plugs or other electric parts in water or other liquids Do not attemp...

Страница 3: ... the packaging material Wash the lid freezing canister and accessories in warm soapy water rinse thoroughly and dry Wipe the exterior of the motor unit with a damp cloth if necessary Do NOT immerse the motor unit or cord in water or any other liquid The stir stick comes unassembled Assemble by placing the open end of the stir stick in to the open end of the handle Push together as far as you can H...

Страница 4: ... the rim of the bucket Align the mixing paddle post in the hole in the center of the motor unit The rounded end of the motor unit will drop into the open end above the latch You may need to rotate the freezing canister so the mixing paddle post fits into the motor Gently lift the latch placing the wire over the rounded end of the motor 10 Evenly distribute about 6 cups of ice around the base of th...

Страница 5: ...ll amount of smoke and or odor may occur upon heating due to the release of manufacturing oils this is normal Some minor expansion contraction sounds may occur during heating and cooling this is normal HELPFUL HINTS Your bucket is made of wood a natural material that can discolor or leech You may notice a crystalline or tacky discoloration on the cut ends of the wood this is normal Simply wipe the...

Страница 6: ...the ice cream is firm Possible reasons for the ice cream mixture not freezing properly The mixture was too warm Ingredients freezing canister lid and paddle should be chilled prior to mixing and should be kept refrigerated until ready to freeze in the ice cream maker The proportion of ingredients was incorrect Check your recipe carefully and if substitutions were made be sure the total liquid ingr...

Страница 7: ... refrigerator Pour mixture into the freezing canister and follow the directions in the Using Your Old Fashioned Ice Cream Maker section Do not fill the freezing canister above the MAX line as the mixture will expand during freezing Coffee Ice Cream 4 cups Half and Half 6 cups Cream 4 tbsp Instant Coffee Powder 2 cup Sugar Combine all ingredients in a mixing bowl Stir well until both sugar and inst...

Страница 8: ...has finished churning and stir in evenly Peanut Butter Chocolate Chip Ice Cream 2 cups Granulated Sugar 2 tbsp Corn Starch tsp Salt 1 12 tsp Vanilla 6 cups Milk 4 Eggs beaten 2 cups Heavy Cream 1 cups Half and Half 1 cup Chocolate Chips 1 cup Peanut Butter or melted Peanut Butter Chips Mix the sugar corn starch and salt in a large saucepan Over medium heat slowly stir in the milk stirring constant...

Страница 9: ...proving the original purchase date will be required for all warranty claims hand written receipts are not accepted You may also be required to return the appliance for inspection and evaluation Return shipping costs are not refundable Focus Electrics is not responsible for returns lost in transit Valid only in USA and Canada REPLACEMENT PARTS Replacement parts if available may be ordered directly ...

Страница 10: ...NOTES ...

Страница 11: ...oduit et les autres produits Focus Electrics sur notre site Internet www registerfocus com Précautions Importantes 2 Avant la Première Utilisation 3 Utilisation de votre Machine à Glace à l ancienne 4 Astuces 6 Nettoyage de votre Machine à Glace à l ancienne 7 Recettes 7 Garantie 10 CONSERVEZ CE MANUEL D INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE FUTURE ...

Страница 12: ...ou à proximité d une gazinière chaude ou d un brûleur électrique ou dans un four chaud Pour débrancher l appareil tournez toute commande sur OFF arrêt puis retirez la fiche de la prise murale N utilisez pas l appareil pour un usage autre que celui pour lequel il a été conçu Pour vous protéger contre tout choc électrique n immergez pas le cordon les fiches ni aucune autre pièce électrique dans l ea...

Страница 13: ...autre liquide Le bâton mélangeur est fourni démonté Assemblez le en plaçant l extrémité ouverte du bâton mélangeur à l intérieur de l extrémité ouverte de la poignée Poussez les l un vers l autre aussi loin que possible Tout en maintenant le bâton mélangeur à l envers en le tenant par l extrémité du bâton placez solidement l extrémité du bâton dans la poignée en les tapotant fermement contre un pl...

Страница 14: ...élation en insérant la tige de la pâle de mélange au centre du couvercle 8 Placez le récipient de congélation à l intérieur du seau en bois en l alignant avec le support de centrage au fond du seau 9 Faites glisser l extrémité rectangulaire de l unité du moteur dans le trou rectangulaire à l extrémité du seau Alignez la tige de la pâle de mélange dans le trou situé au centre de l unité du moteur L...

Страница 15: ...ion de la crème glacée est terminée Si le processus de mélange est annulé par l utilisateur la crème glacée va se durcir et restreindre le mouvement de la pâle de mélange 18 Après environ 30 à 40 minutes le moteur devrait s éteindre automatiquement Le processus de congélation est maintenant terminé Une fois que le moteur est à l arrêt actionnez l interrupteur ON OFF marche arrêt pour le mettre en ...

Страница 16: ...e environ 36 la Crème fouettée 30 la Crème au café légère 18 et Half Half 10 Vous pouvez utiliser des produits se substituant au lait à la fois pour la crème et pour le lait pour réduire la teneur en matière grasse Toutefois ceci peut modifier la saveur et la texture de la crème glacée Lorsque vous substituez des ingrédients assurez vous que les mesures totales de liquide demeurent les mêmes que d...

Страница 17: ...ée Ceci risque de provoquer la formation de cristaux de glace et donnera une texture granuleuse NETTOYAGE DE VOTRE MACHINE À GLACE À L ANCIENNE 1 Positionnez l interrupteur ON OFF marche arrêt sur OFF arrêt Débranchez la machine à glace avant de la nettoyer 2 Essuyez le moteur électrique à l aide d un chiffon doux légèrement humidifié Veuillez ne PAS plonger l unité du moteur dans de l eau ou dans...

Страница 18: ...e récipient de congélation et suivez les consignes de la section Instructions Ne remplissez pas le récipient de congélation au dessus de la ligne MAX car le mélange va se dilater pendant la congélation Crème Glacée au Café 4 tasses de Half and Half 6 tasses de crème 4 cuillers à café de poudre de café soluble 2 tasse de sucre Combinez tous les ingrédients dans un saladier de mélange Mélangez bien ...

Страница 19: ...Cacahuètes et aux Pépites de Chocolat 2 tasses de sucre en poudre 2 cuillers à soupe d amidon de maïs cuiller à café de sel 1 cuiller à café de vanille 6 tasses de lait 4 œufs battus 2 tasses de crème épaisse 1 tasses de Half and Half 1 tasse de pépites de chocolat 1 tasse de beurre de cacahuètes ou de pépites de beurre de cacahuète fondues Mélangez le sucre l amidon de maïs et le sel dans une gra...

Страница 20: ...bles Un justificatif prouvant la date d achat d origine sera exigé pour toutes les demandes de prise en charge dans le cadre de la garantie les factures manuscrites ne sont pas acceptées Focus Electrics n est pas responsable pour les retours perdus pendant le transport Valable uniquement aux USA et au Canada PIÈCES DE RECHANGE Les pièces de rechange lorsque celles ci sont disponibles peuvent être ...

Страница 21: ...NOTES ...

Страница 22: ...ctos de Focus Electrics en nuestro sitio w w w r e g i s t e r f o c u s c o m e n I n t e r n e t Precauciones Importantes 2 Antes de Usar por Primera Vez 3 Cómo utilizar la Máquina de Helados Tradicionales 4 Consejos Prácticos 6 Limpieza de la Máquina de Helados Tradicionales 7 Recetas 7 Garantía 10 CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA EL FUTURO ...

Страница 23: ...er causa de lesiones No use este artefacto electrodoméstico al aire libre No deje que el cordón eléctrico cuelgue sobre el borde de la mesa o encimera ni que toque superficies calientes No lo coloque sobre o cerca de un calentador eléctrico o a gas o en un horno caliente Para desconectar coloque cualquier control en la posición OFF apagado y luego desenchufe del tomacorriente No utilice el artefac...

Страница 24: ... PRIMERA VEZ Sírvase revisar con cuidado todo el material de empaque antes de desecharlo El material de empaque puede contener partes accesorias Lave la tapa el recipiente de congelación y los accesorios en agua jabonosa tibia y luego enjuáguelos bien y séquelos Si fuese necesario limpie el exterior del motor con un paño suave y húmedo NO sumerja el motor o el cordón eléctrico en agua o cualquier ...

Страница 25: ...to que la mezcla del helado se expandirá durante el proceso de congelación 6 Inserte el extremo redondeado de la paleta de mezclar dentro de la hendidura en el centro del recipiente de congelación 7 Póngale la tapa al recipiente de congelación insertando el poste de la paleta de mezclar a través del centro de la tapa 8 Coloque el recipiente de congelación en el balde de madera alineado con el sopo...

Страница 26: ...jarlo Los ingredientes duros como los trozos de chocolate y las nueces pueden causar que la paleta de mezclar se atasque Agregué estos cuando ya el helado esté preparado Si el proceso de mezcla es detenido por el usuario el helado se endurecerá y restringirá el movimiento de la paleta de mezclar 18 Tras unos 30 40 minutos el motor deberá apagarse automáticamente El proceso de congelación está ahor...

Страница 27: ...Café el 18 y la Mitad Crema y Mitad Leche el 10 Se pueden sustituir los productos lácteos tanto la crema como la leche para reducir el contenido de grasa Sin embargo esto puede cambiar el sabor la consistencia y la textura del helado Al sustituir ingredientes asegúrese de que la medida líquida total permanezca igual a la receta original El helado casero tendrá un sabor menos dulce que la mezcla ba...

Страница 28: ...n de eliminar todo residuo de sal y agua Enjuague a fondo y deje secar al aire Nota alguna cantidad de tinte puede desprenderse del cubo durante su uso y limpieza esto es normal Asegúrese de que no quede nada de sal y agua en la parte externa del balde a fin de prevenir la corrosión de las bandas metálicas 4 Lave el recipiente de congelación la tapa la paleta de mezclar y la varilla plástica con a...

Страница 29: ... Remueva bien hasta que todo el azúcar y el café instantáneo en polvo queden disueltos Vierta la mezcla en el recipiente de congelación y congélela según las indicaciones en la sección de Cómo Utilizar la Máquina de Helados Tradicionales No llene el recipiente de congelación por encima de la línea MAX puesto que la mezcla se expandirá durante la congelación Helado con Masa para Galletas 1 taza Mas...

Страница 30: ...uidos Helado de Mantequilla de Maní con Trozos de Chocolate 2 tazas Azúcar Granulado 2 cdas Almidón de Maíz cdta Sal 1 cdta Vainilla 6 tazas Leche 4 Huevos batidos 2 tazas Crema Doble 1 tazas Mitad Crema y Mitad Leche 1 taza Trozos de Chocolate 1 taza Mantequilla de Maní o Chips de Mantequilla de Maní Mezcle el azúcar el almidón de maíz y la sal en una cacerola grande Sobre fuego a calor medio vie...

Страница 31: ...nico a la service focuselectrics com Los gastos de devolución no son reembolsables Para todas las reclamaciones de garantía se requerirá un recibo que demuestra la fecha de compra original los recibos escritos a mano no son aceptados Focus Electrics LLC no se hace responsable de las devoluciones perdidas en tránsito Válido sólo en EE UU y Canadá REPUESTOS Las partes de repuestos si están disponibl...

Страница 32: ...NOTAS ...

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