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ECETAS

SALCHICHA DE CARNE DE CERDO

10 libras (4.5 kg.).

Hombros de cerdo

5 cda.

Sal

1 cda.

Pimienta blanca molida

2 cda.

Salvia frotada

1 cdta.

Jengibre

1 cda.

Nuez moscada

2 cdta.

Tomillo

1 pinta (0.47 lts.)

Agua helada

SALCHICHA DE CEBOLLA

10 libras.
(4.5 kg)

Hombros de cerdo

3 ½ onz. (100 gm)

Sal

½ onz. (14 gm)

Dextrosa en polvo

2 onzas (57 gm)

Cebollas finamente picadas

1 cda.

Pimienta negra gruesa

1 cda.

Mejorana molida

1 pinta (0.47 lt)

Agua helada

SALCHICHA ITALIANA

10 libras.
(4.5 kg)

Hombros de cerdo

5 cda.

Sal

1 cda.

Semilla de hinojo rajada

2 cdta.

Pimienta negra gruesa

2 cdta.

Azúcar

3 cdta.

Chiles picantes aplastados

1 cdta.

Carvis

1 cda.

Cilantro

1 pinta (0.45 lt)

Agua helada

Содержание 4500

Страница 1: ...bsite www focuselectrics com Important Safeguards 2 Operating Precautions 3 Assembling Your Meat Grinder 4 Using Your Meat Grinder 5 Cleaning Your Meat Grinder 6 Recipes 7 Warranty 8 SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE 2008 Back To Basics a Brand of Focus Electrics LLC www focuselectrics com ...

Страница 2: ... dropped or damaged in any manner If you experience any problems with your machine unplug it immediately from the electrical outlet For service information see warranty page The use of accessory attachments not recommended or sold by Focus Electrics may cause fire electric shock or injury Do not use outdoors Do not let the cord hang over the edge of a table or counter Do not let the cord come into...

Страница 3: ...d in or tripping over a longer cord Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use While use of an extension cord is not recommended if you must use one the marked electrical rating of the detachable power supply cord or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance If the appliance is o...

Страница 4: ...warm soapy water rinse thoroughly and dry To prolong the life of your meat grinder do not wash parts in the dishwasher Food Pusher Hopper Plate Sausage Tubes Reverse Switch ON OFF switch Cutting Plates Screw Cap Locking Knob Motor Base Motor Base Opening Sausage Tube Collar Cutting Blade Feed Screw Head 4 ...

Страница 5: ...nto the motor base 3 Place the cutting blade onto the feed screw shaft with the sharp blades facing out away from the front of the appliance Note If it is not fitted properly the meat will not be ground 4 Place the desired cutting plate next to the sharp side of the cutting blade by fitting the tabs into the slots 5 Screw the screw cap clockwise until tight Do not over tighten 6 Place the hopper p...

Страница 6: ...oom temperature any longer than necessary Place in a cooler as soon as possible Sausage should be allowed to chill and dry in a 28 32 F 2 0 C cooler Jamming If the circuit breaker stops the motor or if the motor continues to function but no meat comes out of the cutting plate try reversing the motor If unsuccessful switch the appliance to OFF and clean the appliance before continuing CLEANING YOUR...

Страница 7: ...water ONION SAUSAGE 10 lbs Pork butts 3 oz Salt oz Powdered dextrose 2 oz Finely chopped onions 1 tbsp Coarse black pepper 1 tbsp Ground marjoram 1 pt Ice water ITALIAN SAUSAGE 10 lbs Pork butts 5 tbsp Salt 1 tbsp Cracked fennel seed 2 tsp Coarse black pepper 2 tsp Sugar 3 tsp Crushed hot peppers 1 tsp Caraway seeds 1 tbsp Coriander 1 pt Ice water ...

Страница 8: ...s at service focuselectrics com Return shipping fees are non refundable A receipt proving original purchase date will be required for all warranty claims Hand written receipts are not accepted Focus Electrics is not responsible for returns lost in transit Valid only in USA and Canada REPLACEMENT PARTS Replacement parts if available may be ordered directly from Focus Electrics online at www focusel...

Страница 9: ...trics com Précautions Importantes 2 Précautions D Utilisation 3 Assemblage De Votre Hache Viande 4 Utilisation De Votre Hache Viande 5 Nettoyage De Votre Hache Viande 6 Recettes 7 Garantie 8 CONSERVEZ CE MODE D EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE 2008 Back To Basics une Marque de Focus Electrics LLC www focuselectrics com ...

Страница 10: ...vous rencontrer un problème quel qu il soit avec votre appareil débranchez le immédiatement de la prise secteur Pour des informations sur les réparations voir la page de garantie L utilisation des accessoires notamment les pichets de conservation non recommandés ou vendus par Focus Electrics risque de provoquer un incendie une électrocution ou une blessure Ne pas utiliser cet appareil en extérieur...

Страница 11: ...rébuche sur un cordon plus long Des cordons d alimentations plus longs détachables ou des cordons de rallonge sont disponibles et peuvent être utilisés à condition de faire preuve de prudence lors de leur utilisation Bien que l utilisation d un cordon de rallonge ne soit pas recommandée si vous devez en utiliser un la puissance nominale indiquée pour le cordon d alimentation détachable ou pour le ...

Страница 12: ...t séchez les complètement Pour prolonger la durée de vie de votre hache viande ne lavez aucune pièce au lave vaisselle Poussoi r 4 Plateau trémie Tubes à saucisse Disques de coupe Commut ateur de marche arrière Commut ateur Marche Arrèt Vis de blocage Bague de verrouill age Socle moteur Ouvertur e du socle moteur Mancho n de tube à saucisse Lame Vis d amenée Tête ...

Страница 13: ...r l arbre de la vis d amenée en veillant à ce que le côté coupant de la lame soit orienté dans le sens de la production et non pas vers le socle moteur Remarque Si les pièces ne sont pas correctement montées la viande ne sera pas hachée 4 Placez le disque de coupe que vous souhaitez utiliser près du côté coupant de la lame en insérant les pattes dans les encoches 5 Vissez la vis de blocage dans le...

Страница 14: ...biante plus longtemps que nécessaire Placez les saucisses au froid aussitôt que possible Les saucisses doivent être réfrigérées et séchées entre 2 et 0 C 28 32 F Blocage Si le disjoncteur arrête le moteur ou si le moteur continue de tourner mais sans production de viande hachée essayez de faire fonctionner le moteur en marche arrière Si cela ne résout pas le problème éteignez l appareil sur OFF et...

Страница 15: ...GNONS 4 5 kg 10 lbs Soc 100 g Sel 14 g oz Dextrose en poudre 55 g 2 oz Oignons finement hachés 1 c soupe Poivre noir concassé 1 c soupe Marjolaine en poudre 47 cl Eau glacée SAUCISSE ITALIENNE 4 5 kg 10 lbs Soc 5 c soupe Sel 1 c soupe Graines de fenouil fendillées 2 c à thé Poivre noir concassé 2 c à thé Sucre 3 c à thé Piment fort concassé 1 c à thé Graines de carvi 1 c soupe Coriandre 47 cl Eau ...

Страница 16: ...rsables Une facture justifiant la date d achat d origine sera nécessaire pour toute demande dans le cadre de la garantie Les factures manuscrites ne sont pas acceptées Focus Electrics n est pas responsable pour les retours perdus pendant le transport Valide uniquement aux USA et au Canada PIECES DE RECHANGE Les pièces de rechange lorsque celles ci sont disponibles peuvent être commandées directeme...

Страница 17: ...ics com Precauciones Importantes 2 Precauciones De Funcionamiento 3 Ensambladura De La Picadora De Carne 4 Utilización De La Picadora De Carne 5 Limpieza De La Picadora De Carne 6 Recetas 7 Garantía 8 CONSERVE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA FUTURAS CONSULTAS 2008 Back To Basics una Marca de Focus Electrics LLC www focuselectrics com ...

Страница 18: ... usted experimenta algún problema con su máquina desenchúfela inmediatamente del tomacorriente Para información relativa al servicio de reparaciones vea la página de garantías El uso de accesorios incluso jarras de enlatado no recomendados o vendidos por Focus Electrics puede causar incendios descargas eléctricas o lesiones No la utilice al aire libre No deje colgar el cordón eléctrico sobre el bo...

Страница 19: ...bles cordones de alimentación eléctrica desmontables más largos o extensiones eléctricas y pueden ser utilizados si se ejerce cuidado al usarlos Mientras el uso de una extensión eléctrica no es recomendado si usted debe usar una la capacidad eléctrica nominal marcada en el cordón desmontable de alimentación eléctrica o la extensión eléctrica deberá ser al menos la misma que la capacidad eléctrica ...

Страница 20: ...quelas Para prolongar la vida de la picadora de carnes no lave partes en el lavavajillas Empujad or de Alimento s Tubos de Salchichas Plato Embudo 4 Interrup tor Marcha Atrás Placas de Corte Tapa a Rosca Interrup tor de Encendi do Perilla de Traba Base del Motor Abertura de la Base del Motor Collarín del Tubo de Salchi chas Cuchilla de Corte Tornillo Cabezal de Alimentación ...

Страница 21: ...e quede ajustado en la base del motor 3 Coloque la cuchilla de corte en el eje del tornillo de alimentación con las cuchillas afiladas viendo en dirección contraria al frente del artefacto electrodoméstico Nota Si no se encaja correctamente la carne no se picara 4 Coloque la placa de corte deseada junto al lado afilado de la cuchilla de corte encajando las pestañas en las ranuras 5 Atornille la ta...

Страница 22: ...s permanezcan a la temperatura ambiente más tiempo de lo necesario Colóquelas en un refrigerador cuanto antes Deberá permitirse que la salchicha se enfríe y seque en un refrigerador ajustado a 28 32 F 2 0 C Atascamiento Si el cortacircuitos para el motor o si el motor sigue funcionando pero ninguna carne sale de la placa de corte intente dar marcha atrás al motor Si esto no funciona apague el arte...

Страница 23: ...LLA 10 libras 4 5 kg Hombros de cerdo 3 onz 100 gm Sal onz 14 gm Dextrosa en polvo 2 onzas 57 gm Cebollas finamente picadas 1 cda Pimienta negra gruesa 1 cda Mejorana molida 1 pinta 0 47 lt Agua helada SALCHICHA ITALIANA 10 libras 4 5 kg Hombros de cerdo 5 cda Sal 1 cda Semilla de hinojo rajada 2 cdta Pimienta negra gruesa 2 cdta Azúcar 3 cdta Chiles picantes aplastados 1 cdta Carvis 1 cda Cilantr...

Страница 24: ...trónico a la service focuselectrics com Los gastos de devolución no son reembolsables Para todas las reclamaciones de garantía se requerirá un recibo que demuestra la fecha de compra original Los recibos escritos a mano no son aceptados Focus Electrics no se hace responsable de las devoluciones perdidas en tránsito Válido sólo en EE UU y Canadá REPUESTOS Las partes de repuestos si están disponible...

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