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ATTENTION: Ne touchez pas le pichet en verre car il sera chaud après
la cuisson à la vapeur, ne maintenez la cruche que par la poignée.
CONSEILS D´UTILISATION IMPORTANTS
•
Laver les fruits et légumes avant de les cuisiner. Choisissez des fruits
murs et épluchez les (si besoin penser aussi à toujours les dénoyauter
ou enlever les trognons dans le cas des pommes).
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Coupez les ingrédients en morceaux de 1 à 2 centimètres avant de les
placer dans le pichet. Des morceaux plus petits et de taille homogène
cuiront mieux et plus rapidement ce qui vous permettra d´obtenir une
bonne texture.
•
Les pommes de terre deviennent gluantes lorsque vous les mixez trop, il
est donc préférable de les mixer avec la fonction PULSE après la cuisson
pour mieux contrôler la consistance.
•
Vous pouvez mixer des banaes ou des avocats avec le Baby Food
Express. Utilisez la fonction PULSE.
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Les légumes racines se prêtent très bien à la cuisson vapeaur et aux
purées combinées. Coupez les en petits morceaux pour éviter les
grumeaux.
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Jeter les jus de cuisson avant de mixer pour obtenir des consistances
plus épaisses.
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Toujours s´assurer de bien cuire les viandes aux températures adquates.
Le poulet doit se cuire à 75°C, le bouef à 77°C et le poisson à 65°C. Vous
pouvez vérifier la température avec un termomètre de cuisson pour vous
assurer que la viande est bien cuite.
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