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SERVIER-/ABRÄUMWAGEN
BETRIEBSANLEITUNG
de
Reinigung und Pflege
Edelstahl ist eine Bezeichnung für besonders korrosionsbeständige und hygienische Stähle.
Der bei B.PRO derzeit eingesetzte Edelstahl besteht im Wesentlichen aus den Elementen Eisen,
Chrom und Nickel. Die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl beruht auf einer sogenannten
Passivschicht an der Werkstoffoberfläche, die beim Kontakt mit Sauerstoff gebildet wird.
Verletzungen der Passivschicht durch mechanische Einwirkungen werden – bei ausreichend
vorhandenem Sauerstoff an der Werkstoffoberfläche – selbstständig behoben.
Die Stabilität der Passivschicht kann auch durch chemische Einwirkung sowie durch Kalk-, Fett-,
Stärke- und Eiweißschichten beeinträchtigt werden, wodurch die Entstehung von Korrosion
gefördert werden kann.
Der Kontakt folgender Stoffe mit Edelstahl kann ebenfalls Korrosion verursachen/fördern:
• Konzentrierte Säuren, Halogene (z. B. Chloride, Bromide) und deren Salze sowie
kochsalzhaltige Gewürze
• Salzsäuredämpfe, die sich z. B. bei der Verwendung von industriellen Reinigern bilden
können
• Berührung mit Fremdmetall (z. B. Stahl oder Eisen)
• Berührung mit Eisen (z. B. Stahlwolle, Späne aus Leitungen, eisenpartikelhaltiges Wasser)
Zur Aufrechterhaltung der Korrosionsbeständigkeit ist der Kontakt mit den oben genannten
Stoffen zu vermeiden.
Die folgenden Hinweise zu Reinigung und Pflege sind unbedingt zu beachten.
Oberflächen aus Edelstahl immer sauber, trocken und für Luft zugänglich halten!
B.PRO empfiehlt:
Stark beanspruchte Edelstahloberflächen zusätzlich zur täglichen Routinereinigung regelmäßig
mit DeepClean Stainless Steel behandeln.
So bleiben die Passivschicht und damit die Korrosionsbeständigkeit der Edelstahloberfläche
länger erhalten.
Die Oberfläche muss nach jedem Gebrauch gründlich mit klarem Wasser gereinigt und
abgetrocknet werden.
Zur täglichen Routinereinigung ist die Wischreinigung mit einem feuchten Tuch vorgeschrieben.
Hartnäckige Verschmutzungen dürfen mit einer Bürste (Kunststoff- oder Naturborsten) entfernt
werden.
Kein Dampfstrahlgerät, keinen Hochdruckreiniger, keine Wasserbrause oder ähnliche Reini-
gungsgeräte verwenden.
Keinesfalls eine ggf. integrierte Heizung zur Trocknung verwenden.
Alle weiteren Reinigungsmethoden müssen von B.PRO zugelassen werden.
Folgende Reinigungsmittel sind für Edelstahloberflächen geeignet:
• Handelsübliche Edelstahlreinigungsmittel ohne Chloride, z. B. DeepClean Stainless Steel
• Handelsübliche Reinigungsmittel ohne Chloride auf Wasserbasis
• Handelsübliche Entkalkungsmittel auf Basis organischer bzw. für Edelstahl nicht schädlicher
anorganischer Säuren (z. B. Essigsäure, Zitronensäure, Amidosulfonsäure, Phosphorsäure);
im Zweifel ist der Reinigungsmittelhersteller zu kontaktieren
• Weiches Reinigungstuch bzw. feuchtes Mikrofaser-Reinigungstuch
Edelstahl
Reinigungsintervall
Reinigungsmethoden
Reinigungsmittel
Содержание SW 6X4
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