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Durée de stockage des aliments surgelés recommandée
dans le congélateur
Ces durées diffèrent selon le type d'aliment. Les aliments que
vous congelez peuvent être conservés de 1 à 12 mois (au
moins à -18°C).
N'oubliez jamais:
·
Lorsque vous congelez des aliments frais comportant une «
date de péremption / limite d'utilisation / date de
consommation », vous devez les congeler avant l'expiration
de cette date.
·
Vérifiez que les aliments n'ont jamais été précédemment
congelés. En effet, les aliments congelés qui ont été
complètement décongelés ne doivent pas être recongelés.
·
Une fois décongelés, les aliments doivent être consommés
rapidement.
Aliments
Duree de
conservation
Lard, ragoût, lait
1 mois
Pain, crème glacée, saucisses, tartes, crustacés cuisinés, poisson gras
2 mois
Poisson maigre, crustacés, pizza, scones et muffins
3 mois
Jambons, gâteaux, biscuits, côtes de bœuf et de mouton, pièces de volaille
4 mois
Beurre, légumes (blanchis), œufs entiers et jaunes d’œuf, écrevisses cuites,
viande hachée(crue), porc (cru)
6 mois
Fruits (en sirop ou séchés), blancs d’œuf, bœuf (cru), poulet entier, mouton (cru),
gâteaux aux fruits
12 mois
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