Aroma AFP-1200G, Инструкция по эксплуатации

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ITALIAN CHEESE CHICKEN BREAST STIR FRY
2 Medium Skinless Chicken Breasts
2 oz. Fresh Parsley, chopped
4 oz. Shredded Italian Cheese
2 oz. White Onion, finely chopped
2 tbsp Vegetable Oil
1 tsp Fresh Garlic, minced
½ tsp Salt
1 tsp Cornstarch
½ tsp Rice Wine
White Pepper to taste
Cut the chicken breasts into 1-inch pieces. Marinate the chicken pieces with salt and
cornstarch in a medium bowl. Refrigerate for 20 minutes.
Preheat the skillet to 375º F. Add vegetable oil, garlic and onion to the skillet, and cook
for 1 minute. Add the chicken and continue to stir-fry for about 5 to 6 minutes. When
the chicken is about half cooked and begins generating juices in the skillet, add the
parsley and shredded Italian cheese. Stir-fry to melt the cheese for about 2 minutes.
Add the rice wine and white pepper and salt to taste. Cover the skillet with the lid and
let the chicken simmer for about 3 minutes. Serve immediately with pasta or white rice.
Makes 4 servings.
POTATO FRITTATA
16 oz. Lean Turkey Sausage
2 Green Onions, chopped
4 Russet Potatoes, thinly sliced
½ cup Sliced Mushrooms
½ Green Bell Pepper, chopped
8 Eggs
Cook the sausage, continually stirring, at 375º F until the sausage browns. Drain and
remove the sausage from the skillet, but save about 2 tablespoons of the oil drippings.
Combine the green onions, potatoes, mushrooms and bell pepper together and add to
the skillet. Cook the vegetables until the potatoes are brown and tender. In a large
bowl, combine the sausage and potato mixture with 8 beaten eggs. Pour the entire
mixture back into the skillet, and spread the mixture evenly. Cover the skillet with the
lid and cook at 375º F for about 15-20 minutes.
RECIPES
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REFRITO DE PECHUGA DE POLLO CON QUESO ITALIANO
2 pechugas de pollo medianas, sin piel
2 onzas de perejil fresco, picado
4 onzas de queso italiano rallado
2 onzas de cebolla blanca, finamente picada
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de ajo fresco, picado
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de maizena
½ cucharadita de vino de arroz
Pimienta blanca al gusto
Corte las pechugas de pollo en piezas de 1 pulgada. Ponga a marinar el pollo con la
sal y la maizena en un tazón mediano. Refrigere durante 20 minutos.
Precaliente el sartén a 375°F. Agruéguele el aceite vegetal, luego el ajo y la cebolla
y caliente durante 1 minuto. Añada el pollo marinado y siga revolviendo para que se
fría de 5 a 6 minutos. Cuando el pollo esté medio cocido y suelte el jugo en el
sartén, agregue el perejil y el queso italiano rallado. Revuelva para derretir el queso
durante aproximadamente 2 minutos. Añada el vino de arroz y la pimienta blanca y
ajuste la cantidad de sal al gusto. Tápelo y déjelo hervir durante 3 minutos. Sírvalo
caliente acompañado de pasta o arroz blanco. Rinde para 4 porciones.
FRITTATA DE PA PA
16 onzas de chorizo de pavo, sin grasa
2 cebollinos, picados
4 papas Russet, en rebanadas delgadas
½ taza de champiñones, rebanados
½ pimiento verde, picado
8 huevos
Cocine el chorizo, revolviendo continuamente, a 375°F, hasta que se dore. Escurra
el chorizo y sáquelo del sartén, reservando 2 cucharadas del jugo. Combine los
cebollinos, las papas, los champiñones y el pimiento verde dentro del sartén. Cocine
hasta que las papas estén doradas y suaves. En un tazón grande, revuelva el
chorizo y la mezcla de la papa con los huevos batidos. Vacíe de nuevo toda la
mezcla dentro del sartén extendiéndola pareja. Tape y cocine a 375°F de 15 a 20
minutos, aproximadamente.
RECETAS
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