140
Opciones
En qué situaciones
1 - 2
• calentar pequeñas cantidades de comida
• derretir chocolate, mantequilla o otras que se quemen
fácilmente
• fuego lento
• calentar suavemente
3 - 4
• recalentar
• fuego lento más rápido
• cocinar arroz
5 - 6
• tortitas
7 - 8
• salteado (sauteing)
• cocinar pasta
9
• saltear
• a la brasa
• hervir sopa
• hervir agua
Cuidado y limpieza
Qué
Cómo
Importante
Suciedad del vidrio
diaria
(huellas
dactilares, marcas,
manchas
de
comida o derrames
sin azúcar)
1. Apague la encimera.
2. Aplique un producto de
limpieza para placas de
cocción mientras el vidrio
esté todavía tibio (pero no
caliente).
3. Aclare y seque con un
paño limpio o papel
absorbente.
4. Vuelva a encender la
placa.
• Tras apagar la encimera las
zonas de cocción pueden seguir
calientes
aunque
no
esté
encendida la indicación de
«superficie caliente». Extreme
las precauciones.
• Los estropajos fuertes, algunos
estropajos de nailon y los
productos de limpieza abrasivos
pueden rayar el vidrio. Lea
siempre la etiqueta para saber si
el limpiador o el estropajo son
adecuados.
• Nunca deje restos de limpieza en
la placa, ya que el vidrio podría
mancharse.
