- 70 -
Tabulka pečení - drůbež
Druh
Tloušťka
Stupeň
propečení
Čas
Čas opékání a indikace
Kuřecí prsa
25mm
Středně
propečené
1h 30min
60 sekund z každé strany, plný
plamen
Zcela
propečené
2h
90 sekund z každé strany, plný
plamen
35mm
Středně
propečené
1h 45min
60 sekund z každé strany, plný
plamen
Zcela
propečené
2h 20min
90 sekund z každé strany, plný
plamen
Kachní prsa
(Magret)
35mm
Středně
propečené
1h
4 minuty na straně s kůrkou, téměř
plný plamen
Středně
propečené
1h 30min
4 minuty na straně s kůrkou, téměř
plný plamen
Zcela
propečené
2h
4 minuty na straně s kůrkou, téměř
plný plamen
40min
Jemně
propečené
1h 45min
4 minuty na straně s kůrkou, téměř
plný plamen
Středně
propečené
2h 20min
4 minuty na straně s kůrkou, téměř
plný plamen
Zcela
propečené
3h
4 minuty na straně s kůrkou, téměř
plný plamen
Krůtí prsa
40mm
Středně
propečené
3h
90 sekund z každé strany, plný
plamen
Zcela
propečené
4h
3 minuty z každé strany, plný
plamen
50mm
Středně
propečené
3h 50min
90 sekund z každé strany, plný
plamen
Zcela
propečené
5 h
3 minuty z každé strany, plný
plamen
Medailonky
z jater
(Kachní
nebo husí
játra)
10mm
Středně
propečené
30min
60 sekund z každé strany, plný
plamen
20mm
Středně
propečené
40min
60 sekund z každé strany, plný
plamen
30mm
Středně
propečené
50min
60 sekund z každé strany, plný
plamen
Celá játra
(Kachní
nebo husí
játra)
35mm
Středně
propečené
48min
90 sekund na vrchní straně, plný
plamen
45mm
Středně
propečené
1h
90 sekund na vrchní straně, plný
plamen
55mm
Středně
propečené
1h 15min
90 sekund na vrchní straně, plný
plamen
Содержание AWDM6B X-TYPE
Страница 2: ......
Страница 31: ... 31 ...
Страница 77: ... 77 ...
Страница 194: ... 194 ...
Страница 195: ... 195 ...