E
F
I
G
H
A
D
B
C
3
SCHEDA TECNICA / TECHNICAL SHEET
(**) Utilizzare un regolatore di pressione adeguato (non fornito in dotazione) con portata di 10kg/h e un tubo Ø 12mm (1/2’’) CE EN14800
(**) Use a pressure control adapter (not supplied) with a flow rate of 10kg/h and a pipe
Ø
12mm (1/2’’) CE EN14800
A
115,0 cm / 43,7 in
B
79,4 cm / 30,5 in
C
89,2 cm / 34,3 in
D
71,6 cm / 27,2 in
E
65 cm / 25,6 in
F
22,5 cm / 8,8 in
G
21,9 cm / 8,3 in
H
60,2 cm / 23,7 in
I
18,0 cm / 7,1 in
Peso
Weight
190 kg
419 lbs
Combustibile raccomandato
Recommended fuel
Gas GPL (G30/G31)
LPG gas (G30/G31)
Area piano forno
Oven floor area
0,48 m
2
5,16 ft
2
Categoria gas
Gas category
I3+ GPL
Dim. piano forno
Oven floor dim.
78 x 60 x 7,7 cm
31,5 x 23,6 x 3 in
Consumo massimo (G30/G31)
Maximum consumption (G30/G31)
1,90 / 1,86 kg/h
Minuti per scaldare
Heating time (min)
15
Potenza nominale
Heat capacity
24 kW - 20640 kCal/h
N° pizze alla volta
Pizza capacity
4
Funzionamento a G30/G31
G30/G31 operation
28..30 / 37 mbar
Infornata di pane
Bread capacity
4 kg
8,8 lbs
Regolazione aria
Air adjustment
8 mm
Temperatura massima
Max oven temperature
450 °C
842 °F
Tipo di refrattario
Type of refractory
Tavella silico-alluminoso
Alumina silicate bricks
Materiali utilizzati
Used materials
Lamiera ferro, acciaio inox, fibra ceramica
Iron sheet, stainless steel