Magyarul
39
6. Kapcsolja a készüléket a középső hőmérsékleti tartomány-
ba és melegítse meg az olajat.
MEGJEGYZÉS:
A jelzőlámpa jelzi, hogy a főzőlap melegszik. A használat
során ki- és bekapcsol. Ez normális, és jelzi, hogy a
hőmérsékletet a termosztát szabályozza és fenntartja.
7. Vékony farúddal (pl. sasliknyárssal vagy fa főzőkanállal)
ellenőrizheti, hogy az olaj elérte-e már a megfelelő
hőmérsékletet: amikor a farudat az olajba mártja, apró lég-
buborékoknak kell a rúd mentén felszállniuk. De ugyanígy
beleteheti a sütnivaló egy darabját is a forró olajba.
8. Tűzzön fel húsdarabokat a fondue-villákra, és tegye
bele őket a zsiradékba! Az elkészülési idő a húsdarabok
méretétől függően kb. 4-7 perc. Ez azt jelenti, hogy minél
kisebb a húsdarab vagy más sütni való étel, annál gyorsab-
ban készül el.
9. Úgy állítsa be a szabályozóval a hőmérsékletet, hogy az
olaj állandó enyhe forrásban maradjon!
A Wok
Használati utasítás
A wokban való főzés az ázsiai konyhából ered, az ételek
főzésének fő jellemzője „harapás méretű” adagok.
• Javasoljuk, hogy ezért vágja össze az összes a wok étel
-
hez szükséges összetevőt megfelelő méretű darabokra
(kockákra / rudacskákra / csíkokra). A főzési idő drámaian
csökkenni fog és az étel meg fogja tartani a friss ízét.
• Ügyeljen rá, hogy csak kis mennyiségű ételt (pl. hús)
dolgozzon fel a sütés során.
• Használjon rácsot az elkészült étel lecsepegtetéséhez és
tárolásához. Adagonként folytassa a főzést illetve sütést.
• Állítsa be a főzőlap hőmérsékletét, hogy megfelelő
legyen az ételhez és a használt olajhoz/zsírhoz.
• A wok használata során ne használjon éles vagy hegyes
tárgyakat. A legmegfelelőbbek a fából készült eszközök.
MEGJEGYZÉS:
Természetesen használhatja a wokot más elektromos
tűzhelyeken a főzőlap helyett. Nem megfelelő azonban
indukciós főzőlapokhoz.
Az üveg fedő összeszerelése
Az üveg fedőhöz mellékelt fogantyú előre fel van szerelve.
A fogantyú az üveg fedőre való felszereléséhez tegye a
következőket:
1. Csavarja le a gombot és a gyűrűt a csavarról. A szilikon
tömítést és az alátétkarikát hagyja a csavaron.
2. Helyezze a gombot és a gyűrűt egymásra egy egyenletes
felületen.
3. Fektesse fejjel lefelé a fedőt.
4. Belülről helyezze be fedőbe az előszerelt csavart a szilikon
tömítéssel és az alátétkarikával.
5. Kézzel húzza meg a gombot.
A wok első használata
Válasszon egy megfelelő csúszásmentes felületet a wok
számára.
1. Helyezze a wokot a fűtő alapzatra.
2. Állítsa a termosztátot
MIN
állásba.
3. Csak előírásszerűen felszerelt, 230 V 50 Hz-es földelt
konnektorba csatlakoztassa a készüléket.
Főzés a wokkal
4. Tegyen egy kis olajat vagy húslevest a wokba.
5. Fordítsa el a hőfokszabályzót a legmagasabb fokozatra
és melegítse fel pár percig a wokot.
6. A recepttől függően tegye bele a felkockázott hozzávaló-
kat.
7. Elkészítés közben állandóan kavargassa, ill. forgassa a
wok tartalmát.
8. Ha annyire megfogyatkoznék a hozzávalók leve a vokban,
hogy azok „sülni“ kezdenének, önstön a vokba még egy
kevéske folyadékot.
Az elkészült ételt lehetőleg mindjárt az elkészülés után tálalja
fel!
Párolás a vokban
4. Öntsön a vokba 2-3 csészényi vizet, és helyezze rá a
rostélyt!
5. Tegye a hozzávalókat a rostélyra, és tegye rá a fedőt!
6. A gyors felfűtés érdekében kapcsolja a készüléket maxi-
mumra!
7. Most állítsa be a kívánt hőmérsékletet! Ha bizonytalan
abban, hogy milyen beállítást válasszon, kezdjen alacso-
nyabb hőmérséklet-beállítással, és utána fokozatosan
növelje a hőmérsékletet.
MEGJEGYZÉS:
A párolás alatt szükség szerint töltsön hozzá kevéske vizet!
A működés befejezése
Ha be szeretné fejezni a főzést, fordítsa el a hőmérsék-
letszabályozót a legkisebb beállításra (
MIN
) és húzza ki a
csatlakozót a konnektorból.
• Hagyja a sütőolajat hosszabb időn át lehűlni! Mielőbb
bármit is tenne a teli sütőfazékkal a továbbiakban, ellen-
őrizze, hogy veszélytelene már a hőmérséklet.
• Hagyja lehűlni a wokot.
Tisztítás és karbantartás
FIGYELMEZTETÉS:
• Tisztítás előtt mindig húzza ki a csatlakozót.
• Ne merítse vízbe a fűtő alapzatot a tisztításhoz. Ez
tűzhöz vagy áramütéshez vezethet.
VIGYÁZAT:
• Ne használjon drótkefét vagy más súroló hatású
tárgyat.
• Ne használjon agresszív vagy súroló hatású tisztítószert.
