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Avant la 1ère utilisation

Nettoyez votre appareil, avant la première utilisation,
comme décrit dans “Nettoyage et entretien”.

ATTENTION

Pour enlever le revêtement de protection sur le support
de chauff age, il convient de faire fonctionner l’appareil
pendant env. 10 min. à la température

MAX

, sans pot

de fondu.

REMARQUE:

Une légère émanation de fumées est alors normale.
Prévoyez une aération suffi

sante.

Conseils d’utilisation

• Retirez régulièrement les restes de fritures en suspen-

sion dans l’huile. Il est conseillé de changer d’huile
après 8 à 10 utilisations.

• La graisse de friture doit pouvoir chauff er à de hautes

températures. Utilisez pour vos fritures une huile ou
une matière grasse de bonne qualité. Evitez d’utiliser
de la margarine, de l’huile d’olive ou du beurre. Ces
types de graisse ne conviennent pas pour la friture
car ils peuvent dégager des fumées déjà à de plus
faibles températures.

• Nous conseillons l’utilisation d’huiles à friture liqui-

des.

REMARQUE…

…si vous souhaitez utiliser de la graisse!

• Si vous utilisez une graisse, coupez-la en petits

morceaux.

• Tournez le thermostat sur une faible température

puis placez les morceaux l’un après l’autre dans
l’appareil.

• Lorsque la graisse a fondu et le niveau d’huile est

atteint, vous pouvez régler la température désirée
sur le thermostat.

• Séchez les aliments humides au préalable avec un

torchon.

Câble du secteur

Déroulez le câble du secteur nécessaire à partir de la
partie du fond voire du support chauff ant.

Carrousel

Basculez les diff érents
supports vers le bas, de sorte
qu’ils soient à l’horizontale.
Les entretoises rondes sont
orientées vers le bas et
seront alors posées sur le
support de chauff age. Serrez
un des « becs » (cf. illustr.) sur

le carrousel d’abord sur un côté sous le socle. Ensuite, tirez
l’anneau sur la plaque chauff ante et le serrez en dessous.

Après l’utilisation, conservez le carrousel sans encom-
brement en basculant de nouveau les supports vers
l’intérieur.

Utilisation de l’appareil à fondue

Choisissez pour votre appareil un emplacement approprié
et stable.

• Utilisez le carrousel conformément à la description

ci-dessus. Accrochez-y les récipients pour la sauce.

• Placez l‘appareil à fondue sur le dessous de plat

chauff ant.

• Remplissez le pot de graisse voire d’huile (minimum

0,5 l jusqu’à 1,0 l au maximum). Il est plus approprié
de prendre une huile à friture ou une huile végétale.
Posez le couvercle sur le pot de fondu de sorte à ce
qu’il soit bien en place.

• Branchez I ‚appareil uniquement dans une prise de

courant en bon état de 230 V, 50 Hz.

• Réglez l’appareil à une plage de température

moyenne et faites chauff er l’huile pendant un certain
temps. Le voyant de contrôle s’allume et indique que
l’appareil est en marche.

• Vous pouvez vérifi er si la température est atteinte à

l’aide d’un ustensile en bois (p.ex. pic à brochette ou
cuillère en bois): lorsque vous plongez l’ustensile en
bois dans l’huile des petites bulles d’air doivent se
former. Piquez des morceaux de viande à l’aide des
fourchettes à fondue et plongez-les dans l’huile.

• La cuisson dure selon la taille des morceaux de viande

env. 4 à 7 minutes. Ce qui signifi e que plus vos mor-
ceaux de viande ou autres aliments sont petits, plus
ils cuiront vite.

• Adaptez la température de l’appareil de façon à ce

que l’huile frémisse toujours légèrement.

Arrêter le service

Lorsque vous souhaitez arrêter le service, tournez le
réglage de la température sur le réglage minimum
(

MIN

) et débranchez la fi che du secteur. Laissez l’huile

de friture refroidir pendant un long moment. Vérifi ez
que la température est sans danger avant de déplacer la
casserole remplie d’huile.

Dispositif d’enroulement du câble du secteur

Enroulez de nouveau le câble du secteur sur la face
inférieure du support chauff ant.

Nettoyage et entretien