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Models/Modèles JGRP430, JGRP436, JGRP536, JGRP548

JENN-AIR

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 PRO-STYLE

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 GAS CONVECTION RANGES

CUISINIÈRES À GAZ ET À CONVECTION PRO-STYLE

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DE JENN-AIR

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Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call: 

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) or visit our website at www.jennair.com.

In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca.

Guide d'utilisation et d'entretien 

Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à www.jennair.ca.

Table of Contents/Table des matières ................... 2

W10322721A

Summary of Contents for PRO-STYLE JGRP430

Page 1: ...rformance parts accessories or service in the U S A call 1 800 JENNAIR 1 800 536 6247 or visit our website at www jennair com In Canada call 1 800 807 6777 or visit our website at www jennair ca Guide...

Page 2: ...ON DE LA TABLE DE CUISSON 41 Commandes de la table de cuisson 41 Surface de la table de cuisson 42 Br leurs de surface scell s 42 Plaque frire lectrique chrom e 43 Ustensiles de cuisson 45 Pr paration...

Page 3: ...ng property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to...

Page 4: ...or passages in the oven bottom or cover an entire rack with materials such as aluminum foil Doing so blocks air flow through the oven and may cause carbon monoxide poisoning Aluminum foil linings may...

Page 5: ...liance may become hot enough to cause burns among these surfaces are oven vent openings and surfaces near these openings oven doors and windows of oven doors Proper Installation The range when install...

Page 6: ...Balanced hinged doors I Large viewing window J Dual Fan true convection oven K Removable lower panel L 18 45 7 cm true convection oven M 7 17 8 cm full color touch anywhere LCD N Oversized stainless s...

Page 7: ...ob B C E D A F G H A B C D E F G H I J A 20 000 Btu h burner B 15 000 Btu h burner C 15 000 Btu h burner D 5 000 Btu h burner E 20 000 Btu h burner F 15 000 Btu h burner G Right front control knob H R...

Page 8: ...correct polarity the igniter will become grounded and occasionally click even after the burner has ignited Contact a trained repair specialist to check the wall receptacle or junction box to see wheth...

Page 9: ...p spillovers out of the gas opening by always using a burner cap Burner ports Check burner flames occasionally for proper size and shape as shown above A good flame is blue in color not yellow Keep th...

Page 10: ...s or pans on the griddle To avoid scratching the griddle use only heat resistant plastic or wooden utensils The griddle surface is ready to use and does not need to be seasoned Pouring cold water on a...

Page 11: ...um Cookware with nonstick surfaces should not be used under the broiler Use the following chart as a guide for cookware material characteristics HomeCanning When canning for long periods alternate the...

Page 12: ...Due to the sensitivity of the control panel we have provided special instructions for cleaning the panel as well as the touch control panel See General Cleaning section for cleaning instructions 30 7...

Page 13: ...number keyboard and use the buttons and to enter the month and year 11 Select NEXT 12 Select a screen appearance to match your oven 13 Select DONE This will save your adjustments 14 See Setup Menu sec...

Page 14: ...the desired time using the on screen number keyboard 3 Touch CLEAR to clear timer back to 4 Touch START TIMER to initiate the function 5 To adjust the Kitchen Timer while running touch ADJUST and choo...

Page 15: ...touched the screen brightness will go to the recommended level and return you to the clock display screen 5 Touch SAVE This will return you to the Clock Screen Language 1 From the Setup Menu touch LA...

Page 16: ...ons once for each 25 F 14 C temperature change desired NOTE On double ovens if both ovens are operating in Sabbath Mode the temperature of each oven can be changed independently Touch the 25 F 14 C or...

Page 17: ...Do not position racks with bakeware on them Make sure racks are level BAKEWARE To cook food evenly hot air must be able to circulate Allow 2 5 0 cm of space around bakeware and oven walls ExtendableRo...

Page 18: ...le To change the temperature move the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons 5 Optional For cook timer enter a cooking length using the on screen number...

Page 19: ...and the following tips for rack positions Rack positions 1 rack baking 3 2 rack baking 1 and 4 or 2 and 4 For meat and poultry 2 For best results when baking cakes on 2 racks use racks 2 and 4 for ba...

Page 20: ...nly shaped pieces of meat fish and poultry may cook better at lower broiling temperatures Position food on the grid on the broiler pan then place it in the center of the oven rack with the longest sid...

Page 21: ...ay Start section for additional information 8 Touch START to begin Keep Warm cycle 9 Touch CANCEL CANCEL LEFT or CANCEL RIGHT on 48 121 9 cm models to turn off the oven To Use Keep Warm Option at the...

Page 22: ...ks 2 and 4 for baking Place the cakes on the racks as shown To Use Convect Bake 1 Touch MODES to move to the Modes menu 2 From the Modes menu touch CONVECT BAKE 3 Touch the Temperature tab to move to...

Page 23: ...door is closed The cook time should be reduced 15 30 It is not necessary to reduce the oven temperature Use rack 1 2 or 3 For best results use a broiler pan grid and roasting rack designed to drain j...

Page 24: ...gin cooking or to activate Delay Start 10 To change a mode temperature or cook time while the oven is active touch the appropriate tab Make a new selection and touch OK 11 Press CANCEL OVEN CANCEL LEF...

Page 25: ...ore Time or Cancel the timer 13 Touch CANCEL CANCEL LEFT or CANCEL RIGHT on 48 121 9 cm models to turn off the oven Proof The Proof cycle prepares dough for baking by activating the yeast Follow recip...

Page 26: ...ements If Keep Warm Function is desired and was not previously set select Keep Warm when Cook Timer expires TemperatureProbe NOTE The temperature probe is not available in the left oven cavity on 48 1...

Page 27: ...Press SET DELAY Delay with Probe 1 If Delay is chosen when the probe is in use select Delay Start when at the Probe Temp screen then select when cooking should begin Because the probe controls the en...

Page 28: ...aning level Once the oven has completely cooled remove ash with a damp cloth If soil remains after wiping that means the length of the clean cycle was not long enough for the amount of soil in the ove...

Page 29: ...and remove oven bake burner cover and set it aside Replace Oven Bake Burner Cover 1 Align notches on the oven bake burner cover with shoulder screws in the bottom of the oven 2 Lower cover and slide...

Page 30: ...e finish To avoid chipping do not bang grates and caps against each other or hard surfaces such as cast iron cookware Do not reassemble caps on burners while wet Do not clean in the Self Cleaning cycl...

Page 31: ...ylon scrub pad After cleaning dry surface with a paper towel Drip Tray and Area Under Tray Allow cooktop to cool completely before cleaning Cleaning Method Warm soapy water or nonabrasive cleanser Dam...

Page 32: ...d burner models see Sealed Surface Burners section On models with caps are the burner caps positioned properly See Sealed Surface Burners section Is propane gas being used The range may have been conv...

Page 33: ...wed by a number reappears call for service See Assistance or Service section Self Cleaning cycle will not operate Is the oven door open Close the oven door all the way Has the function been entered Se...

Page 34: ...Stainless Steel Cleaner and Polish stainless steel models Order Part Number 31462 All Purpose Appliance Cleaner Order Part Number 31682 Backsplash with Dual Position Shelf for 30 76 2 cm Ranges Order...

Page 35: ...appliance 9 Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an authorized Jenn Air servicer is not available 10 The rem...

Page 36: ...sures ou un d c s Ne pas entreposer ni utiliser de l essence ou d autres vapeurs ou liquides inflammables proximit de cet appareil ou de tout autre appareil lectrom nager QUE FAIRE DANS LE CAS D UNE O...

Page 37: ...LETTES POUR EN FACILITER LE D PLACEMENT POUR R DUIRE LE RISQUE DE BLESSURE LI AU BASCULEMENT DE L APPAREIL V RIFIER LA QUALIT DE LA R INSTALLATION DE LA CUISINI RE DANS LE DISPOSITIF ANTI BASCULEMENT...

Page 38: ...r Toujours placer les grilles du four la position d sir e pendant que le four est froid Si la grille doit tre d plac e pendant que le four est chaud ne pas laisser les mitaines de four toucher l l men...

Page 39: ...ni res quilibr es I Grand hublot de contr le J Four convection v ritable et double ventilateur K Panneau inf rieur amovible L Four convection v ritable de 18 45 7 cm M cran ACL couleur et tactile sur...

Page 40: ...A F G H A B C D E F G H I J A Br leur de 20 000 BTU h B Br leur de 15 000 BTU h C Br leur de 15 000 BTU h D Br leur de 5 000 BTU h E Br leur de 20 000 BTU h F Br leur de 15 000 BTU h G Bouton de comm...

Page 41: ...s sont n cessaires pour le bon fonctionnement du syst me d allumage lectrique Si la prise de courant murale ou la bo te de connexion ne fournit pas la polarit correcte l allumeur deviendra reli la ter...

Page 42: ...i rement les chapeaux tel qu indiqu la section Nettoyage g n ral Ouverture de gaz Pour que le br leur s allume convenablement le gaz doit pouvoir circuler librement travers l orifice de gaz Garder cet...

Page 43: ...pellicule de plastique et nettoyer avec de l eau chaude et savonneuse avant la premi re utilisation Afin d viter d gratigner la plaque frire ne pas placer de casseroles ou de po les sur la plaque fri...

Page 44: ...dessous avec des essuie tout pour enlever l exc s de graisse et d huile 7 Si d sir on peut effectuer un dernier nettoyage avec du vinaigre blanc dilu pour liminer les r sidus tenaces sur la plaque fr...

Page 45: ...e la pr paration de conserves pendant de longues p riodes alterner l utilisation des br leurs de surface entre les quantit s pr par es Cette alternance permet aux derni res surfaces utilis es de refro...

Page 46: ...sensibilit du tableau de commande nous avons fourni des instructions sp ciales pour le nettoyage du tableau ainsi que du tableau de commande tactile Voir la section Nettoyage g n ral pour les instruc...

Page 47: ...11 S lectionner SUIVANT 12 Choisir une apparence d cran assortie l apparence du four 13 S lectionner TERMIN Ceci sauvegarde les ajustements 14 Voir la section Menu de r glage pour des renseignements p...

Page 48: ...e l cran 3 Appuyer sur EFFACER pour effacer la minuterie et la ramener 4 Appuyer sur la touche D MARRER LA MINUTERIE pour activer cette fonction 5 Pour ajuster la minuterie de cuisine pendant qu elle...

Page 49: ...iser la barre de d filement pour r gler la luminosit de l cran 3 S lectionner Assombrir l cran ou teindre l cran pour choisir le mode d utilisation du four lorsqu il a t en veille pendant 5 minutes 4...

Page 50: ...tiv en appuyant sur Annulation Mode Sabbat ARR T appara t sur l cran Pour programmer un nouveau programme suivre les tapes 2 11 de la section Utilisation du mode Sabbat Pour changer la temp rature La...

Page 51: ...four ne pas recouvrir le fond du four avec du papier d aluminium ou un rev tement quelconque Pour assurer une bonne circulation de l air et des r sultats de cuisson optimaux ne pas recouvrir la grill...

Page 52: ...placer plus de 25 lb 11 4 kg sur la grille Ne pas nettoyer la grille coulissante d ployable au lave vaisselle Ceci pourrait enlever le lubrifiant de la grille et affecter la capacit de celle ci gliss...

Page 53: ...recettes fr quemment utilis es pour un acc s plus facile plus tard Vous pouvez aussi lier plusieurs modes entre eux Par exemple cr ez une recette de lasagne favorite qui cuit au four pendant 40 minut...

Page 54: ...on au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les grilles 4 et 2 Placer les g teaux sur les grilles tel qu indiqu Utilisation de la cuisson au four 1 Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes 2 parti...

Page 55: ...p ratures de cuisson au gril plus basses Placer l aliment sur la grille de la l chefrite puis placer celle ci au centre de la grille du four avec le c t le plus long de la l chefrite parall le la port...

Page 56: ...l heure souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 8 Appuyer sur D MARRER pour d marrer le programme de maintien au chaud 9 Appuyer sur CANCEL annulation CANCEL LEFT...

Page 57: ...uisson au four sur 1 grille 3 Cuisson au four sur 2 grilles 2 et 4 ou 1 et 4 Cuisson au four sur 3 grilles 1 3 et 5 Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles util...

Page 58: ...ou de dur e de cuisson alors que le four est actif appuyer sur l onglet appropri Effectuer la nouvelle s lection et appuyer sur OK 10 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL LEFT annulation fo...

Page 59: ...de dans une po le ou la saisir au gril des deux c t s jusqu ce qu elle soit dor e pour en am liorer le go t et la tendret Pour de meilleurs r sultats utiliser la position de grille 2 Utilisation du r...

Page 60: ...son ou utiliser la fonction Maintien au chaud ou Mise en marche diff r e appuyer sur MINUTERIE NON R GL E pour passer l cran Dur e de cuisson ou appuyer sur MISE EN MARCHE DIFF R E partir de la touche...

Page 61: ...e et appuyer sur R GLER MISE EN MARCHE DIFF R E Pour r gler une mise en marche diff r e uniquement appuyer sur MISE EN MARCHE DIFF R E partir de l onglet Temp rature r gler la dur e d sir e et appuye...

Page 62: ...la plus paisse de la viande et non dans le gras ou au contact d un os REMARQUE Retirer les grilles non utilis es situ es au dessus des aliments Placer les aliments dans le four et connecter la sonde...

Page 63: ...Si l on choisit la mise en marche diff r e alors que la sonde est en cours d utilisation s lectionner Mise en marche diff r e sur l cran Temp sonde puis s lectionner le moment o la cuisson doit commen...

Page 64: ...ramme d autonettoyage de 4 heures mais la dur e peut tre modifi e Les dur es de nettoyage sugg r es sont de 3 heures et 30 minutes pour un niveau de salet faible et entre 4 heures et 4 heures 30 pour...

Page 65: ...r retirer le couvercle du br leur de cuisson au four mod les de 30 76 2 cm et de 36 91 4 cm et cavit du four de droite sur les mod les de 48 121 9 cm 1 Retirer les grilles du four et la grille couliss...

Page 66: ...e du br leur de cuisson au four 1 Aligner les trous de montage arri re des vis paulement encoches allong es du couvercle de br leur de cuisson au four avec les vis paulement dans le fond du four 2 Aba...

Page 67: ...s assurer que chaque bouton est la position Off arr t Ne pas retirer les joints sous les boutons REMARQUE Lors de la r installation des boutons apr s le nettoyage des commandes des br leurs de surface...

Page 68: ...en verre de la lampe en saisissant le bord avant et en tirant pour l carter du four 3 ter l ampoule de la douille 4 Remplacer l ampoule en la manipulant avec un mouchoir de papier ou des gants de cot...

Page 69: ...ur de la zone de cuisson Les r sultats de cuisson ne sont pas les r sultats pr vus Utilise t on un ustensile de cuisson appropri Voir la section Ustensiles de cuisson Le bouton de commande est il r gl...

Page 70: ...ront et fonctionneront bien parce qu elles sont fabriqu es selon la m me pr cision que celle utilis e pour fabriquer chaque nouvel appareil JENN AIR Pour savoir o trouver des pi ces sp cifi es par l u...

Page 71: ...ons de l op rateur ou de l utilisateur fournies ne sont pas respect es 4 Les dommages imputables accident modification usage impropre ou abusif incendie inondation actes de Dieu installation fautive o...

Page 72: ...re gros appareil m nager pour mieux vous aider obtenir assistance ou service en cas de besoin Vous devrez conna tre le num ro de mod le et le num ro de s rie au complet Vous trouverez ces renseignemen...

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