Hanseatic 708401 User Manual Download

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Herd-Set
Einbaubackofen und
Induktionskochfeld

Gebrauchsanleitung

100

200

150

8.8.8.8.

Anleitung/Version:
195530 DE 20190625
Bestell-Nr.: 708401
Nachdruck, auch aus zugs wei se,
nicht ge stat tet!

BF-6A31E4E7G

+ IB64-72N06C

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Page 1: ...kochfeld Gebrauchsanleitung 0 1 3 4 5 6 2 0 50 100 2 200 C 150 8 8 8 8 OK 0 1 3 4 5 6 2 0 1 3 4 5 6 2 0 1 3 4 5 6 2 Anleitung Version 195530 DE 20190625 Bestell Nr 708401 Nachdruck auch auszugsweise nicht gestattet BF 6A31E4E7G IB64 72N06C ...

Page 2: ...Teleskopschienen reinigen DE 25 Leuchtmittel der Backofenbeleuchtung auswechseln DE 28 Einbau und Anschluss DE 29 Transportieren DE 29 Einbau DE 29 Arbeitsplatte vorbereiten DE 29 Netzanschluss Hinweise für den Installateur DE 31 Bevor Sie das Gerät benut zen lesen Sie bitte zuerst die Sicherheitshinweise und die Gebrauchsanleitung aufmerksam durch Nur so können Sie alle Funkti onen sicher und zuv...

Page 3: ...en Sie ob das Gerät Transport schäden aufweist 4 Sollte die Lieferung unvollständig sein oder das Gerät einen Transportschaden aufweisen nehmen Sie bitte Kontakt mit unserem Service auf siehe Unser Ser vice auf Seite DE 36 WARNUNG Stromschlaggefahr Nehmen Sie nie ein beschädigtes Gerät in Betrieb 0 1 3 4 5 6 2 0 50 100 2 200 C 150 8 8 8 8 OK 0 1 3 4 5 6 2 0 1 3 4 5 6 2 0 1 3 4 5 6 2 Verpackungs Ti...

Page 4: ... zum Be heizen eines Raumes Die Leuchte im Backofen ist nur zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und nicht als Raumbeleuchtung Die Backofentür darf nicht als Stütze Sitzﬂäche oder Trittbrett verwendet werden Begriffserklärung Folgende Signalbegriffe ﬁnden Sie in dieser Gebrauchsanleitung WARNUNG Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risi kograd die wenn sie nicht v...

Page 5: ...nd andere Benutzer in Lebensgefahr bringen Das gilt auch für das Trennen vom Stromnetz und den Ausbau des Altgeräts Da das Gerät nicht über eine zugäng liche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann muss eine allpolige Trennvorrichtung ge mäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein hierzu zählen Sicherungen LS Schalter...

Page 6: ... dürfen nicht mit dem Gerät spielen und keinen Zugriff auf das Gerät haben wenn sie unbeaufsich tigt sind Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden es sei denn sie werden beaufsichtigt Kinder vom Türglas fernhalten Das Türglas kann im Betrieb sehr heiß werden Verbrennungsgefahr Risiken im Umgang mit dem Gerät Brandgefahr Das Kochfeld und den Backofen nac...

Page 7: ...ten Kochmuldenschutzgittern oder Kochmuldenabdeckungen kann zu Unfällen führen Vor dem Start des Zeitschaltuhrbe triebs alle Haushaltsangehörigen in formieren damit niemand etwas in den Backofen legt Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals unbe aufsichtigt grillen Den Backofen während des Zeit schaltuhrbetriebs überwachen um Überlaufen und Anbrennen zu verhin dern Beachten Sie dass sich Fette Öle und Alko...

Page 8: ... Bei Backwaren hilft das Einstreichen mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung von Acrylamid zu verringern HINWEIS Beschädigungsgefahr Zum Reinigen keine scharfen abra siven Reinigungs oder Scheuermit tel Stahlschwämme Metallschaber Backofensprays Dampf oder Hoch druckreiniger verwenden Sie kön nen die Oberfläche beschädigen und das Glas zerstören Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen Z...

Page 9: ...ur 50 C nicht über schreiten Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr die Emaille kann leicht zerkratzt werden Backblechträger und Teleskopschie nen nicht im Geschirrspüler reinigen Die Backofentür ist schwer und hat eine Glasfront Beim Aushängen nicht fallen lassen Soll das Gerät mit einer Transportkar re gefahren werden muss es so an gehoben werden wie auf der Verpa ckung gezeigt ist Den Backofe...

Page 10: ...Uhr 14 Temperaturregler Backofen 15 Temperaturregler Kochzone hinten rechts 16 Temperaturregler Kochzone vorne rechts 17 OK Taste 18 Pfeiltasten Kochfeld 19 Kochzone vorne links 20 Kochzone hinten links 21 Kochzone hinten rechts 22 Kochzone vorne rechts 23 Anzeigefeld für Heizstufe Restwärme und Fehlersymbol Backofen 24 Tragegriff 25 Wrasenabzug Lüftung 26 Teleskopschienen 27 Backblechträger Symbo...

Page 11: ...ich eine Spule die von Strom durch flossen wird und dadurch ein magnetisches Wechselfeld erzeugt Dieses Wechselfeld induziert in einem darüber platzierten Koch gefäß Wirbelströme die das Kochgefäß erhit zen Die Wirbelströme machen also aus dem Kochgefäß selbst einen Wärmegeber Die Oberfläche der Glaskeramikplatte heizt sich zwar auf aber nicht infolge des elektrischen Feldes sondern durch die Wärm...

Page 12: ...m etwas eingefüllt ist bei wieder anderen nur wenn sie ganz gefüllt sind Das Geräusch kann durchgängig auf treten oder in Intervallen Es kann beim sel ben Topf auf der einen Kochzone auftreten auf der anderen nicht Sogar bei demselben Topf auf derselben Kochzone kann es sein dass das Geräusch nicht jedes Mal auftritt Es kann auftreten wenn ein bestimmter Topf in einer bestimmten Position auf der K...

Page 13: ...t auf der richti gen Kochzone Das Kochgeschirr ist nicht zum Kochen auf Induktionskochfeldern geeignet Das Kochgeschirr ist zu klein oder steht nicht mittig auf der Kochzone Solange kein geeignetes Kochgeschirr auf der eingeschalteten Kochzone steht findet kein Heizvorgang statt Verwenden Sie möglichst nur Kochgeschirr mit dickem Boden oder energie und zeitspa rende Dampfdrucktöpfe Die relativ hoh...

Page 14: ... Schwaches Weiter kochen Warmhalten Quellen von Reis 2 3 Weiterkochen für die meisten Gerichte Für Suppen und Gemüse 4 5 Schwaches Braten starkes Weiterkochen Für Paniertes 6 7 Normales Braten Für Bratkar toffeln 8 Starkes Braten Für Kurzge bratenes 9 Anbraten und Ankochen Für Kartof feln Schmor braten 1 Bei kleineren Mengen 1 Stufe niedriger bei größeren Mengen eine 1 Stufe höher wählen Beim Anko...

Page 15: ...ände z B von Alufolien können Sie leicht mit einem speziell dafür geeig neten im Fachhandel erhältlichen Reini gungsmittel entfernen Zum Entfernen von Kalkrückständen eig net sich Essig gut Feste eingebrannte Verschmutzungen Hartnäckige Verschmutzungen lösen Sie nach dem Abkühlen am besten mit dem Klingenschaber Im Fachhandel finden Sie auch speziell dafür geeignete Reinigungs mittel Wischen Sie d...

Page 16: ... Backofentür öffnen und unseren Service verständigen siehe Unser Service auf Seite DE 36 Bei Feuer im Backofen die Sicherungen ausschalten herausdrehen die Backofentür nicht öffnen bis das Feuer erloschen ist Brennendes Öl oder Fett nie mit Wasser löschen Zum Löschen eine Löschdecke oder einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung F verwenden Nach dem Erlöschen des Feuers das Gerät durch unser...

Page 17: ...eeignet um Pizza Quiche und Backwaren mit kros sem Boden zu backen Bei gefrorenen Lebensmitteln ist kein Vorheizen nötig Grill mit Ventilator Gut geeignet zum Grillen von Fleisch Geflügel Fisch und wasserreichem Gemüse wie Tomaten Zucchini Auber gine Zwiebeln etc Weitere Angaben und Tipps zu den Behei zungsarten finden Sie in der beiliegenden Broschüre Backen Braten Garen Backblechträger mit Teles...

Page 18: ...25 oberhalb der Backofentür Backofen ausschalten 1 Drehen Sie den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn in Null Stellung Das Heizsymbol verschwindet 2 Drehen Sie den Funktionsschalter eben falls zurück auf die Null Stellung Die Garraumbeleuchtung erlischt Besonderheiten beim Auftauen WARNUNG Gesundheitsgefahr Das Auftauen von Fleisch Geﬂügel oder Fisch im Backofen kann zu sprung haftem Anstieg ...

Page 19: ...n ist mit einer elektronischen Uhr ausgestattet die auch als Zeitschaltuhr zum Ein und Ausschalten des Backofens verwen det werden kann HINWEIS Gehen Sie beim Einstellen der Uhr zügig vor Wenn Sie 5 Sekunden lang keine Tas te berühren wird der Vorgang abgebrochen Drücken Sie in einem solchen Fall die beiden Pfeiltasten 18 gleichzeitig und beginnen Sie von Neuem Uhrzeit einstellen Die Zeitschaltuhr...

Page 20: ...ährend des Zeit schaltuhrbetriebs überwachen um zu verhindern dass die Speisen überlau fen und anbrennen Beachten Sie dass sich Fette Öle und Alkohol beim Braten entzünden kön nen Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals unbe aufsichtigt grillen Bitte beachten Sie die folgenden Punkte im Umgang mit der Zeitschaltuhr Sie können maximal 23 Stunden und 59 Minuten im Voraus programmieren Ein Stromausfall lösch...

Page 21: ...h aus 00 00 Die Uhr zeigt 00 00 sowie das Symbol 2b Wenn Sie den Ausschaltzeitpunkt fest legen möchten halten Sie die OK Taste drei Sekunden lang gedrückt Der Backofen schaltet sich aus OK 12 00 17 18 Die Uhr zeigt 12 00 sowie das Symbol 3 Geben Sie mithilfe der Pfeiltasten 18 die Gardauer bzw den Ausschaltzeitpunkt ein Bestätigen Sie jede Eingabe durch Drücken der OK Taste Nach dem letzten Tasten...

Page 22: ...0 17 18 Die Uhr zeigt 00 00 sowie das Symbol 3 Geben Sie mithilfe der Pfeiltasten 18 die Gardauer ein Bestätigen Sie jede Einga be durch Drücken der OK Taste 4 Drücken Sie die OK Taste ein weiteres Mal 12 00 Die Uhr zeigt 12 00 Das Symbol wird zusätzlich eingeblen det das Symbol verschwindet 5 Geben Sie mithilfe der Pfeiltasten den Ausschaltzeitpunkt ein Bestätigen Sie jede Eingabe durch Drücken d...

Page 23: ...2 4 Hähnchen 1 2 Ober Unterhitze 210 230 50 70 1 2 Umluft mit Ober und Unterhitze 170 180 60 80 Schweinebraten 1 2 Umluft mit Ober und Unterhitze 160 180 6 140 170 1 2 Grill mit Ventilator 170 190 6 90 120 Gans 1 2 Umluft mit Ober und Unterhitze 160 180 150 180 Pizza 7 1 2 Unterhitze mit Ventilator 190 210 20 25 1 3 Ober Unterhitze 2 200 220 10 20 Bitte beachten Sie dass sich das Bachblech etwas u...

Page 24: ...gen Schalten Sie zum Reinigen nur die Gar raumbeleuchtung ein Reinigen Sie den Garraum und die Back blechträger möglichst nach jedem Ge brauch mit warmem Spülwasser Reinigen Sie die Türdichtung auf die gleiche Weise seien Sie dabei aber sehr vorsichtig da sie nur an einigen Stellen befestigt ist im Übrigen jedoch lose anliegt Dampfreinigung Bei der Dampfreinigung handelt es sich um ein Nassreinigu...

Page 25: ...eckreini ger Wischen Sie danach alles trocken 3 Setzen Sie die Teleskopschienen nach der Reinigung in umgekehrter Reihenfolge wieder ein Backofentür reinigen HINWEIS Bruch und Verletzungsgefahr Die Backofentür enthält schwere Glas scheiben die bei unsachgemäßer Be handlung zerbrechen können Die Backofentür oder einzelne Glas scheiben nicht fallen lassen Sicherstellen dass Sie mit der Back ofentür ...

Page 26: ...ten 5 Schließen Sie vorsichtig die Tür Die Tür muss sich bündig schließen lassen Sollte sich die Tür nicht bündig schließen las sen oder beim Schließen ein Knacken zu hören sein ist die Tür nicht richtig einge hängt Korrigieren Sie in einem solchen Fall den Sitz der Scharniere und der Bügel bis sich die Tür wieder leichtgängig öffnen und schließen lässt Scheiben reinigen Die Backofentür enthält zw...

Page 27: ...toffhalter und gehen Sie dabei wie folgt vor 1 2 7 Stecken Sie das Gitterblech in den linken Kunststoffhalter 3 4 8 Stecken Sie den rechten Kunststoffhalter auf das Gitterblech und befestigen Sie ihn an der Tür wie folgt 5 6 7 9 Hängen Sie die Backofentür wieder ein ...

Page 28: ...n der Garraumwän de oder des Heizkörpers Verbrennungs gefahr droht Das Backofen Leuchtmittel erst wech seln wenn der Backofen vollständig abgekühlt ist 1 Schalten Sie die Sicherungen aus bzw drehen Sie sie heraus 2 Legen Sie ein weiches Tuch in den abge kühlten Garraum für den Fall dass die Glasabdeckung oder das Leuchtmittel herunterfällt 3 Schrauben Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn ...

Page 29: ...irekt neben Kühl oder Gefrierschränken eingebaut werden Durch die Wärmeabgabe steigt deren Energieverbrauch unnötig Der Backofen hat eingebaut nur etwa 1 cm Abstand zur Wand Die Herdan schlussdose muss deshalb eine Unter putzdose sein oder außerhalb des Einbau raumes liegen Kochfeld und Backofen werden durch den fest verbauten Kabelstrang verbunden sie müssen deshalb direkt übereinander installier...

Page 30: ...orbereiten und einsetzen HINWEIS Bruchgefahr Kochfeld nicht auf den Glaskeramik Rand aufsetzen 1 Nehmen Sie das Kochfeld aus der Verpa ckung 2 Entfernen Sie alle Schutzfolien und Klebe bänder 3 Drehen Sie das Kochfeld um und legen Sie es mit der Glasseite vorsichtig auf eine weiche Oberfläche 4 Kleben Sie den mitgelieferten Kunststoff streifen in den tiefer liegenden Rand 5 Legen Sie das Kochfeld ...

Page 31: ...tz getrennt werden kann muss eine allpolige Trennvorrichtung ge mäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein hierzu zählen Sicherungen LS Schalter und Schütze Anschlussbedingungen Das Gerät ist für folgende Wechselspannun gen ausgelegt 220 240 V 50 60 Hz 50 A 380 415 V 2N 50 60 Hz 25 A 380 415 V 3N 50 60 Hz 16 A Es ist eine separate S...

Page 32: ... bei liegenden Messingbrücken gemäß der nachfolgend abgebildeten Schaltbilder an die entsprechenden Kontaktklemmen der Herdanschlussdose an 5 Verlegen Sie das Anschlusskabel so hin ter dem Herd dass es die Rückwand des Herdes nicht berührt Während des Be triebs des Herdes wird dessen Rückwand heiß L1 L3 Phase n N Null Leiter PE Schutzleiter Erde 220 240 V 50 60 Hz L1 N PE 3 2 1 4 5 L1 an gebrückt ...

Page 33: ...den seitlichen Tragemulden an und schieben Sie ihn so weit in den Einbauschrank dass die Anschlüsse und die Erdungsschraube für das Kochfeld noch gut zugänglich sind 2 Stecken Sie die Stecker des Kochfelds in die Buchsen auf der Herdoberseite Wen den Sie dabei keine Gewalt an Die Stecker sind codiert ein Verpolen ist daher nicht möglich 3 Schrauben Sie den Kabelschuh des Schutzleiterkabels des Koc...

Page 34: ...ösen müssen Sie eine Vorreinigung des Backofens durchfüh ren So schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten 1 Belassen Sie die Fettpfanne das Back blech und den Grillrost im Garraum Schalten Sie den Backofen ein und lassen Sie ihn ca 30 Minuten lang bei 250 C laufen Eine eventuelle Geruchsentwicklung ist dabei normal Öffnen Sie ggf das Kü chenfenster 2 Öffnen Sie nac...

Page 35: ...le Kochzonen sofort aus und benutzen Sie sie nicht mehr Verständigen Sie unseren Service siehe Unser Ser vice auf Seite DE 36 Das Heizsymbol ver schwindet Die eingestellte Garraumtemperatur ist erreicht Das Heizsymbol wird automatisch wieder eingeblendet sobald der Backofen nach heizt Garraumbeleuchtung defekt Wechseln Sie das defekte Leuchtmittel für die Garraumbeleuchtung aus siehe Leuchtmittel ...

Page 36: ... bestellen möchten Reparaturen und Ersatzteile Kunden in Deutschland Wenden Sie sich bitte an unseren Technik Service Telefon 0 18 06 18 05 00 Festnetz 20 Cent Anruf Mobilfunk max 60 Cent Anruf Kunden in Österreich Wenden Sie sich bitte an das Kundencenter oder die Produktberatung Ihres Versand hauses Bitte beachten Sie Sie sind für den einwandfreien Zustand des Geräts und die fachgerechte Benutzu...

Page 37: ... Kochgeschirr Schalten Sie die Kochstufe rechtzeitig zu rück und kochen Sie mit einer möglichst niedrigen Einstellung weiter Kochen Sie wann immer es möglich ist mit Schnellkochtöpfen Dadurch halbiert sich der Garvorgang und Sie sparen eine Menge Energie Nehmen Sie zum Garen nur so viel Wasser wie Sie wirklich benötigen Zur Erwärmung von Wasser ist sehr viel Energie nötig Elektro Altgeräte umweltg...

Page 38: ...er Garräume 1 Wärmequelle elektrisch Volumen 5 l Die oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen nach EN 60350 1 gemessen worden Produktinformation gemäß VO EU Nr 66 2014 Modellkennung 708401 BF 6A31E4E7G IB64 72N06C Art des Backofens einbaufähig Masse des Gerätes 28 kg Anzahl der Garräume 1 Wärmequelle elektrisch Volumen 5 l Energieverbrauch Strom im konventionellen Modus 0 81 kW...

Page 39: ...cm Maße Kochzone hinten links Ø 18 0 cm Maße Kochzone vorne rechts Ø 16 0 cm Maße Kochzone hinten rechts Ø 21 0 cm Energieverbrauch Kochzone vorne links 187 9 Wh pro kg Energieverbrauch Kochzone hinten links 191 9 Wh pro kg Energieverbrauch Kochzone vorne rechts 185 6 Wh pro kg Energieverbrauch Kochzone hinten rechts 187 8 Wh pro kg Energieverbrauch der Kochmulde je kg 188 3 Wh pro kg Die oben ang...

Page 40: ...hme Backofen 3100 W Gerätemaße Backofen inkl Türgriff H x B x T 595 mm x 595 mm x 530 mm Nischenmaße Backofen H x B x T 600 mm x 560 mm x 560 mm Maximal Temperatur 250 C Beleuchtung 2 V 25 W G9 T 300 C Bemessungsaufnahme Kochfeld 7200 W Gerätemaße Kochfeld Höhe Breite Tiefe 56 mm 590 mm 520 mm max Ausschnittmaß Breite x Tiefe 560 mm x 490 mm Dicke der Arbeitsplatte 3 mm Gewicht Kochfeld 9 5 kg Bem...

Page 41: ...uction hob User manual 0 1 3 4 5 6 2 0 50 100 2 200 C 150 8 8 8 8 OK 0 1 3 4 5 6 2 0 1 3 4 5 6 2 0 1 3 4 5 6 2 Manual version 195530 GB 20190625 Article no 708401 Reproduction even of excerpts is not permitted BF 6A31E4E7G IB64 72N06C ...

Page 42: ...copic oven rails GB 25 Replacing oven light bulbs GB 28 Installation and connection GB 29 Transport GB 29 Installation GB 29 Preparing food GB 29 Power supply notes for the electrician GB 31 Before using the appliance please first read through the safety instructions and user manual carefully This is the only way you canuseallthefunctionsreliablyandsafely Be absolutely sure to also observe the nat...

Page 43: ...hether the appliance was dam aged during transit 4 If the delivery is incomplete or the appli ance has been damaged during transit please contact our service department see Our service on page GB 36 WARNING Risk of electric shock Never use a damaged appliance 0 1 3 4 5 6 2 0 50 100 2 200 C 150 8 8 8 8 OK 0 1 3 4 5 6 2 0 1 3 4 5 6 2 0 1 3 4 5 6 2 Packaging tips Should you have sufficient space we r...

Page 44: ...or even injury to persons The manu facturer accepts no liability for dam age caused by improper use The oven is not suitable for heating a room The oven light is exclusive ly used for lighting the cooking com partment and not for lighting a room The oven door must not be used as a support prop seat or step Explanation of terms The following symbols can be found in this user manual WARNING This sym...

Page 45: ...power supply company for example our technician see Our service on page GB 36 may connect the ap pliance to the mains supply Only then will you benefit from our war ranty and a sufficient level of safe ty Unauthorised persons may not connect the appliance to the mains supply You can endanger your life and that of subsequent users This also applies to disconnection from the power supply and dismant...

Page 46: ... older children This appliance can be used by chil dren aged eight years and up and by persons with reduced physical sensory or mental abilities or who lack experience and or knowledge if they are supervised or have been instructed in the safe use and un derstand the risks associated with its use Children should not be allowed to play with the appliance nor should they have access to the appliance...

Page 47: ...ve hob grilles or covers which are listed in the user manual or pre installed protective hob grilles or hob covers may be used The use of unsuitable protective hob grilles or hob covers may lead to accidents Before starting the timer please make sure to inform all members of the household so that they do not put anything in the oven Never leave anything to grill unat tended when using the timer Mo...

Page 48: ... baked goods with egg whites or egg yolks helps to reduce the formation of acrylamide NOTICE Risk of damage For cleaning purposes do not use any harsh abrasive cleaning agents or scouring agents steel wool metal scrapers oven sprays steam cleaners or high pressure cleaners They can damage the surface and destroy the glass High pressure cleaners can cause a short circuit Immediately remove sugar or...

Page 49: ...ing compart ment the oven temperature must not exceed 50 C Be careful when handling cookware the enamel can be easily scratched Do not clean oven rack guides and telescopic oven rails in a dishwash er The oven door is heavy and has a glass front Do not allow the door to fall open when taking it off its hinges If a trolley is used to move the ap pliance the appliance must be lift ed as shown on the...

Page 50: ...perature controller for the oven 15 Temperature controller for back right cooking zone 16 Temperature controller for front right cooking zone 17 OK button 18 Arrow buttons Hob 19 Front left cooking zone 20 Back left cooking zone 21 Back right cooking zone 22 Front right cooking zone 23 Display panel for heat levels residual heat and error symbol Oven 24 Carrying handle 25 Extraction hood ventilati...

Page 51: ...ive to heat such as plastic dishes could become dam aged if this is the case Hob Induction technology information How a induction works A coil with an electric current running through it is located beneath the glass ceramic sur face that generates a magnetic alternating field This alternating field induces eddy cur rents in cookware placed on the cooking sur face and thereby heats the cookware The...

Page 52: ...ng sounds These noises mainly occur when cook ware made of different layers of material are used on two adjacent cooking zones at maximum power The noise disappears or dissipates as soon as the power setting is reduced Whirring Depending on the pot volume or temper ature a slight whirring noise may occur when cooking on the induction hob This noise may occur with some pots when they are warming up...

Page 53: ...on The right cookware Induktion Only use cookware suitable for in duction hobs Look for the induc tion symbol on the bottom or on the packaging of the cookware It is best to use ferromagnetic crockery made of enamelled steel cast iron or special stain less steel induction crockery Cookware is suitable when the pot or pan has a magnetic bottom Cookware made of stainless steel ceramic copper or alum...

Page 54: ...les 1 Cooking on low Heating Soaking rice 2 3 Cooking most vege tables on medium For soups and vegeta bles 4 5 Slight roasting Cooking on high For breaded food 6 7 Normal roasting For roast potatoes 8 Braising For braising 9 Browning and par boiling For pot roasts and potatoes 1 For smaller quantities 1 level lower for larg er quantities 1 level higher Always select the highest setting to brown an...

Page 55: ...ins pearlescent in col our aluminium residues for example from aluminium foil can be easily re moved with a specially designed cleaning product which is available from specialist shops Vinegar is ideal for removing lime stains Tough burnt on stains Tough stains can be most easily removed after cooling using a blade scraper The specially designed cleaning product can also be found in specialist sho...

Page 56: ...l our Service Centre see Our service on page GB 36 In case of an oven fire Switch off the circuit breakers un screw fuses Do not open the oven door until the fire is extinguished Never extinguish burning oil or fat with water To extinguish the fire use a suitable fire extinguisher with the designation F or a fire blanket Oncethefirehasbeenextinguished have the appliance checked by our Service team...

Page 57: ... pizza quiches and other baked goods with a crispy bottom Frozen foods do not require preheating Grill with fan Ideal for grilling meat poultry fish and juicy vegetables such as tomatoes courgettes aubergines onions etc Further information and tips on the heating methods can be found in the enclosed bro chure Baking roasting and cooking Oven rack guides with telescopic oven rails The side walls of...

Page 58: ... 25 above the oven door Switching off the oven 1 Turn the temperature controller anti clock wise to the 0 position The heat symbol will disappear 2 Turn the oven dial back to the 0 position The cooking compartment light will switch off Special defrosting information WARNING Health hazard Defrosting meat poultry or fish in the oven can cause dangerous micro organisms such as salmonella to multiply ...

Page 59: ...ock that can also be used as a timer to switch the oven on and off NOTICE Quickly set the clock If you do not touch a button for five seconds the operation shall be cancelled If this happens press the two arrow buttons 18 at the same time to start over again Setting the time The oven s timer functions can only be used if the time is set correctly OK 12 00 17 18 The oven s clock will flash during i...

Page 60: ...at they do not put anything in the oven Monitor the oven while using the timer in order to prevent spills and burning Please note that fats oils and alco hol can catch on fire when heated Never leave anything to grill unat tended when using the timer Please observe the following points when using the timer You can pre program up to 23 hours and 59 minutes in advance A power failure will delete all...

Page 61: ...f you wish to select the cooking dura tion briefly press the OK button 17 The oven switches off itself 00 00 The clock displays the time 00 00 as well as the symbol 2b If you wish to select the shutdown time hold down the OK button for three seconds The oven switches off itself OK 12 00 17 18 The clock displays the time 12 00 as well as the symbol 3 Use the arrow buttons to select 18 the cooking d...

Page 62: ...lf OK 00 00 17 18 The clock displays the time 00 00 as well as the symbol 3 Use the arrow buttons to select 18 the cooking duration Confirm every selection using the OK button 4 Press the OK button once again 12 00 The clock displays the time 12 00 The symbol is also displayed and the symbol disappears 5 Use the arrow buttons to select the shut down time Confirm every selection using the OK button...

Page 63: ... patties 1 4 Grill with fan 3 250 10 12 8 12 4 Chicken 1 2 Top bottom heat 210 230 50 70 1 2 Circulating air with top bottom heat 170 180 60 80 Roast pork 1 2 Circulating air with top bottom heat 160 180 6 140 170 1 2 Grill with fan 170 190 6 90 120 Goose 1 2 Circulating air with top bottom heat 160 180 150 180 Pizza 7 1 2 Bottom heat with fan 190 210 20 25 1 3 Top bottom heat 2 200 220 10 20 Plea...

Page 64: ...mpartment Only switch on the cooking compartment light for cleaning Clean the cooking compartment and bak ing trays after every use if possible and rinse with warm water Clean the door seal in the same way but be very careful as it is only attached in cer tain places and is otherwise loose Steam cleaning Steam cleaning is a wet cleaning process that uses steam to remove light stains and dirt That ...

Page 65: ...nd mild dish soap and all purpose cleaner Then dry everything off 3 Put the telescopic rails back in place after cleaning in reverse order Cleaning the oven door NOTICE Risk of breakage and injury The oven door is equipped with heavy glass panels that can break if handled improperly Do not let the oven door or individ ual glass panels fall Do not hit the oven door and the in dividual panels of gla...

Page 66: ... all the way back 5 Close the door carefully The door must sit flush when closed If the door does not sit flush when closed or if there is a crack ing sound when closing it the door is not hung properly In such a case correct the hinges and clips until the door opens and closes smoothly Cleaning the glass panes The oven door contains two glass panes that should occasionally be cleaned on both side...

Page 67: ...6 Attach the left plastic holder as follows 1 2 7 Insert the grid plate into the left plastic holder 3 4 8 Put the right plastic holder on the grid plate and attach it to the door as follows 5 6 7 9 Put the door back on its hinges ...

Page 68: ... off As a result there is a risk of being burnt when touching the cooking compartment walls or heat ing unit Only change the oven light bulb when the oven has cooled off com pletely 1 Switch off the circuit breakers or unscrew fuses 2 Place a soft cloth in the cooled cooking compartment in the event that the glass cover falls or the bulb falls off 3 Unscrew the glass cover anticlockwise and remove...

Page 69: ...refrigerators or freezers Heat loss unnecessarily increases their energy consumption Keep the oven at least one centimetre away from the wall The cooker pow er connection must therefore be a flush mounted box or must be located outside the installation space The hob and oven are connected by the permanently installed wiring harness they must therefore be installed in direct alignment to each other...

Page 70: ...ling caused by moisture Preparing and inserting the hob NOTICE Risk of breakage Do not place the hob on the glass ceramic edge 1 Take the hob out of the packaging 2 Remove all protective films and adhesive tapes 3 Turn the hob over and place it with the glass side down on a soft surface 4 Stick the supplied plastic strip onto the lower lying edge 5 Carefully place the hob residual heat in dicators...

Page 71: ...ng device an all pole discon necting device in accordance with overvoltage category III must be connected within the house instal lation with at least 3 mm contact clearance this includes fuses min iature circuit breakers and protec tive devices Connection conditions The oven is designed for the following alter nating voltages 220 240 V 50 60 Hz 50 A 380 415 V 2N 50 60 Hz 25 A 380 415 V 3N 50 60 H...

Page 72: ...ct terminals of the cooker power connection in accordance with the circuit diagrams shown here 5 Lay the connection cable behind the stove so that it does not touch the rear wall of the cooker The rear cooker wall becomes hot while it is in use L1 L3 Phase s N Neutral conductor PE Protective conductor earth wire 220 240 V 50 60 Hz L1 N PE 3 2 1 4 5 L1 to bridged N to bridged Protective conductor P...

Page 73: ... 1 3 4 5 6 7 8 9 2 1 Use the carrying handles on the side of the oven to lift it and then push it as far back into the built in cabinet so that the connections and earthing screw for the hob can be easily reached 2 Insert the hob plugs into the sockets on the top of the cooker Do not use any force The plugs are coded Polarity rever sal is therefore not possible 3 Screw the terminal lug of the hob ...

Page 74: ...all production and transport residues This not only helps protect your health but also ensures delicious cakes and roasts 1 Leave the dripping pan baking tray and oven rack in the cooking compartment Switch the oven on and let it run for ap prox 30 minutes at 250 C It is normal for a slight odour to develop If necessary open the kitchen window 2 After switching off the oven open the oven door and ...

Page 75: ...sures or cracks in the hob Switch off all cooking zones immediately and stop using them Con tact our Service Centre see Our service on page GB 36 The heat symbol will dis appear The set oven temperature has been reached The heat symbol will automatically re appear as soon as the oven re heats The cooking compart ment light is defective Replace the defective bulb for the cooking compartment light s...

Page 76: ...ble you would like to order further accessories Repairs and spare parts Customers in Germany Please contact our technical service Telephone 0 18 06 18 05 00 landline 20 cents call mobile max 60 cents call Customers in Austria Please contact your mail order company s customer service centre or product advice centre Please note You are responsible for the condition of the appliance and its proper us...

Page 77: ...el down quickly and continue to cook at the lowest possible setting Always use pressure cooking saucepans whenever possible This will halve the cooking process and you will save a lot of energy Only use as much water as you really need to cook the food A lot of energy is required to warm up water Disposing of old electrical devices in an environmentally friendly manner Electrical appliances contai...

Page 78: ...rce electricity Volume 5 l The values indicated above have been measured under standardised laboratory conditions pursuant to EN 60350 1 Product information domestic ovens concerning Regulation EU No 66 2014 Model identification 708401 BF 6A31E4E7G IB64 72N06C Type of oven EXLOW LQ Mass of the appliance 28 kg Number of cavities 1 Heat source electricity Volume 5 l Energy consumption electricity in...

Page 79: ...8 0 cm Dimension back left cooking zone Ø 18 0 cm Dimension front right cooking zone Ø 16 0 cm Dimension back right cooking zone Ø 21 0 cm Energy consumption front left cooking zone 187 9 Wh pro kg Energy consumption back left cooking zone 191 9 Wh pro kg Energy consumption front right cooking zone 185 6 Wh pro kg Energy consumption back right cooking zone 187 8 Wh pro kg Energy consumption for th...

Page 80: ...Hz Rated power input oven 3100 W Oven measurements incl door handle H x W x D 595 mm x 595 mm x 530 mm Oven recess dimensions H x W x D 600 mm x 560 mm x 560 mm Maximum temperature 250 C Lighting 2 V 25 W G9 T 300 C Rated power input hob 7200 W Hob measurements H W D 56 mm 590 mm 520 mm Max cut out dimension hob W x D 560 mm x 490 mm Thickness of work top 3 mm Weight of hob 9 5 kg Total rated powe...

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