Fiorenzato Device PRO Manual Download

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Dispositivo

Device

Supporto macina superiore a

sgancio rapido per macinadosatori

Quick release upper grinder

support for coffee grinder

Inserto al manuale di installazione, uso e

manutenzione del Macinadosatore

Insert to the installation, use and

maintenance manual of the coffee grinder

Leggere attentamente le presenti istruzioni prima del primo utilizzo.

Please read these instructions carefully before first use of the machine

ISTRUZIONI ORIGINALI

TRANSLATION OF THE ORIGINAL INSTRUCTIONS

Rev_00 Ed_11/2020

Summary of Contents for Device PRO

Page 1: ...e di installazione uso e manutenzione del Macinadosatore Insert to the installation use and maintenance manual of the coffee grinder Leggere attentamente le presenti istruzioni prima del primo utilizzo Please read these instructions carefully before first use of the machine ISTRUZIONI ORIGINALI TRANSLATION OF THE ORIGINAL INSTRUCTIONS Rev_00 Ed_11 2020 ...

Page 2: ...ificazione parti principali dispositivo 3 1 3 Montaggio dispositivo su macinadosatore 4 2 SICUREZZA 4 2 1 Dispositivi di sicurezza adottati 4 2 2 Rischi residui 5 2 3 Etichette di segnalazione rischi residui 5 3 MANUTENZIONE DEL DISPOSITIVO 6 3 1 Manutenzione ordinaria 6 3 1 1 Pulizia apparecchio 6 3 1 2 Sostituzione delle macine 9 4 ANOMALIE CAUSE RIMEDI 11 ...

Page 3: ...uso e manutenzione 1 1 Descrizione dispositivo Il sistema applicato ai macinadosatori dalla Fiorenzato M C S r l è sostanzialmente composto da un supporto removibile Part 1 all interno del quale è fissata la macina superiore fissa vincolato in modo solidale al corpo macchina Part 2 per mezzo di due leve ad aggancio rapido Part 3 La rimozione della campana Part 4 ed il successivo sgancio delle leve...

Page 4: ...te bloccato dalle relative leve di fissaggio 2 SICUREZZA 2 1 Dispositivi di sicurezza adottati La Fiorenzato M C S r l ha munito il sistema e il macinadosatore al quale lo stesso è abbinato di adeguati dispositivi di sicurezza atti a salvaguardare la sicurezza dell utilizzatore e l integrità funzionalità dell apparecchio durante il suo utilizzo Leva blocca ghiera di sicurezza Per impedire una acci...

Page 5: ...riazione contro le superfici affilate delle macine stesse i cui effetti possono essere affrontati formando adeguatamente l utilizzatore secondo le disposizioni riportate nella tabella che segue Rischio residuo Presente durante Disposizioni per ridurre il rischio Escoriazione taglio ai polpastrelli e alle dita Movimentazione della camera estraibile Pulizia delle macine Maneggiare con attenzione la ...

Page 6: ... segnalata a display Sostituzione macine Operatore qualificato o Tecnico specializzato 3 1 2 3 1 1 Pulizia apparecchio AD OGNI FINE TURNO eseguire una accurata pulizia dell apparecchio Chiudere la serranda Part 1 svitare la vite di fissaggio Part 2 e rimuovere la campana Part 3 dall apparecchio Togliere il coperchio Part 4 dalla campana e svuotarla dai grani di caffè contenuti al suo interno Si co...

Page 7: ...della macina ATTENZIONE La camera estraibile e la macina fissa non possono essere lavate in lavastoviglie 3 2 2 1 1 4 Sfilare la lamina rompi caffè Part 1 dalla relativa sede Lavare la lamina rompi caffè con acqua calda e un prodotto detergente e sgrassante non profumato a PH neutro e specifico per il campo alimentare prestando attenzione a non danneggiarla Con un aspiratore rimuovere i grani e la...

Page 8: ...limentare ATTENZIONE Non utilizzare spugne abrasive e o prodotti aggressivi che possano danneggiare le superfici esterne della macchina Solo nei Macinadosatori dotati di sistema di pesatura integrato modelli della serie XGi verificare che tra le guance Part 1 e il corpo macchina Part 2 non ci siano grani di caffè o altri corpi estranei che possono creare un ponte di contatto tra le parti compromet...

Page 9: ...rogrammata per la sostituzione delle macine è impostata dalla Fiorenzato M C S r l in funzione del tipo di macine e del modello di macinadosatore Viene segnalata a display dalla comparsa di una apposita icona accompagnata dalla comparsa di un valore in peso o in tempo che indica l autonomia di funzionamento rimanente al momento della necessaria sostituzione delle macine Il limite d uso per la sost...

Page 10: ...perfici 1 2 4 3 Sostituzione macina fissa Tenere saldamente la camera estraibile Part 1 e svitare le tre viti di fissaggio Part 2 utilizzando un cacciavite a taglio di dimensioni adeguate Rimuovere la macina fissa usurata Part 3 dalla relativa sede Part 4 Pulire accuratamente la sede della macina utilizzando un pennello asciutto e sanificato o un panno morbido e asciutto assicurandosi di rimuovere...

Page 11: ...ssaggio delle viti prestare attenzione a non danneggiarle 1 2 3 Ripristino macchina e reset funzione Rimontare la camera estraibile nel corpo macchina e bloccarla in posizione con le leve A sostituzione eseguita comandare il Reset Macine dal menù IMPOSTAZIONI e confermare Al comando il parametro verrà riportato al valore massimo impostato di default 4 ANOMALIE CAUSE RIMEDI Nella tabella che segue ...

Page 12: ...po impostato A limite raggiunto per garantire la massima efficienza della macchina è necessario sostituire le macine seguendo le indicazioni riportate al paragrafo 3 1 2 A sostituzione ultimata eseguire il Reset Macine dal menù IMPOSTAZIONI Durante la macinazione il motore si ferma Intervento del termico di protezione del motore a causa del blocco del sistema di macinatura in presenza di oggetti o...

Page 13: ...dentification of the main parts of the device 14 1 3 Assembly of device on the coffee grinder 15 2 SAFETY 15 2 1 Safety devices adopted 15 2 2 Residual risks 16 2 3 Residual risk warning labels 16 3 DEVICE MAINTENANCE 17 3 1 Ordinary maintenance 17 3 1 1 Cleaning the equipment 17 3 1 2 Replacing the grinders 20 4 ANOMALIES CAUSES REMEDIES 22 ...

Page 14: ...tenance manual 1 1 Device description The system applied to the coffee grinders by Fiorenzato M C S r l essentially consists of a removable support Item 1 inside of which the fixed upper grinder is fitted rigidly attached to the machine body Item 2 by means of two quick coupling levers Item 3 Removal of the bell Item 4 and the subsequent release of the group levers results in opening of the grindi...

Page 15: ...nd properly locked by the relative fixing levers 2 SAFETY 2 1 Safety devices adopted Fiorenzato M C S r l has provided the system and the coffee grinder to which it is combined with adequate safety devices designed to protect the safety of the user and the integrity functionality of the appliance during its use Safety ring nut lock lever To prevent accidental rotation of the adjustment ring nut It...

Page 16: ...sk of cutting abrasion against the sharp surfaces of the grinders remains whose effects can be addressed by adequately training the user according to the provisions set out in the following table Residual risk Present during Provisions to reduce the risk Excoriation cuts to the fingertips and fingers Handling of the removable chamber Cleaning of the grinders Handle the removable chamber carefully ...

Page 17: ...time indicated on the display Replacing the grinders Qualified operator or specialist technician 3 1 2 3 1 1 Cleaning the equipment AT EACH END OF SHIFT perform thorough cleaning of the appliance Close the shutter Item 1 loosen the fixing screw Item 2 and remove the bell Item 3 from the appliance Remove the lid Item 4 from the bell and empty out all the coffee beans contained inside It is advisabl...

Page 18: ...grinding chamber and the grinder ATTENTION The removable chamber and the fixed grinder cannot be washed in the dishwasher 3 2 2 1 1 4 Remove the coffee break foil Item 1 from its seat Wash the coffee break foil with hot water and a non perfumed detergent and degreaser with a neutral PH specific for the food sector being careful not to damage it Using a vacuum cleaner remove the coffee beans and po...

Page 19: ...ION Do not use abrasive sponges and or aggressive products that can damage the external surfaces of the machine Only in the coffee grinders equipped with an integrated weighing system XGi series models check that between the supports Item 1 and the machine body Item 2 there are no coffee beans or other foreign bodies that could create a contact bridge between the parts compromising the correct fun...

Page 20: ...d deadline for the replacement of the grinders is set by Fiorenzato M C S r l according to the type of grinders and the model of coffee grinder It is signalled on the display by the appearance of a dedicated icon accompanied by the appearance of a value in weight or in time which indicates the remaining operating autonomy at the time of the necessary replacement of the grinders The usage limit for...

Page 21: ...ns and coffee residues from their surfaces 1 2 4 3 Fixed grinder replacement Firmly hold the removable chamber Item 1 and loosen the three fixing screws Item 2 using an appropriately sized slotted screwdriver Remove the worn fixed grinder Item 3 from its seat Item 4 Carefully clean the seat of the grinder using a dry and sanitised brush or a soft dry cloth being sure to remove any residues or coff...

Page 22: ... the screws be careful not to damage them 1 2 3 Machine and function reset Refit the removable chamber in the machine body and lock it in place with the levers After replacement command Reset Grinder from the SETTINGS menu and confirm Upon command the parameter will be reset to the maximum value set by default 4 ANOMALIES CAUSES REMEDIES The following table shows the possible anomalies that can ca...

Page 23: ... is reached When the limit is reached to ensure maximum efficiency of the machine it is necessary to replace the grinders following the instructions provided in the paragraph 3 1 2 Once the replacement is complete command Reset Grinder from the SETTINGS menu The motor stops during grinding Motor protection thermal cut out intervention due to blocking of the grinding system in the presence of objec...

Page 24: ...Fiorenzato M C S r l Via Rivale 18 Santa Maria di Sala VE ITALY Tel 39 049 628716 Fax 39 049 8956200 info fiorenzato it www fiorenzato it Rev_00 Ed_11 2020 Cod DISP_PRO_001 ...

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