background image

Fit System

Bain Marie Units

 
The new Self Service Fit System is a flexible solution with compact dimensions to solve the problems of food 
servery in any location. It is versatile and trendy (with its appealing aesthetics thanks to the cherry wood finish 
or the stainless steel panelling). The 

bain marie units

 are ideal for the maintenance at the correct temperature 

of hot food in containers and the cupboards can be used as a storage areas for crockery. The models detailed 
on this sheet are bain marie units (in stainless steel finish and cherry wood finish) 750, 1125 and 1500 mm in 
lenght (2,3 and 4 GN). 

320113

Bain marie units include:
• - wheels
- pannelings in stainless steel or 
with cherry wood finish
- doors on the operator side in 
stainless steel or with cherry wood 
finish
- 1 tray slider in stainless steel or 
with cherry wood finish
- 1 overshelf with hot lights
• Well with drainage tap and 
rounded corners to facilitate 
cleaning operations. The well 
dimensions allow the storage of 
GN 1/1 containers (2 in the model 
750 mm in length, 3 in the model 
1125 mm in length and 4 in the 
model 1500 mm in length) or 
various combinations of 
containers, all with a maximum 
height of 200 mm (available as 
accessories).

• 304 AISI stainless steel top with 
rounded edges.
• Manual water filling is standard; 
an electrovalve to fill up with water 
available as special.
• Thermostatically controlled 
temperature can be set from +20 
to +90°C, at ambient temperature, 
following HACCP rules.
• Digital control panel.
• Endowed with high-speed 
heaters reducing pre-heating time 
(15% less than standard heaters).
• Electronic overheating 
protection. 
• The cupboards on the operator 
side, are closed by doors (in 
stainless steel or with cherry wood 
finish).

• The tray slider is constructed in 
304 AISI stainless steel tubing or 
with cherry wood finish and is 
installed on the customer side. 
The tray slider can also be folded 
down to facilitate passage of the 
units through doorways.
• All units are mounted on four 
wheels, 150 mm in height (two 
with brakes), but can be mounted 
on 150 mm high feet (as special).
• Optional tilting plinth can be 
installed to cover the feet as 
special.
•  All models comply with the 
standards required by the main 
international approval bodies and 
are 

H

 marked.

Reviews: