background image

Item
Model
ProjectName

Food Processors

603310

KE180

KE180 variable speed food 
processor has a vertical spindle 
and is designed for use in catering 
kitchens and the food preparation 
industry. This allows mixing and 
mincing to be performed in a 
matter of seconds which preserves 
the texture and flavour of the 
products.  

FEATURES 

 

 

V

 The standard version is equipped with a 400 V 

three phase variable speed motor, situated at the 
rear of the food processor with the transmission 
at the bottom of the machine.

V

 The motor drives the angled cutter at variable 

speed from 300 to 3000 rpm. 

V

 The speed of rotation allows all sorts of 

preparations to be carried out in a matter of 
seconds: 
 - Mincing meats (tartare, sausage meat, pâtés, 
stuffing, mousses, etc.)

- Chopping condiments (parsley, garlic, onions, 
shallots, spices, etc.). 
 - Preparation of mayonnaise, mashes, flavoured 
butters, purées, compotes, etc. 
 - Liquidising frozen foodstuffs, fish soups with 
shellfish, etc. 
-  Preparation of all types of pastry. 
-  Pastrywork (almond paste, sugared almonds, 
half and half, etc.).

Reviews: