Bosch HGV745255N Instruction Manual Download

Page: 1 / 56

[en] Instruction manual .................................... 3

[nl] Gebruiksaanwijzing .................................29

Free standing cooker

Fornuis

HGV745255N, HGV745466N

Summary of Contents for HGV745255N

Page 1: ... en Instruction manual 3 nl Gebruiksaanwijzing 29 Free standing cooker Fornuis HGV745255N HGV745466N ...

Page 2: ...2 Ø cm ...

Page 3: ...le 19 Replacing the bulb in the oven ceiling light 19 Glass cover 19 After sales service 19 E number and FD number 19 Energy and environment tips 20 Saving energy with your oven 20 Saving energy with the gas hob 20 Environmentally friendly disposal 20 Tested for you in our cooking studio 20 Cakes and pastries 20 Baking tips 22 Meat poultry fish 23 Tips for roasting and grilling 24 Bakes gratins to...

Page 4: ...not place greaseproof paper loosely over accessories during preheating Always weight down the greaseproof paper with a dish or a baking tin Only cover the surface required with greaseproof paper Greaseproof paper must not protrude over the accessories Risk of fire Combustible objects that are left in the cooking compartment may ignite Never store combustible items in the cooking compartment Never ...

Page 5: ... cause burns Always use liquefied gas bottles in an upright position Risk of scalding The accessible parts become hot during operation Never touch the hot parts Keep children at a safe distance Risk of scalding When you open the appliance door hot steam may escape Open the appliance door with care Keep children at a safe distance Risk of scalding Water in a hot cooking compartment may create hot s...

Page 6: ...mise transfer of the heat from the burner flame to the pot or ban base The handle does not become damaged and greater energy savings are guaranteed Ensure that the gas burners are clean and dry The burner cup and burner cap must be positioned exactly Ensure that the top cover is not closed when the oven is started up Damage to the oven Caution Accessories foil greaseproof paper or ovenware on the ...

Page 7: ...pe could be damaged There is a risk of a gas leak Do not move the appliance while holding it by the door handle The door hinges and door handle could be damaged Electrical connection Caution Have the appliance set up by your after sales service A 16 A fuse is required for connection The appliance is designed for operation at 220 240 V If the electricity supply drops below 180 V the electrical igni...

Page 8: ...ing If the original packaging is no longer available pack the appliance in protective packaging to guarantee sufficient protection against any transport damage Transport the appliance in an upright position Do not hold the appliance by the door handle or the connections on the rear as these could be damaged Do not place any heavy objects on the appliance Your new cooker Here you will learn about y...

Page 9: ...eat from the heating ring in the back panel evenly around the cooking compartment 6 Pizza setting For the quick preparation of frozen products without preheating e g pizza chips or strudel The bottom heating element and the ring heat ing element in the back panel heat up Bottom heating For preserving browning and the final baking stage The heat is emitted from below 7 Hot air grilling For roasting...

Page 10: ...rite dishes or simply to make working with your oven more convenient Inserting accessories You can insert the accessories into the cooking compartment at 5 different levels Always insert them as far as they will go so that the accessories do not touch the door panel The accessories can be pulled out approximately halfway until they lock in place This allows dishes to be removed easily When sliding...

Page 11: ...mel baking tray HEZ331003 For cakes and biscuits Place the baking tray in the oven with the sloping edge towards the oven door Enamel baking tray with non stick coating HEZ331011 The baking tray is ideal for laying out cakes and biscuits Place the baking tray in the oven with the sloping edge towards the oven door Universal pan HEZ332003 For moist cakes pastries frozen meals and large roasts Can a...

Page 12: ...ting the gas burners Always position the burner cap exactly over the burner cup Openings on the burner cup are always unobstructed All parts must be dry 1 Open the top cover The top cover must remain open for as long as the oven is in operation 2 Turn the knob for the desired burner anti clockwise to the ignition position 8 Ignition begins 3 Press and hold the burner knob for 1 3 seconds The gas b...

Page 13: ... the settings The type of heating and temperature or grill setting can be changed at any time using their respective selectors If the oven is to switch off automatically Set the cooking time for your meal Example in the picture Setting for Top bottom heating 190 C cooking time of 45 minutes 1 The function selector is used to set the type of heating 2 The temperature selector is used to set the tem...

Page 14: ...me is shown in the display until the oven starts The cooking time has elapsed A signal sounds The oven switches off Press the 0 button twice and switch off the function selector Note You can make changes as long as the symbol is flashing When the symbol lights up the setting has been adopted Rapid heating With rapid heating your oven reaches the temperature selected particularly quickly Use rapid ...

Page 15: ...n press and hold the C key button until the C symbol appears in the display This takes about 4 seconds To switch off press and hold the C key button until the C symbol goes out Notes You can set the timer and clock at any time If the childproof lock is active it will be cancelled following a power cut Care and cleaning With attentive care and cleaning your hob and oven will retain its looks and re...

Page 16: ... on the burner cup If the parts are not positioned accurately it will be harder to ignite the burner The burner covers are coated with black enamel Due to the high temperatures discolouration may occur This will not impair the function of the burner Replace the wire rack in the oven Electric hob option Clean with the hard side of a scouring sponge and some liquid scouring agent After cleaning swit...

Page 17: ...cold Never treat the self cleaning surfaces with a scouring pad or oven cleaner Detaching and refitting the rails The rails can be removed for cleaning The oven must have cooled down Detaching the rails 1 Lift up the front of the rail 2 and unhook it figure A 3 Then pull the whole rail forward 4 and remove it Fig B Clean the rails with cleaning agent and a sponge For stubborn deposits of dirt use ...

Page 18: ...lean the panels with glass cleaner and a soft cloth Risk of injury Scratched glass in the appliance door may develop into a crack Do not use a glass scraper sharp or abrasive cleaning aids or detergents Fitting 1 Hold the top glass panel firmly by the sides and slide it in towards the back at an angle The panel must be inserted into the openings on the lower side The smooth surface must face outwa...

Page 19: ...n E number and FD number When calling us please give the product number E no and the production number FD no so that we can provide you with the correct advice The rating plate containing these numbers is found on the side of the oven door To save time you can make a note of the number of your appliance and the telephone number of the after sales service in the space below should it be required Pl...

Page 20: ...f paper until after they have been preheated The times specified in the tables are guidelines only They will depend on the quality and composition of the food Use the accessories supplied Additional accessories may be obtained as special accessories from specialist retailers or from the after sales service Before using the oven remove any unnecessary accessories and ovenware from the cooking compa...

Page 21: ...1 250 270 10 15 Turn off the oven and allow cakes to cool for an additional 20 minutes with the oven door closed Cakes on trays Accessories Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Sponge mixture or yeast dough with dry topping Baking tray 2 170 190 20 30 Universal pan baking tray 3 1 150 170 35 45 Sponge mixture or yeast dough with moist topping fruit Universal pan 3 160 180...

Page 22: ...he oven select a lower temperature and bake the cake for a little longer The cake is too dry When it is done make small holes in the cake using a cocktail stick Then drizzle fruit juice or an alcoholic beverage over it Next time select a temperature 10 degrees higher and reduce the baking time The bread or cake e g cheesecake looks good but is soggy on the inside sticky streaked with water Use sli...

Page 23: ...en grilled Place the food to be grilled directly on the wire rack If you are grilling a single piece the best results are achieved by placing it in the centre of the wire rack The universal pan should also be inserted at level 1 The meat juices are collected in the pan and the oven is kept cleaner When grilling do not insert the baking tray or universal pan at level 4 or 5 The high heat distorts i...

Page 24: ...ack 2 4 190 210 80 90 Chicken halved 500 g each Wire rack 2 4 200 220 40 50 Chicken portions 300 g each Wire rack 3 4 200 220 30 40 Duck whole 2 0 kg Wire rack 2 4 170 190 90 100 Goose whole 3 5 4 0 kg Wire rack 2 4 160 170 110 130 Small turkey whole 3 0 kg Wire rack 2 4 170 190 80 100 Turkey thigh 1 0 kg Wire rack 2 4 180 200 90 100 Fish Weight Accessories and ovenware Level Type of heating Tempe...

Page 25: ...50 170 65 85 Toast Toast with topping 4 slices Wire rack 4 4 160 170 10 15 Toast with topping 12 slices Wire rack 4 4 160 170 15 20 Dish Accessories Level Type of heating Temperature in C grill set ting Cooking time in minutes Pizza frozen Pizza with thin base Universal pan 2 6 190 210 15 20 Universal pan wire rack 3 1 180 200 20 30 Pizza with deep pan base Universal pan 2 6 170 190 20 30 Universa...

Page 26: ...er than this The lids could crack Only use fruit and vegetables in good condition Wash them thoroughly The times given in the tables are a guide only The time will depend on the room temperature number of jars and the quantity and temperature of the contents Before you switch off the appliance or change the cooking mode check whether the contents of the jars are bubbling as they should Preparation...

Page 27: ...uits gingerbread cookies Fruit in one litre jars When it starts to bubble Residual heat Apples redcurrants strawberries Switch off approx 25 minutes Cherries apricots peaches gooseberries Switch off approx 30 minutes Apple purée pears plums Switch off approx 35 minutes Vegetables with cold cooking water in one litre jars When it starts to bubble Residual heat Gherkins approx 35 minutes Beetroot ap...

Page 28: ... directly on the wire rack the universal pan should also be inserted at level 1 The liquid is then collected keeping the oven cleaner Dish Accessories and oven ware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Whirls preheat Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray universal pan 1 3 140 150 30 45 2 baking trays universal pan 1 3 5 130 140 40 55 Small ca...

Page 29: ...Wat te doen bij storingen 45 Storingstabel 45 Ovenlamp aan het plafond vervangen 46 Glazen afscherming 46 Servicedienst 46 E nummer en FD nummer 46 Energie en milieutips 47 Energie besparen met de oven 47 Energie besparen met de gas kookplaat 47 Milieuvriendelijk afvoeren 47 Voor u in onze kookstudio uitgetest 47 Gebak 47 Tips voor het bakken 49 Vlees gevogelte vis 50 Tips voor het braden en grill...

Page 30: ... van brand Wanneer de apparaatdeur geopend wordt ontstaat er een luchtstroom Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren Risico van brand Brandbare voorwe...

Page 31: ...eibaar gas niet loodrecht staat kan het vloeibare propaan butaan in het apparaat terechtkomen Er kunnen dan heftige steekvlammen bij de branders optreden Onderdelen kunnen beschadigd raken en in de loop van de tijd ondicht worden waardoor er op een ongecontroleerde manier gas ontsnapt Deze beide oorzaken kunnen leiden tot verbrandingen Flessen voor vloeibaar gas altijd in een loodrechte stand houd...

Page 32: ...hok Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom Trek voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit Kans op een elektrische schok Een defect toestel kan een schok veroorzaken Een defect toestel nooit inschakelen De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de me...

Page 33: ...aat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken Schade aan de schuiflade Attentie Leg geen hete voorwerpen in de schuiflade Deze kan beschadigd raken Opstelling gas en elektrische aansluiting Gasaansluiting De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of een door de importeur erkende servicemonteur word...

Page 34: ...tiging aan de wand Om te voorkomen dat het fornuis kantelt dient u het met de meegeleverde haak aan de wand te bevestigen Neem het montagevoorschrift voor bevestiging aan de wand in acht Plaatsen van het apparaat Het apparaat moet volgens de opgegeven maten worden geplaatst en direct op het vloeroppervlak van uw keuken Het apparaat mag niet boven op wat voor object dan ook worden geplaatst Voor de...

Page 35: ...n er wordt een hogere energiebesparing gerealiseerd Branderschakelaar Met de vier branderschakelaar kunt u het verwarmingsvermogen van de branders instellen Aan het einde van het instelbereik voelt u een aanslag Niet verder draaien Toelichting 1 Afdekplaat 2 Kookplaat 3 Kookzoneschakelaars 4 Functiekeuzeknoppen bedieningstoetsen en weer gaveveld temperatuurkeuzeknop 5 Koeling van het apparaat 6 Ov...

Page 36: ...gere braadstukken bijv rund of wild op één niveau De hitte komt gelijkmatig van boven en van beneden 3D hetelucht Voor taart en gebak op één tot drie niveaus De ventilator ver deelt de warmte van het ronde ver warmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de oven 6 Pizzastand Voor de snelle bereiding van diep vriesproducten zonder voorverwar men bijv pizza s patates frites of strudel Het onders...

Page 37: ...arheid van extra toebehoren en de mogelijkheid om deze via internet te kopen is per land verschillend Informatie hierover vindt u in de verkoopbrochures Niet elk extra toebehoren is voor elk apparaat geschikt Geef bij aankoop steeds de volledige naam E nr van uw apparaat op Rooster Voor servies taart en cakevormen braadstukken grillstukken en diep vriesgerechten Het rooster met de open kant naar d...

Page 38: ...ld Schuif de braadslede met de schuine kant naar de ovendeur in de oven Deksel voor profipan HEZ333001 Met een deksel wordt de profipan een profibraadpan Profipan met inzetrooster HEZ333003 Is zeer geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden Uitschuifrail 3 voudige telescopische uitschuifhulp HEZ338352 Met de uitschuifrails op de hoogtes 1 2 en 3 kunt u het toebe horen verder uittrekken zond...

Page 39: ...s in de stand Uit De ontsteking mag niet langer dan 15 seconden worden bediend Wanneer de brander na 15 seconden nog niet ontstoken is moet u minstens 1 minuut wachten Herhaal dan de ontstekingsprocedure Let op Wanneer u kort na het uitschakelen van een nog warme gasbrander de schakelaar bedient stroomt er gas uit Wanneer u de schakelaar niet in de ontstekingsstand 8 zet wordt de gastoevoer na 60 ...

Page 40: ...ts Klok 0 indrukken Het symbool Tijdsduurx knippert 4 Met de toets of de toets A de tijdsduur instellen De toets voorgestelde waarde 30 minuten De toets A voorgestelde waarde 10 minuten De bereidingstijd is afgelopen Er klinkt een signaal De oven schakelt zichzelf uit De toets 0 tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten Instelling wijzigen De toets Klok 0 indrukken Met de toets of de toe...

Page 41: ... Zo stelt u in 1 De toets Klok 0 indrukken Op het display verschijnt 12 00 uur en het symbool 0 knippert 2 Met de toets of de toets de tijd instellen Na enkele seconden wordt de tijd overgenomen Het symbool 0 verdwijnt Wijzigen van bijv zomer in wintertijd De toets Klok 0 twee keer indrukken en wijzigen met de toets of de toets Kookwekker instellen U kunt de wekker gebruiken als een kookwekker Hij...

Page 42: ... afdekking losraken moet u op de letters op de scharnieren letten Het scharnier met de letter R moet rechts het scharnier met de letter L moet links worden gemonteerd Monteer na het reinigen de bovenste afdekking weer in omgekeerde volgorde Sluit de bovenste afdekking pas als de kookplaat is afgekoeld Schoonmaakmiddelen Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigingsmid...

Page 43: ...els zijn met een laag zwart email bedekt Door de grote hitte kan deze kleur met de tijd veranderen Dit zal de werking van de branders echter niet beïnvloeden Leg het rooster weer op zijn plaats Elektrische kook plaat optie Reinig deze met de harde kant van een schuursponsje en met wat vloeibaar schuurmiddel Schakel na het reinigen de kookplaat kort in om deze te laten drogen Vochtige kookplaten ga...

Page 44: ...r beveiligd Hij kan niet worden verwijderd Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt zijn B zijn de scharnieren beveiligd Ze kunnen niet dichtklappen Risico van letsel Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn klappen ze met grote kracht dicht Let erop dat de blokkeerhendels altijd helemaal dichtgeklapt zijn en bij het verwijderen van de ovendeur helemaal opengek...

Page 45: ...ij langere baktijden kan de ovendeur erg heet worden Indien u kinderen hebt is bij het gebruik van de oven extra voorzichtigheid geboden Verder is er een beveiligingsvoorziening beveiligingsrooster beschikbaar waarmee directe aanraking van de ovendeur wordt verhinderd Dit beveiligingsrooster is onder nr 469088 bij de klantenservice verkrijgbaar Wat te doen bij storingen Storingen worden vaak veroo...

Page 46: ...nze servicedienst voor u klaar Wij vinden altijd een passende oplossing ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen E nummer en FD nummer Geef aan de klantenservice altijd het productnummer E nr en het fabricagenummer FD nr van uw apparaat op zodat wij u goed van dienst kunnen zijn Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de zijkant van de ovendeur Om niet te lang te hoeven zoeken wanne...

Page 47: ...n de tabel wordt aangegeven Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren Bij de klantenservice of in de vakhandel kunt u toebehoren of extra toebehoren kopen Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u niet...

Page 48: ...orm 1 180 200 50 60 Pizza dunne bodem met weinig bedek king voorverwarmen Pizzaplaat 1 250 270 10 15 Gebak ca 20 minuten in de uitgeschakelde gesloten oven laten afkoelen Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Roer of gistdeeg met droge bedekking Bakplaat 2 170 190 20 30 Braadslede bakplaat 3 1 150 170 35 45 Roer of gistdeeg met vochtige bede...

Page 49: ... een lagere temperatuur en bak het iets langer Het gebak is te droog Als het gebak klaar is prikt u er met een prikker kleine gaatjes in Vervolgens bedruppelt u het met vruchtensap of alcohol Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd een kortere baktijd aan Het brood of het gebak bijv kwarktaart ziet er goed uit maar is van binnen klef zacht doortrokken met waterstrepen Gebru...

Page 50: ... na het grillen Leg de te grillen stukken vlees rechtstreeks op het rooster Als u één stuk vlees wilt grillen lukt dit het best wanneer u het midden op het rooster legt Plaats ook de braadslede op hoogte 1 Het vleessap wordt opgevangen en de oven blijft schoner De bakplaat of braadslede bij het grillen niet op hoogte 4 of 5 plaatsen Door de sterke hitte vervormen ze en bij verwijdering kunnen ze d...

Page 51: ...0 Kip gehalveerd elk 500 g Rooster 2 4 200 220 40 50 Stukken kip elk 300 g Rooster 3 4 200 220 30 40 Eend heel 2 0 kg Rooster 2 4 170 190 90 100 Gans heel 3 5 4 0 kg Rooster 2 4 160 170 110 130 Kalkoen heel 3 0 kg Rooster 2 4 170 190 80 100 Kalkoenbout 1 0 kg Rooster 2 4 180 200 90 100 Vis Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C grillstand Tijdsduur in minuten Vis...

Page 52: ...ingre diënten max 4 cm hoog 1 ovenschaal 2 4 160 180 60 80 2 ovenschalen 1 3 150 170 65 85 Toast Toast grillen 4 stuks Rooster 4 4 160 170 10 15 Toast grillen 12 stuks Rooster 4 4 160 170 15 20 Gerecht Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C grillstand Tijdsduur in minuten Pizza diepvries Pizza met dunne bodem Braadslede 2 6 190 210 15 20 Braadslede roos ter 3 1 180 200 20 30 Pizza...

Page 53: ...ogen Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken en was deze grondig Laat ze goed afdruipen en droog ze af Bedek de braadslede en het rooster met bak of perkamentpapier Fruit of groente met veel vocht enkele malen keren Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van het papier Strudel diepvries Strudel Braadslede 3 6 190 210 30 40 Gerecht Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Te...

Page 54: ...tuur naar 120 tot 140 C terugbrengen Afhankelijk van de soort groente ca 35 tot 70 m Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de restwarmte Glazen potten verwijderen Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte Attentie Zet de hete potten niet op een koude of natte ondergrond Ze kunnen knappen Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij graan en aardappelproducten die met gro...

Page 55: ...t op het rooster plaatst schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1 De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Sprits voorverwarmen Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat braadslede 1 3 140 150 30 45 2 bakplaten braadslede 1 3 5 130 140 40 55 Small cakes voorverwarmen Ba...

Page 56: ...02 121293 9000743225 9000743225 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München Germany www bosch home com ...

Search results

Summary of Contents for HGV745255N

Reviews:

Related manuals for HGV745255N

Brands by name

Popular brands

Bosch HGV745255N, Instruction Manual

Search results

Summary of Contents for HGV745255N

Reviews:

Related manuals for HGV745255N

Brands by name

Popular brands