background image

ITEM NO

. _______________________

The display case is constructed of 18 gauge, non-magnetic stainless steel. A curved, tempered glass front encloses the

display case and can be lifted to a 90 degree angle for easy cleaning. Removable, sliding glass doors on the operator side

are included. Sliding door tracks have a “clean sweep” cutout allowing for easy cleaning and crumb removal. Framed

end clear glass with rubber gasket material protects glass edges from chipping and breakage. The base is divided into

two (2) individually managed heat zones with each zone controlled by a separate thermostat with a range of 1 through 10

and heat-on indicator light. Overhead lights are controlled by ON/OFF switches in two (2) light

zones. Two (2) 125V plug outlets are available as an option on 120/208-240V units only.

EU2SYS-72 

- 72" (1829mm) length, with BU2 base

EU2SYS-72/P 

- 72" (1829mm) length, with BU2 base, 71-5/16" (1811mm) self-service opening across full length of case front

EU2SYS-72/PL 

- 72" (1829mm) length,  with BU2 base, 23-3/4" (603mm) self-service opening on left side of case front 

EU2SYS-72/PR 

- 72" (1829mm) length, with BU2 base, 23-3/4" (603mm) self-service opening on right side of case front

W164 N9221 Water Street  •  P.O. Box 450  •  Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450  •  U.S.A.

PHONE

: 262.251.3800 800.558.8744 

U

.

S

.

A

./

CANADA

FAX

: 262.251.7067 800.329.8744 

U

.

S

.

A

ONLY

www.alto-shaam.com

P R I N T E D I N U

.

S

.

A

.

D U E TO O N G O I N G P R O D U C T D E V E L O P M E N T

S P E C I F I C AT I O N S A R E S U B J E C T TO C H A N G E W I T H O U T N O T I C E

.

#69A - 03/08

EU2SYS-72

SERIES

HEATED DISPLAY SYSTEMS

FACTORY INSTALLED OPTIONS

The system base is not sold as a separate

item.  Order the full EU2SYS model to

receive the base. 

Panel Color Choices

Specify color choice: 

Black, standard

Stainless Steel, optional

Custom Color, optional

●  

HALO HEAT … a controlled, uniform heat source that gently

holds and surrounds food for better appearance, taste, and longer

holding life.

●  

Holds and displays hot food fresh and moist for hours — 

without adding water.

●  

Expandable system to meet your specific requirements.

●  

HOT DISPLAY CASE

— Curved glass styling.

— Displays hot food without condensation on glass. 

— Tempered sliding glass doors reflect heat back into the products

and mirror the display to enhance merchandising effect.

— Holds a full range of standard (gastronorm) pan sizes, full-size

or half-size sheet pans.

— Standard stainless steel front and black painted end panels.

— Thermostatically controlled heat source radiates from the base

of the display case in multiple heat zones.

— Overhead light zones with shatterproof coated bulbs.

DECORATOR BASE

— Designed to accommodate your choice of equipment (750-TH-II, 

750-TH-II/D, 750-S, 500-2D) or optional shelf.

— Stainless steel, distinctively framed in black as standard, and

brushed stainless or custom color as alternate choices.

SELF-SERVICE HOT DISPLAY

— Customer self-service opening is available on right side, left side, 

or across the full length of case.

— Front mounted heat-guard provides customer protection.

EU2SYS-72

FRONT VIEW SHOWN WITH

OPTIONAL CASTERS

Reviews: