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Tabella dei tempi di macinazione
La quantità di caffè dipende dal tempo di macinazione; questo può essere aggiustato individualmente per
ogni metodo di preparazione. Le informazioni nella tabella sono indicative e dipendono da vari fattori come
tipo di caffè, grado di torrefazione, data di torrefazione, ecc. Prova diversi gradi e tempi di macinazione per
trovare l'impostazione migliore per lei.
Suggerimenti e accorgimenti
• Per evitare che la polvere di caffè appena macinata perda il suo aroma, raccomandiamo di macinare solo
la quantità effettivamente necessaria per la preparazione.
• Per garantire un aroma perfetto, non fare funzionare l'apparecchio per oltre 2 minuti circa. Successivamente
il macinacaffè dovrebbe essere lasciato raffreddare per circa 3 minuti.
• Svuotare subito il contenitore caffè macinato per escluderne il riempimento eccessivo e quindi l'intasamento
del macinino.
• L'apparecchio è provvisto di piedini in gomma. I mobili moderni sono rivestiti di una varietà di vernici e
materie plastiche e sono trattati con i più svariati prodotti protettivi. Non si può quindi escludere del tutto
che alcuni di questi prodotti contengano ingredienti che possono intaccare e indebolire i piedini in gomma.
Collocare eventualmente una base antiscivolo al di sotto dell'apparecchio.
Grado di macinazione Durata di macinazione
Quantità
Appropriato per
Molto fine, livello 1 – 3
15 secondi
14 g – 2 tazze
Molto fine, livello 1 – 3
30 secondi
29 g – 4 tazze
Fine, livello 2 – 5
15 secondi
40 g – 6 tazze
Caffettiera italiana
Medio, livello 7 – 9
20 secondi
56 g – 8 tazze
Medio, livello 7 – 9
35 secondi
100 g – 12 tazze
Molto grossolano,
livello 14 – 16
10 secondi
30 g – 4 tazze
Molto grossolano,
livello 14 – 16
20 secondi
66 g – 9 tazze
Molto grossolano,
livello 14 – 16
30 secondi
98 g – 12 tazze
Macchina portafiltro,
caffettiera moca
Macchina portafiltro,
caffettiera moca
Caffettiera a pistone,
caffettiera Karlsbad,
caffettiera a infusione
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