Alimento
Bóveda/Calor inferior
Turbo
Tiempo
(min)
Comenta-
rios
Tempera-
tura (°C)
Posición
de la pa-
rrilla
Tempera-
tura (°C)
Posición
de la pa-
rrilla
Pavo
180
2
160
2
210 - 240
Entero
Pato
175
2
220
2
120 - 150
Entero
Ganso
175
2
160
1
150 - 200
Entero
Conejo
190
2
175
2
60 - 80
En trozos
Liebre
190
2
175
2
150 - 200
En trozos
Faisán
190
2
175
2
90 - 120
Entero
Pescado
Alimento
Bóveda/Calor inferior
Turbo
Tiempo
(min)
Comenta-
rios
Tempera-
tura (°C)
Posición
de la pa-
rrilla
Tempera-
tura (°C)
Posición
de la pa-
rrilla
Trucha/
Pargo
190
2
175
2
40 - 55
3 - 4 pesca-
dos
Atún/Salmón 190
2
175
2
35 - 60
4 - 6 filetes
Grill
Precaliente el horno vacío durante 3
minutos antes de cocinar.
Alimento
Cantidad
Tempera-
tura (°C)
Tiempo (min)
Posición
de la pa-
rrilla
Piezas
(g)
1ª cara
2ª cara
Filetes de
solomillo
4
800
máx.
12 - 15
12 - 14
4
Filetes de va-
cuno
4
600
máx.
10 - 12
6 - 8
4
Salchichas
8
-
máx.
12 - 15
10 - 12
4
Chuletas de
cerdo
4
600
máx.
12 - 16
12 - 14
4
Pollo (corta-
do en 2)
2
1000
máx.
30 - 35
25 - 30
4
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