TYPE DE PLAT
Chaleur tournante
Durée de
cuisson [min]
Remarques
Positions
des grilles
Temp.
[°C]
Éclairs - sur deux ni-
veaux
2 et 4
170
35-45
Sur un plateau de cuisson
Tartelettes
2
170
45-70
Dans un moule à gâteau de 20 cm
Cake aux fruits
2
150
110-120
Dans un moule à gâteau de 24 cm
Gâteau à étages
2
160
50-60
Dans un moule à gâteau de 20 cm
1)
Préchauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
TYPE DE PLAT
Chaleur tournante
Durée de
cuisson [min]
Remarques
Positions
des grilles
Temp.
[°C]
Pain blanc
1
190
60-70
1 à 2 pièces, 500 g par pièce
1)
Pain de seigle
1
180
30-45
Dans un moule à pain
Petits pains
2 (2 et 4)
180
25-40
6 à 8 petits pains sur un plateau de
cuisson
1)
Pizza
1
230-250
10-20
Sur un plateau de cuisson ou un
plat à rôtir
1)
Scones
3
190
10-20
Sur un plateau de cuisson
1)
1)
Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
TYPE DE PLAT
Chaleur tournante
Durée de
cuisson [min]
Remarques
Positions
des grilles
Temp.
[°C]
Gratin de pâtes
2
180
40-50
Dans un moule
Gratin aux légumes
2
175
45-60
Dans un moule
Quiches
1
180
50-60
Dans un moule
1)
Lasagnes
2
180-190
25-40
Dans un moule
1)
Cannelloni
2
180-190
25-40
Dans un moule
1)
1)
Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
TYPE DE PLAT
Chaleur tournante
Durée de
cuisson [min]
Remarques
Positions
des grilles
Temp.
[°C]
Bœuf
2
190
50-70
Sur une grille métallique
Porc
2
180
90-120
Sur une grille métallique
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