χωρίς καπάκι αν θέλετε να παραμείνει
τραγανό
• Μη μαγειρεύετε υπερβολικά τα φαγητά
ρυθμίζοντας την ισχύ και τον χρόνο σε πολύ
υψηλές τιμές. Το φαγητό μπορεί να στεγνώσει,
να καεί ή να πιάσει φωτιά σε ορισμένα σημεία.
• Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για το
μαγείρεμα αβγών ή σαλιγκαριών με το
κέλυφός τους, καθώς μπορεί να εκραγούν. Για
τα τηγανιτά αβγά, τρυπήστε προηγουμένως
τον κρόκο.
• Τρυπήστε τα φαγητά με φλούδα, όπως
πατάτες, ντομάτες, λουκάνικα, με ένα πιρούνι
σε πολλά σημεία πριν από το μαγείρεμα ώστε
να μην εκραγούν.
• Για κρύα ή κατεψυγμένα φαγητά, ρυθμίστε
μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος.
• Πρέπει να ανακατεύετε ανά διαστήματα τα
φαγητά που περιέχουν σάλτσα.
• Τα σκληρά λαχανικά, όπως καρότα, αρακάς ή
κουνουπίδι, πρέπει να μαγειρεύονται μέσα σε
νερό.
• Γυρίστε τα μεγαλύτερα κομμάτια μόλις περάσει
ο μισός χρόνος μαγειρέματος.
• Αν είναι δυνατόν, κόψτε τα λαχανικά σε
κομμάτια παρόμοιου μεγέθους.
• Χρησιμοποιείτε επίπεδα, φαρδιά πιάτα.
• Μη χρησιμοποιείτε πορσελάνινα, κεραμικά ή
πήλινα μαγειρικά σκεύη με μικρές οπές, π.χ.
στις λαβές ή στο μη επιστρωμένο κάτω μέρος.
Η υγρασία που εισέρχεται στις οπές μπορεί να
προκαλέσει ρωγμές στο μαγειρικό σκεύος
όταν θερμανθεί.
• Ο γυάλινος δίσκος είναι μια επιφάνεια για το
ζέσταμα φαγητών ή υγρών. Είναι απαραίτητος
για τη λειτουργία του φούρνου μικροκυμάτων.
Απόψυξη κρέατος, πουλερικών, ψαριών
• Τοποθετήστε το κατεψυγμένο φαγητό χωρίς
καμία συσκευασία σε ένα μικρό πιάτο
τοποθετημένο ανάποδα με ένα σκεύος από
κάτω για τη συλλογή του υγρού απόψυξης.
• Γυρίστε το φαγητό μόλις περάσει ο μισός
χρόνος απόψυξης. Αν είναι δυνατόν, χωρίστε
και στη συνέχεια αφαιρέστε τα κομμάτια που
άρχισαν να ξεπαγώνουν.
Απόψυξη βουτύρου, κομματιών τούρτας,
τυριού quark
• Μην αποψύξετε πλήρως το φαγητό στη
συσκευή, αλλά αφήστε το να αποψυχθεί σε
θερμοκρασία δωματίου. Με αυτόν τον τρόπο
επιτυγχάνεται ένα πιο ομοιόμορφο
αποτέλεσμα. Αφαιρέστε τελείως όλες τις
μεταλλικές ή αλουμινένιες συσκευασίες πριν
από την απόψυξη.
Απόψυξη φρούτων, λαχανικών
• Μην αποψύχετε πλήρως φρούτα και λαχανικά,
τα οποία στη συνέχεια θα επεξεργαστείτε ενώ
είναι ωμά, στη συσκευή. Αφήστε τα να
αποψυχθούν σε θερμοκρασία δωματίου.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υψηλότερη ισχύ
μικροκυμάτων για να μαγειρέψετε φρούτα και
λαχανικά χωρίς να τα αποψύξετε πρώτα.
Έτοιμα γεύματα
• Μπορείτε να μαγειρέψετε έτοιμα γεύματα στη
συσκευή μόνο αν η συσκευασία τους είναι
κατάλληλη για χρήση σε φούρνο
μικροκυμάτων.
• Πρέπει να ακολουθείτε τις οδηγίες του
κατασκευαστή που είναι τυπωμένες πάνω στη
συσκευασία (π.χ. αφαίρεση του μεταλλικού
καλύμματος και τρύπημα της πλαστικής
μεμβράνης).
Κατάλληλα μαγειρικά σκεύη και υλικά
Μαγειρικά σκεύη / Υλικά
Φούρνος μικροκυμάτων
Απόψυξη
Ζέσταμα
Μαγείρεμα
Πυρίμαχο γυαλί και πορσελάνη (χωρίς μεταλλικά
εξαρτήματα, π.χ. πυρέξ, γυαλί ανθεκτικό στη θερ‐
μότητα)
X
X
X
Μη πυρίμαχο γυαλί και πορσελάνη
1)
X
--
--
38