Brot und Pizza
Gargut
Ober-/Unterhitze
Dauer (Min.)
Bemerkungen
Temperatur (°C)
Ebene
Weißbrot1)
190
1
60 - 70
1 - 2 Stück, 500 g
pro Stück
Roggenbrot
190
1
30 - 45
In einer Brotform
Brötchen1)
190
2
25 - 40
6 - 8 Brötchen auf
einem Backblech
Pizza1)
190
1
20 - 30
Auf einem tiefen
Blech
Scones1)
200
3
10 - 20
Auf dem Backblech
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Ofengerichte
Gargut
Ober-/Unterhitze
Dauer (Min.)
Bemerkungen
Temperatur (°C)
Ebene
Nudelauflauf
180
2
40 - 50
In einer Auflaufform
Gemüseauflauf
200
2
45 - 60
In einer Auflaufform
Quiche
190
1
40 - 50
In einer Auflaufform
Lasagne
200
2
25 - 40
In einer Auflaufform
Cannelloni
200
2
25 - 40
In einer Auflaufform
Yorkshirepudding1)
220
2
20 - 30
6 Puddingformen
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Fleisch
Gargut
Ober-/Unterhitze
Dauer (Min.)
Bemerkungen
Temperatur (°C)
Ebene
Rindfleisch
200
2
50 - 70
Kombirost und
tiefes Blech
Schweinefleisch
180
2
90 - 120
Kombirost und
tiefes Blech
Kalb
190
2
90 - 120
Kombirost und
tiefes Blech
Roastbeef, englisch
210
2
44 - 50
Kombirost und
tiefes Blech
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