
57
SE
KÖKSMASKIN · KM1B-70 / KM1GY-70
ANVÄNDNING
SÄTTA I DEGKROKEN
1. För in skaftet i redskapsfästet.
2. Vrid medurs för att spärra
redskapet på plats. Redskapet
är korrekt monterat när det
"snäpper” på plats.
TA LOSS DEGKROKEN
1. Vrid moturs tills redskapet rör sig
utåt.
2. Dra ut skaftet ur redskapsfästet.
Börja alltid långsamt när du blandar ingredienser eller tillsätter nya ingredienser.
Öka gradvis hastigheten vartefter innehållet blandas.
BAGARTIPS
1. Börja med kalla ingredienser. Knådningsprocessen genererar värme vid
knådning. Degens temperatur ökar vanligen med 1–2 °C per minut. Vi
rekommenderar som regel att du slutar knåda degen när temperaturen
når 26 °C. Högre temperaturer kan påverka degen och leda till att
glutennätverket bryts ned.
2. Knåda tillräckligt för att ett starkt glutennätverk ska utvecklas. Knådning med
rekommenderad hastighet och tid i enlighet med beskrivningen i "Maximal
kapacitet” ger som regel bra resultat.
3. Utmana dig själv: Hög vattenhalt i degen i kombination med korrekt
knådning ger ofta ett bestående och luftigt resultat.
Summary of Contents for PROBAKER KM1B-70
Page 2: ......
Page 4: ...2 ...
Page 8: ...6 INSTRUCTION MANUAL PROBAKER EN ...
Page 23: ...21 KITCHEN MACHINE KM1B 70 KM1GY 70 EN ...
Page 26: ...24 BRUKSANVISNING PROBAKER NO ...
Page 45: ...43 NO KJØKKENMASKIN KM1B 70 KM1GY 70 ...
Page 48: ...46 BRUKSANVISNING PROBAKER SE ...
Page 67: ...65 SE KÖKSMASKIN KM1B 70 KM1GY 70 ...
Page 70: ...68 DK BETJENINGSVEJLEDNING PROBAKER ...
Page 74: ...72 DK BETJENINGSVEJLEDNING PROBAKER ...
Page 89: ...87 DK KØKKENMASKINE KM1B 70 KM1GY 70 ...
Page 92: ...90 FI KÄYTTÖOHJE PROBAKER ...
Page 96: ...94 FI KÄYTTÖOHJE PROBAKER ...
Page 111: ...109 FI YLEISKONE KM1B 70 KM1GY 70 ...
Page 114: ...112 ...
Page 115: ...113 113 ...
Page 116: ...KM1B 70 KM1GY 70_20_02 ...