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RECETTES
PRÉFÉRÉES
Pour accéder aux 10 fonctions les plus utilisées. Pour modifier les paramé-
trages de la fonction sélectionnée, consulter le paragraphe « SÉLECTION
DES FONCTIONS DE CUISSON ».
FONCTIONS SPÉCIALES
DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placer l’aliment sur le gradin
central. Laissez-le dans son emballage pour empêcher que la surface ne se
déshydrate.
MAINTIEN AU
CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (ex : viandes, fritu-
res, flans). Placez l’aliment sur le gradin central. La fonction ne s’active pas
si la température du foyer est supérieure à 65°C.
LEVAGE DE LA PÂTE
Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Afin de préser-
ver la qualité du levage, la fonction ne s’active que si la température du
foyer est supérieure à 40
°C. Placez la pâte sur le 2ème gradin. Il n’est pas nécessaire de préchauffer
le four.
PRATIQUE
Pour cuire les plats cuisinés, conservés à température ambiante ou en
vitrine réfrigérée (biscuits, préparations liquides pour gâteaux, muffins,
pâtes et produits de boulangerie). La fonction cuit tous les aliments de
manière rapide et délicate ; elle peut également être utilisée pour réchauf-
fer les plats déjà cuisinés. Suivre les indications présentes sur l’emballage. Il
n’est pas nécessaire de préchauffer le four.
CUISSON GROSSE
PIÈCE
Pour cuire les gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg). Utilisez le 1er
ou le 2ème gradin selon les dimensions de la viande. Il n’est pas nécessaire
de préchauffer le four. Il est conseillé de retourner la viande pendant la
cuisson pour obtenir un brunissage homogène des deux côtés. Mouillez la
viande avec son jus de temps à autre, vous éviterez ainsi qu'elle ne soit
trop sèche en fin de cuisson.
SURGELÉS
Lasagne
La fonction sélectionne automatiquement la meilleure température et
mode de cuisson pour 5 catégories différentes d’aliments prêts surgelés.
Utiliser le 2ème ou le 3ème gradin de cuisson. Il n’est pas nécessaire de
préchauffer le four.
Pizza
Strudel
Frites
Pain
Person-
nalisé
Il est possible de programmer à souhait une valeur de température entre
50 et 250°C pour cuire d’autres plats.
BOUTON FONCTIONS (Suite)
