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INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

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AVANT DE LANCER LE SCELLEMENT DES SACS

Avant d’utiliser la 

scelleuse sous vide

, se familiariser avec les fonctions de 

scellement de sacs. Un sac à vide est scellé lorsque l’élément chauffant de la barre 

scellante est activé et chauffe le sac à son point de fusion qui colle définitivement les 

couches du sac ensemble permettant d’étanchéiser le sac. Cet appareil est livré pré-

réglé de l’usine pour engager 

l’élément chauffant de la barre scellante

 pendant 3 

secondes. Cette durée est appropriée au scellement de sacs sous vide Weston. Des 

sacs d’autres marques peuvent nécessiter légèrement plus ou légèrement moins de 

temps. 

REMARQUE: CETTE SCELLEUSE DOIT UNIQUEMENT ÊTRE UTILISÉE 

AVEC DES SACS SOUS VIDE. 

POUR OBTENIR DE MEILLEURS RÉSULTATS, 

UTILISER UNIQUEMENT DES SACS SOUS VIDE WESTON. NE PAS UTILISER 

DE SAC DE MÉNAGE!

L’

élément chauffant de la barre scellante de la scelleuse

 sous vide est recouvert 

d’un ruban résistant aux températures élevées. 

NE PAS TOUCHER

 le 

ruban de la 

barre scellante

 ni l’

élément chauffant de la barre scellante

 après avoir scellé un 

sac.

Tester le scellement de plusieurs sacs pour garantir que la 

durée de scellement

 est 

correcte. Il peut s’avérer nécessaire d’augmenter (+) ou de diminuer (-) la 

durée de 

scellement

 pour obtenir un scellement optimal des sacs.

AVERTISSEMENT! 

Avant de procéder au nettoyage, au montage ou au 

démontage de la scelleuse sous vide, s’assurer que la scelleuse sous vide est HORS 

TENSION et que la FICHE A ÉTÉ RETIRÉE DE LA PRISE/SOURCE D’ALIMENTATION!

REMARQUE: 

La scelleuse sous vide doit UNIQUEMENT être utilisée avec les SACS SOUS VIDE. 

Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser uniquement les sacs sous vide recommandés avec une 

doublure gaufrée ou en maille.

NE PAS UTILISER DE SAC DE MÉNAGE! 

Toute autre utilisation de la scelleuse sous vide 

autre que celles indiquées dans cette brochure pourrait endommager l’appareil et annuler la garantie!

Summary of Contents for HARVEST GUARD 65-1101-W

Page 1: ...guidelines outlined in this manual For most up to date instruction visit the USDA website REV080614 NOTE The Vacuum Sealer is ONLY intended to be used with VACUUM BAGS For best results only use the re...

Page 2: ...ci n al Vacio Lineamientos de Envasado Al Vac o Lineamientos de la Caducidad del Almacenamiento Soluci n de Problemas Instruciones del Juego de Mantenimiento Seguridad de Los Alimentos Almacenamiento...

Page 3: ...ppliance is used near children This appliance is NOT to be used by children 9 DO NOT let the Power Cord hang over edge of work surface DO NOT let cord come in contact with a hot surface DO NOT use on...

Page 4: ...1 DIAGRAM PART PART NUMBER DESCRIPTION NUMBER 1 Seal Bar Heating Element 08 1127 2 Seal Bar Insulator 08 1125 3 Seal Bar Tape Black See Maintenance Kit 4 Oval Chamber Seal 2 See Maintenance Kit 5 Vacu...

Page 5: ...ual for information on replacing the Seal Bar Tape if necessary OVAL VACUUM CHAMBER SEALS DO NOT REMOVE Figure 1 NOTICE PLEASE DO NOT DISCARD THE ORIGINAL SHIPPING PACKAGE AND THE INNER CARTONS IN THE...

Page 6: ...hing the Seal Bar Tape The Seal Bar Tape will remain hot for a brief period of time after each sealing cycle WARNING Before cleaning assembling or disassembling the Vacuum Sealer make sure the Vacuum...

Page 7: ...er source when not in use OUTLET INSTRUCTIONS DO NOT USE BOTH POWER CORDS AT THE SAME TIME Figure 3 This unit includes an alternate 12 Volt Adapter Power Cord Figure 3a The 12 Volt Adapter Power Cord...

Page 8: ...indow indicates the number of seconds that the Sealing Bar will be activated to apply heat to the bag that creates the seal Once the Seal Bar is activated the display will countdown to 0 See the Bag S...

Page 9: ...ACUUM BAGS DO NOT USE HOUSEHOLD BAGS The Seal Bar Heating Element of the Vacuum Sealer is covered with a high temperature resistant Seal Bar Tape DO NOT TOUCH the Seal Bar Tape or the Seal Bar Heating...

Page 10: ...uum Lid 10 Remove the bag and inspect the seal The seal should appear smooth and consistent all the way across the bag The seal SHOULD NOT melt through the bag at any point Be sure there are no crease...

Page 11: ...ss These numbers represent stages not seconds 6 Once the LED Vacuum Window displays the number 9 the sealing process will begin by counting down from your chosen setting to 0 on the LED Seal Window 7...

Page 12: ...at 0o F 18o C Yeast causes fermentation which will give food an identifiable smell Bacteria Freezing cannot eliminate bacteria but their growth can be stopped The growth of bacteria can be easily ide...

Page 13: ...read the berries out on a cookie sheet to allow them to freeze individually Berries frozen in a large block will be difficult to vacuum seal due to the many small air pockets that would form between t...

Page 14: ...structions in this booklet for more information 5 If none of the above steps remedy the situation contact Customer Service Q The bag seal pulls apart 1 If the seal has not fully welded the bag closed...

Page 15: ...acuum Seals Be sure not to cover the Vacuum Port opening Figure 6 3 0 The bag may have a leak If there is a leak in the bag air will be pulled into the bag from the outside Check for tears or puncture...

Page 16: ...els on the Vacuum Lid 4 Pick at either end of the Seal Bar Tape covering the Seal Bar Heating Element with a fingernail until it lifts slightly Grasp the loose end and slowly pull the Seal Bar Tape ba...

Page 17: ...major source of food poisoning Always double wrap raw meats and place them on the lowest shelf in the refrigerator so there is no way juices can drip onto fresh produce Then use the raw meats within 1...

Page 18: ...that could potentially allow bacteria to grow such as when it is being transported Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety 1 Remove...

Page 19: ...uct must not have been previously altered repaired or serviced by anyone else other than Weston Products LLC If applicable the serial number must not have been altered or removed The product must not...

Page 20: ...entos establecidos en este manual Visite el sitio Web de USDA para ver las instrucciones actualizadas REV080614 NOTA La selladora al vac o est dise ada para usarse EXCLUSIVAMENTE con BOLSAS AL VAC O O...

Page 21: ...del rea de trabajo Es necesaria la supervisi n cercana cuando se use cualquier aparato cerca de ni os Este aparato NO DEBE ser usado por ni os 9 NO DEJE que el cable de corriente cuelgue por el borde...

Page 22: ...mico de la barra selladora 08 1127 2 Aislante de la barra selladora 08 1125 3 Cinta de la barra selladora negra Consulte el Juego de Mantenimiento 4 Sello ovalado de la c mara 2 Consulte el Juego de M...

Page 23: ...Si necesita reemplazar la cinta de la barra selladora consulte la secci n Juego de mantenimiento de este manual si le hace falta NO QUITE LOS SELLOS OVALADOS DE LA C MARA DE VAC O Figura 1 AVISO NO D...

Page 24: ...ierta Evite tocar la cinta de la barra selladora La cinta de la barra selladora se mantiene caliente por un periodo breve despu s de cada ciclo de sellado ADVERTENCIA Antes de limpiar ensamblar o desa...

Page 25: ...usando INSTRUCCIONES PARA LA CORRIENTE NO USE LOS DOS CABLES DE CORRIENTE AL MISMO TIEMPO Figura 3 Este aparato cuenta con un cable de corriente adaptador de 12 V figura 3a El cable de corriente adapt...

Page 26: ...e sellado La ventana de sellada con LED num rico indica el n mero de segundos que se activa la barra selladora para aplicar calor en la bolsa que se vaya a sellar Una vez que se activa la barra sellad...

Page 27: ...USE BOLSAS PARA VAC O DE WESTON NO USE BOLSAS CASERAS El elemento t rmico de la barra selladora est cubierto con una cinta resistente a altas temperaturas NO TOQUE la cinta de la barra selladora ni e...

Page 28: ...El sello debe verse liso y uniforme a lo largo de la bolsa El sello NO DEBE derretirse hacia la bolsa en ning n punto Revise que no haya fisuras o arrugas que permitan la entrada de aire en la bolsa...

Page 29: ...de la ventana de vac o muestra el n mero 9 se inicia el proceso de sellado contando hacia abajo a partir del n mero que usted haya elegido hasta el 0 en el LED de la ventana de vac o 7 Cuando el LED d...

Page 30: ...causan fermentaci n lo que le da al alimento un olor identificable Bacterias La congelaci n no elimina las bacterias pero s detiene su crecimiento El crecimiento de bacterias puede identificarse f cil...

Page 31: ...eze item before packing Spread the berries out on a cookie sheet to allow them to freeze individually Berries frozen in a large block will be difficult to vacuum seal due to the many small air pockets...

Page 32: ...ba inicial de sellado de bolsas de esta folleto para ver m s informaci n 5 Si ninguna de las medidas anteriores resuelve el problema comun quese con Servicio al cliente PREGUNTA El sello de la bolsa s...

Page 33: ...e vac o Revise que la bolsa no cubra la apertura del puerto de vac o figura 6 3 La bolsa podr a tener una fuga Si hay una fuga en la bolsa el aire entra en la bolsa del exterior Revise si tiene desgar...

Page 34: ...de la barra selladora que cubre el elemento t rmico de la barra selladora Tome el extremo flojo y lentamente jale la cinta de la barra selladora hacia atr s hasta quitarla por completo figura 7 5 Rev...

Page 35: ...cocida en un plat n limpio No use el mismo plat n que us para llevar la carne al asador Lave los utensilios usados en el asador despu s de haber volteado los alimentos por ltima vez as como las cucha...

Page 36: ...arne de caza ya que puede contaminarse durante la preparaci n de campo El venado suele mantenerse a temperaturas que podr an permitir el crecimiento de bacterias como cuando se transporta Consulte con...

Page 37: ...ducto se utiliza para alg n objetivo que no sea aqu l para el cual est dise ado El producto no debe haber sido previamente alterado reparado ni tampoco se le debe haber hecho servicio t cnico por cual...

Page 38: ...iments qui sont stipul es dans ce manuel Consultez les instructions mises jour sur le site Internet de l USDA REV080614 REMARQUE La scelleuse sous vide doit UNIQUEMENT tre utilis e avec les SACS SOUS...

Page 39: ...rviser les appareils en pr sence d enfants Cet appareil NE DOIT PAS tre utilis par des enfants 9 NE PAS laisser le cordon d alimentation pendre du bord de la surface de travail 10 S assurer que la sce...

Page 40: ...rre scellante 08 1127 2 Isolateur la barre scellante 08 1125 3 Ruban de la barre scellante noir Voir le kit de maintenance 4 Joint de la chambre de forme ovale 2 Voir le kit de maintenance 5 Kit de ma...

Page 41: ...maintenance dans ce manuel pour de plus amples informations sur le remplacement du ruban de la barre scellante NE PAS RETIRER LES JOINTS DE LA CHAMBRE SOUS VIDE DE FORME OVALE Figure 1 AVIS NE PAS JET...

Page 42: ...de la barre scellante est toujours chaud pendant un moment apr s chaque cycle scellant AVERTISSEMENT Avant de proc der au nettoyage au montage ou au d montage de la scelleuse sous vide s assurer que l...

Page 43: ...e l adaptateur d alimentation de 12 V peut tre utilis pour alimenter la scelleuse sous vide en d placement 1 Brancher l extr mit fiche du cordon de l adaptateur d alimentation de 12 V sur le c t de la...

Page 44: ...dant lesquelles la barre scellante sera activ e pour appliquer la chaleur au sac et cr er le scellement Une fois que la barre scellante est activ e la fen tre affiche un comptage rebours jusqu 0 Voir...

Page 45: ...t de la barre scellante de la scelleuse sous vide est recouvert d un ruban r sistant aux temp ratures lev es NE PAS TOUCHER le ruban de la barre scellante ni l l ment chauffant de la barre scellante a...

Page 46: ...gueur du sac Le scellement NE DOIT JAMAIS faire fondre le sac S assurer qu il n y a pas de d chirures ni de plis qui pourrait permettre l air de p n trer le sac Un sac correctement scell ne se d tache...

Page 47: ...rebours depuis votre s lection jusqu 0 sur la fen tre LED de scellement 7 Une fois la fen tre LED de scellement a atteint 0 la scelleuse sous vide arr te automatiquement la pompe vide et rel che la p...

Page 48: ...a levure entra ne la fermentation et la nourriture aura une odeur facilement identifiable Bact ries La cong lation ne peut pas liminer les bact ries mais leur propagation peut tre arr t e La propagati...

Page 49: ...ongeler avant de les emballer R partir les baies sur une t le de p tisserie pour les laisser congeler individuellement Les baises congel es en bloc large seront difficiles sceller sous vide en raison...

Page 50: ...t du sac dans cette brochure de plus amples informations 5 Si aucune des tapes ci dessus n apporte de solutions contacter Service client le Q Le scellement du sac se d colle 1 Si l op ration n a pas t...

Page 51: ...e soin de ne pas couvrir le port vide Figure 6 3 Le sac peut avoir une fuite S il y a une fuite dans le sac l air rentrera dedans de l ext rieur V rifier qu il n y ait pas de d chirures ou ponctions S...

Page 52: ...nte recouvrant l l ment chauffant de la barre scellante pour relever l autre extr mit Tenir l extr mit d tach e et tirer lentement le ruban de la barre scellante vers l arri re jusqu ce qu il soit tot...

Page 53: ...crus entrent en contact avec des aliments qui seront mang s sans tre cuits C est une des sources principales d intoxication Toujours envelopper la viande crue deux fois et la placer sur l tag re la pl...

Page 54: ...and ils sont chauds et servir les plats froids quand ils sont froids Utiliser des chauffe plats ou des plaques de cuisson pour garder les plats au chaud qu on les sert Utiliser des bains d eau glac e...

Page 55: ...t modifi r par ou entretenu par quelqu un autre que Weston Products LLC Le cas ch ant le num ro de s rie ne doit pas tre modifi ou enlev Le produit ne doit pas avoir t soumis un accident en transit ou...

Page 56: ...Weston Products LLC 20365 Progress Drive Strongsville Ohio 44149 WestonProducts com NO devuelva este art culo al vendedor minorista antes de comunicarse con Servicio al Cliente de Weston Products GUA...

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