10
Aufbewahrungszeiten
Lebensmittel
gekühlt bei ca. 5ºC
Nur verschweißt
Vakuumiert und
verschweißt
Aufschnitt
4
– 6 Tage
20
– 25 Tage
Fisch, ganz, roh
1
– 3 Tage
4
– 5 Tage
Fleisch, gekocht
4
– 5 Tage
12
– 14 Tage
Früchte
5
– 7 Tage
14
– 20 Tage
Geflügel
2
– 3 Tage
6
– 9 Tage
Gemüse
1
– 3 Tage
7
– 10 Tage
Hartkäse
15
– 20 Tage
25
– 60 Tage
Rindfleisch
3
– 4 Tage
8
– 9 Tage
Schweinefleisch, geschnetzelt
4
– 6 Tage
20
– 25 Tage
Weichkäse
5
– 7 Tage
14
– 20 Tage
Wild
2
– 3 Tage
5
– 7 Tage
Wurst
7
– 15 Tage
25
– 40 Tage
Lebensmittel gekocht,
gekühlt bei ca. 5°C
Nur verschweißt
Vakuumiert und
verschweißt
Braten
3
– 5 Tage
10
– 15 Tage
Frittieröl
10
– 15 Tage
20
– 40 Tage
Gemüsepüree
2
– 3 Tage
8
– 10 Tage
Suppen
2
– 3 Tage
8
– 10 Tage
Teigwaren
2
– 3 Tage
6
– 8 Tage
Risotto
2
– 3 Tage
8
– 10 Tage
Desserts mit Früchten
2
– 3 Tage
8
– 10 Tage
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