Frigo Top | Pordoi | Rolle 15
Kühlaggregat
Umluft
Gekühlte Ware
Kühlraum
Den Kühlraum möglichst wenig öffnen!
Wenn der Kühlraum ständig geöffnet wird, dringt war-
me Luft und Feuchtigkeit ein, was zu einem Leistungsver-
lust der Anlage führt.
6.2 Richtiges Kühlen
Wenn die geladene Ware nicht vorgekühlt wurde, kann
das Kühlen längere Zeit dauern. Die Tiefkühlanlage wirkt
auch entfeuchtend. Das entzogene Wasser neigt dazu,
an den Wänden des Verdampfers zu gefrieren und ver-
mindert dadurch die Leistung der Anlage. Dieses Eis
muss regelmäßig entfernt werden, um die Funktionsfä-
higkeit der Anlage zu erhalten. Dieser Abtauvorgang
kann manuell immer dann durchgeführt werden, wenn
eine zu starke Eisbildung festgestellt wird.
6.3 Lagern von frischen Lebensmitteln
Die beste Möglichkeit, das Verderben von Lebensmitteln
zu vermeiden, sind niedrige Lagertemperaturen. Durch
Lagerung bei der in der nachfolgenden Tabelle angege-
benen Temperatur bleiben die Lebensmittel in ihrem ur-
sprünglichen Frischezustand (Geschmack, Farbe, Vitamin-
gehalt, Nährwert) erhalten:
Lebensmittel
Lagertemper-
atur [°C]
Butter und Quark
+8 bis +10
Rind- und Hammelfleisch
+4
Kalb- und Schweinefleisch
+4
Wild und Geflügel
+4
Forelle
0 bis +2
Schleie und Karpfen
0 bis +2
Gemüse
+10
Beerenobst
+10
Sonstiges Obst
+10
Obstkuchen und -torten
+4 bis +6
Trockenes Hefe- und Rührteiggebäck
+4 bis +6
Fruchteis und gefrorener Obstsaft
-10
Andere Eisqualitäten
-15
Fischprodukte gefroren oder tiefgekühlt
-18
Lebensmittel
Lagertemper-
atur [°C]
Andere tiefgekühlte Lebensmittel
-18
Butter und andere tiefgekühlte Fettstof-
fe
-10
Innereien, Eier ohne Schale, Aufschnitt
und tiefgekühltes Wild
-10
Tiefgekühltes Fleisch
-10
Alle anderen Gefrierlebensmittel
-10
Tbl. 08:
Lagertemperaturen frischer Lebensmittel
Die vorliegenden Informationen dienen nur als Anhalts-
punkte. Die vom Transportunternehmen oder vom Emp-
fänger der Waren gegebenen Anweisungen haben Vor-
rang.
7 Technische Unterstützung /
Kundendienst
Haben Sie technische Fragen oder ein Problem mit dem
Gerät? Telefonnummern unserer Vertretungen finden Sie
auf der folgenden Website: www.webasto.com.
8 Entsorgung
Wenn Sie die Anlage endgültig außer Betrieb nehmen,
entsorgen Sie die einzelnen Komponenten fachgerecht
bei einem Recyclingcenter.