VOX electronics VF 1200F, Operating Instructions Manual

Page: 28 / 113

R RASPORE
Đ
IVANJE HRANE U URE
Đ
AJU
• Odeljak za zamrzavanje služi za zamrzavanje sveže hrane, za
č
uvanje smrznute
hrane u periodu nazna
č
enom na ambalaži i za pravljenje kocki leda.
• Ne stavljajte svežu i toplu hranu pored smrznute hrane jer ona može odmrznuti hranu.
• Dok zamrzavate sveže namirnice (tj. meso, ribu i mleveno meso), podelite ih u porcije
koje cete iskoristiti pri jednoj upotrebi.
• Za
č
uvanje smrznute hrane uvek treba pažljivo slediti uputstva navedena na
pakovanjima smrznute hrane. Ako uputstva nisu navedena, hrana se ne sme
č
uvati
duže od 3 meseca od datuma kupovine.
• Kada kupujete smrznutu hranu, vodite ra
č
una da je zamrznuta na odgovaraju
ć
im
temperaturama i da je pakovanje netaknuto.
• Smrznutu hranu treba transportovati u odgovaraju
ć
im pakovanjima radi održavanja
kvaliteta hrane i u
i treba da se vrati na površine koje zamrzavaju u najkra
ć
em roku.
́
• Ako ako se na pakovanju smrznute hrane prime
ć
uju znaci vlažnosti ili abnormalne
nadutosti, verovatno je skladištena na nepovoljnoj temperaturi i sadržaj se pokvario.
• Rok trajanja zamrznute hrane zavisi od sobne temperature, postavki termostata,
koliko se
č
esto otvaraju vrata, vrste hrane i vremena potrebnog za transport
proizvoda od trgovine do vaše ku
ć
e. Uvek sledite uputstva napisana na pakovanju i
nikada nemojte prelaziti maksimalan rok trajanja koji je nazna
č
en.
• Koristite policu za brzo zamrzavanje za brže zamrzavanje doma
ć
e kuvane hrane (i bilo
koje druge hrane koju treba brzo zamrznuti) zbog vec
ć
e snage zamrzavanja police za
zamrzavanje. Police za brzo zamrzavanje su donje fioke zamrziva
č
a (videti na strani ).
• Pri zamrzavanju hrane, koristite donju fioku.
DEO - 3.
Meso i riba Priprema
Maksimalno vreme
čuvanja (meseci)
Odrezak Umotavanje u foliju 6–8
Jagnjetina Umotavanje u foliju 6–8
Pečena teletina Umotavanje u foliju 6–8
Teleće kockice Komadići 6–8
Jagnjeće kockice Na komadiće 4–8
Mleveno meso U pakovanjima bez korišćenja začina 1–3
Iznutrice živine (na komadiće) Na komadiće 1–3
Bolonjska kobasica/salama Treba upakovati iako ima foliju
Piletina i ćurka Umotavanje u foliju 4–6
Guska i patka Umotavanje u foliju 4–6
Jelen, zec, divlja svinja U porcijama od 2,5 kg i kao fileti 6–8
Slatkovodne ribe (losos, šaran, ždral,
som) Nakon čišćenja iznutrica i krljušti ribe,
operite je i osušite; po potrebi, odsecite rep
i glavu.
2
Posna riba; brancin, raža, iverak 4
Masna riba (tunj, skuša, lufer, inćun) 2–4
Morski plodovi Očišćeno i u kesama 4–6
Kavijar
U svom pakovanju, aluminijumskoj ili
plastičnoj posudi
2–3
Puževi
U slanoj vodi, aluminijumskoj ili plastičnoj
posudi
3
3
Napomena:
Zamrznuto meso treba kuvati kao sveže meso nakon odmrzavanja. Ako se meso ne skuva
nakon odmrzavanja, nikada se ne sme ponovo zamrzavati.
S
RP
- 9 -