SB
56
RASPOREĐIVANJE HRANE U UREĐAJU
Meso i riba
Priprema
Maksimalno
vreme
čuvanja
(meseci)
Odrezak
Umotavanje u foliju
6–8
Jagnjetina
Umotavanje u foliju
6–8
Pečena teletina
Umotavanje u foliju
6–8
Teleće kockice
Komadići
6–8
Jagnjeće kockice
Na komadiće
4–8
Mleveno meso
U pakovanjima bez
korišćenja začina
1–3
Iznutrice živine (na
komadiće)
Na komadiće
1–3
Bolonjska kobasica/
salama
Treba upakovati iako ima
foliju
Piletina i ćurka
Umotavanje u foliju
4–6
Guska i patka
Umotavanje u foliju
4–6
Jelen, zec, divlja svinja
U porcijama od 2,5 kg i kao
fileti
6–8
Slatkovodne ribe (losos,
šaran, ždral, som)
Nakon čišćenja iznutrica
i krljušti ribe, operite je i
osušite; po potrebi, odsecite
rep i glavu.
2
Posna riba; brancin,
raža, iverak
4
Masna riba (tunj, skuša,
lufer, inćun)
2–4
Morski plodovi
Očišćeno i u kesama
4–6
Kavijar
U svom pakovanju,
aluminijumskoj ili plastičnoj
posudi
2–3
Puževi
U slanoj vodi,
aluminijumskoj ili plastičnoj
posudi
3
Napomena:
Zamrznuto mesto treba kuvati kao sveže meso nakon
topljenja. Ako se meso ne skuva nakon topljenja, nikada se ne sme
ponovo zamrzavati.
Summary of Contents for NF 3733A
Page 126: ...MK 32 ISO 7010 W021 R600...
Page 127: ...MK 33...
Page 128: ...MK 34 16 8 3 8 0 3 3 8 8 14 2000 m...
Page 129: ...MK 35 48 5...
Page 130: ...MK 36 WEEE...
Page 131: ...MK 37...
Page 132: ...MK 38 220 240 50 50 5 2...
Page 133: ...MK 39 3 90 condenser from touching the wall...
Page 134: ...MK 40...
Page 135: ...MK 41 1 2 3 4 5 6 13 12 11 10 7 14 9 8...
Page 136: ...MK 42 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14...
Page 137: ...MK 43 SR SR SR...
Page 138: ...MK 44 6 1 4 C 8 C 6 C 4 C 2 C 1 8 C 10 C...
Page 139: ...MK 45 24 5 5 10 C 43 C o C T 16 43 C ST 16 38 C N 16 32 C SN 10 32 C...
Page 140: ...MK 46 0 C...
Page 141: ...MK 47 1 2 2 1 1 2...
Page 142: ...MK 48...
Page 143: ...MK 49...
Page 144: ...MK 50 4 C 1 2 1 2 3 3 4 1 1...
Page 145: ...MK 51 18 C 3 24...
Page 146: ...MK 52 6 8 6 8 6 8 6 8 4 8 1 3 1 3 4 6 4 6 2 5 6 8 2 4 2 4 4 6 2 3 3...
Page 147: ...MK 53 10 13 12 6 8 12 8 10 6 9 10 12 2 10 12 12 8 10 4 6 8 12 10 12 8 12...
Page 149: ...MK 55...
Page 150: ...MK 56 SR...
Page 151: ...MK 57...
Page 152: ...MK 58 5 4 10...
Page 153: ...MK 59 1 2 3 4 5 6 7...
Page 186: ......
Page 187: ......
Page 188: ...52290055...