Viking CVMOS201, Use & Care Manual

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Utilisation
1. TORTILLA AU BOEUF
1
Placer dans une casserole de 2 pintes/2l :
1 lb de boeuf haché 500 g
Défaire la viande et mettre le couvercle. Appuyer sur la touche
Preset Recipes , sur le chiffre 1 pour sélectionner TORTILLA
AU BOEUR, puis sppuyer sur la touche Start/Touch On .
2 À la pause, égoutter le gras et défaire la viande en petits
morceaux. Ajouter à la casserole :
1 sac de 10 oz d’épinards congelés, 1 (280 g)
hachés décongelés et bien égouttés
1½ tasse de sauce piquante 375 ml
1 à 3cuillères à thé de poudre de chili 5 à 15 ml
Bien mélanger. Remettre le couvercle. Appuyer sur la touche
Start/Touch On .
3
À la fin de la cuisson, bien mélanger et déposer dans 8
tortillas de maçs chaudes. Garnir avec une tasse/250 ml de
fromage cheddar râpé.
2. POULET MEXICAIN
1
Placer par couches superposées dans une casserole de 3
pintes/3l :
2 tasses de riz à cuisson rapide 500 ml
1 tasse de sauce fajita préparée 250 ml
mélangée avec ½ tasse de bouillon de
poulet ou
de consommé
2 sacs de 10 oz de légumes assaisonnés 2 (280 g)
(oignon, piment, persil et céleri)
1 lb de poitrine de poulet désossée, 500 g
découpée en fines lanières de 1 po/2,5 cm
Couvrir. Appuyer sur la touche
Preset Recipes
, sur le chiffre
2 pour sélectionner POULET MEXICAIN, puis sur la touche
Start/Touch On .
2
À la pause, bien mélanger et s’assurer que les lanières
de poulet sont bien séparées et mélangées avec le riz et la
sauce. Remettre le couvercle. Appuyer sur la touche Start/
Touch On .
3
À la fin de la cuisson, remuer de nouveau.
Servir avec des haricots verts parsemés de beurre et des
tortillas grillées.
PRESET RECIPES
(LA RECETTE DONNE 6 PORTIONS)
Cooking (Cuisson)
3. SALADE ITALIENNE
1
Pour faire cuire les pâtes : Placer dans une casserole de 3
pintes/3l :
6 tasses d’eau du robinet très chaude 1.5l
Couvrir. Appuyer sur la touche Preset Recipes , sur le chiffre
3 pour sélectionner SALADE ITALIENNE, puis sur la touche
Start/Touch On
.
2 À la pause, ajouter :
8 oz de pâtes tricolores rotini ou fusilli 230 g
1 cuillère à thé d’huile à salade 5 ml
Ne pas couvrir. Appuyer sur la touche Start/Touch On .
3 À la fin de la cuisson, égoutter les pâtes et les mettre de
côté.
Pour faire cuire le poulet :
Placer dans une assiette à tarte graissée de 9 po/23 cm :
1 lb de poitrine de poulet désossée, 500 g
découpée en fines lanières de 1 po/2,5 cm
Couvrir. Appuyer sur la touche
Start/Touch On
.
4 À la pause, remuer et répartir les morceaux moins cuits sur
le pourtour de l’assiette. Remettre le couvercle. Appuyer sur
la touch
Start/Touch On
.
5 Égoutter et mettre de côté. Pour faire la salade :
Déposer dans un grand bol :
les rotinis ou fusillis cuits
la poitrine de poulet cuite
2 tomates, découpées en huit morceaux
½ tasse d’olives noires tranchées 125 ml
1 tasse de fromage mozzarella, râpé 250 ml
¼ tasse d’oignon rouge, haché 50 ml
¾ à 1 tasse de vinaigrette de type 175 à 250 ml
huile et vinaigre additionnée de pesto
Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
Servir immédiatement ou refroidir et servir plus tard. Délicieux
lorsque servi avec de petits pains croustillants chauds.