background image

2

downdraft Ventilators

viking range corporation

AIR

VENT

COUNTER

TOP

BLOWER

BOX

CHIMNEY TOP

COOK TOP

GEAR

MOTOR

COVER

tYpicaL inStaLLation

20 VAC 

GROUNDED 

OUTLET

This downdraft blower system is 

designed to be used to exhaust 

airborne  contaminants  when 

cooking  with  a  variety  of  gas 

or electric cooktops. It can be 

mounted in island, peninsula, or 

conventional wall locations.
This unit can be easily installed 

following these basic steps:
 Cut out the countertop 

opening.

 Mount the unit in the cabinet.
 Install the Model VIDV500 

Interior Blower

 Connect the ductwork and 

electrical.

 Install the cooktop.

note: the high level of air flow 

of this appliance may effect the 

gas flame on some types of gas 

cooktops. This is NORMAL and 

will cause no harm, but can be 

corrected by lowering the speed 

of the blower.

pLanning

Interior Blower Installation

Exterior Blower Installation

note: the high level of air flow of this appliance may effect the 

gas flame on some types of gas cooktops. This is NORMAL and 

will cause no harm, but can be corrected by lowering the speed 

of the blower.

tYpicaL inStaLLation

20 VAC 

GROUNDED 

OUTLET

AIR

VENT

GEARMOTOR

COVER

This downdraft blower system 

is designed to be used to ex-

haust  airborne  contaminants 

when  cooking  with  a  variety 

of  gas  or  electric  cooktops. 

It  can  be  mounted  in  island, 

peninsula, or conventional wall 

locations.
This unit can be easily installed 

following these basic steps:
 Cut out the countertop 

opening.

 Mount the unit in the cabi-

net.

 Install 0" round discharge 

plate

 Install Model VEDV900 or 

VEDV200 

(48" Model 

ONLY)

 External Blower

 Connect the ductwork and 

electrical.

 Install the cooktop.

COOK TOP

COUNTER TOP

CHIMNEY TOP

0" ROUND

DISCHARGE

PLATE

0" ROUND DUCTWORK

eLectricaL

SpeciFicationS

120 vac • 60 Hz • 4.0 a

take MeaSUreMentS

All Units

.  Refer to the cooktop installation instructions for dimensions 

of  cooktop,  countertop  cut-out,  and  cabinet  requirements. 

The  Models  VIPR0SS  and  VIPR0RSS  will  fit  in  most 

30" wide cabinets the Models VIPR6SS and VIPR6RSS 

will fit in most 36" wide cabinets and the Models VIPR8SS 

and VIPR8RSS will fit most 48" wide cabinets. However, it 

is recommended that oversized cabinets be used for easier 

installation.

2.  Cooktop depth can vary greatly from one to another. This may 

cause the fit of these two appliances to be rather tight.

Pay  special  attention  to  the  areas  of  potential  interference 

highlighted above. A countertop with (A) a raised lip and/or (B) 

a backsplash may not allow enough flat countertop for a proper 

installation.  Note  that  2"  of  flat  countertop  is  required  behind 

cooktop and that -3/4" is necessary between the back edge of 

the cooktop and the inside of cabinet back.

eLectricaL

SpeciFicationS

120 vac • 60 Hz • 6.0 a (max.)

3-/4" X 0"

DUCT CONNECTOR

Summary of Contents for VIPR101

Page 1: ...ter d Use proper pan size Always use cookware appropriate for the size of the surface element TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A RANGE TOP GREASE FIRE OBSERVE THE FOLLOWINGa 1 SMOTHER FLAMES with a close fitting lid cookie sheet or metal tray then turn off the burner BE CAREFUL TO PREVENT BURNS If the flames do not go out immedi ately EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT 2 ...

Page 2: ...cooktops It can be mounted in island peninsula orconventionalwall locations Thisunitcanbeeasilyinstalled following these basic steps Cut out the countertop opening Mount the unit in the cabi net Install 10 round discharge plate Install Model VEDV900 or VEDV1200 48 Model ONLY External Blower Connect the ductwork and electrical Install the cooktop COOK TOP COUNTER TOP CHIMNEY TOP 10 ROUND DISCHARGE ...

Page 3: ...lent feet of transitions and or elbows to be used should equal 40 feet or less NOTE The equivalent feet of various roof and wall caps has been taken into consideration Do not include them in this calculation 3 1 4 X 10 TO 6 RD TRANSITION 3 1 4 X 10 90O ELBOW 29 5 16 2 1 8 VIDV500 INTERNAL BLOWER 5 2 1 3 1 4 3 5 8 1 4 7 11 16 SIDE VIEW VIPR DOWNDRAFT VENTILATORS 18 FROM COUNTERTOP TO BOTTOM OF AIR ...

Page 4: ...T TYP 10 CENTER LINE OF COUNTER CUTOUT CENTER LINE OF DUCT CUTOUT 2 10 10 ROUND DIA CUTOUT TYP 3 6 CENTER LINE OF DUCT CUTOUT can be located within this area CENTER LINE OF COUNTER CUTOUT 19 10 10 ROUND CUTOUT TYP CENTER LINES OF DUCT CUTOUT CENTER LINE OF COUNTER CUTOUT CENTER LINES OF DUCT CUTOUT 241 8 10 x 3 CUTOUT TYP 5 bottom discharge right side discharge left side discharge bottom discharge...

Page 5: ...ch IMPORTANT LOCATION OF ELECTRICAL OUTLET If Models VIPR101SS or VIPR101RSS are being installed in a 30 wide cabinet or Models VIPR161SS or VIPR161RSS are being installed in a 36 wide cabinet or Models VIPR181SS or VIPR181RSS are being installed in a 48 wide cabinet the outlet cannot be located on the back wall of cabinet In these cases the width of the downdraft covers nearly the entire width of...

Page 6: ...ten 4 nuts to secure top of blower Use additional screws supplied throughbottomflangetosecurebottomofdischarge plate nuts cover plate clamp channels screws gearmotor cover motor plug 10 round discharge plate additional screws bottom flange cut countertop opening All Units Must use island trim Rear countertop trim supplied with island trim will be used in this installation 1 Measure and cut the cou...

Page 7: ...ions to make them secure and air tight 3 Connect ductwork to downdraft If necessary LOOSEN nuts and screws that hold remote blower adapter plate in place and slide outlet assembly left or right to meet ductwork Re tighten screws and nuts LEVELING BRACKET FLANGE FACING IN LEVELING BRACKET FLANGE FACING OUT MOUNTING SCREWS MOUNT THE UNIT All Units caution Before cutting hole in cabinet for ductwork ...

Page 8: ...d power cable from the remote blower to wiring box on 10 round discharge plate 5 Connect downdraft wiring to power cable from remote blower Wire black to black white to white and green to green or bare wire 6 Replace wiring box cover 7 Plug the downdraft s power cord into outlet Make sure that the power cord is routed away from the heat generated by the cooktop caution All electrical wiring should...

Page 9: ...ve the paper from the adhesive back of the control line the control up with the three holes and position the control so it is parallel with the front of the counter top Press down firmly for 60 seconds 4 Removethetwonylonthumbnutsfromtheplasticbagandthread onto the two studs on the control from below the counter top Hand tighten only The thumbnuts just need to be snugged by hand They are there to ...

Page 10: ...10 downdraft Ventilators viking range corporation This page has been left blank intentionally BACKSIDE OF REMOTE SWITCH TEMPLATE ...

Page 11: ...and remove it first Reverse the steps under MOUNT THE UNIT to remove the downdraft from the cabinet All Units OPERATION All Units UP DOWN Raisesandlowers vent Turns blower ON when vent is UP and OFF when vent is DOWN Note The UP DOWN switch for models VIPR101SS VIPR161SS and VIPR181SS is on the right hand end of the top cover DELAY Allowsblowertorunfor 10min afterbuttonis pressed Delay is activate...

Page 12: ...l damage whether arising out of breach of warranty breach of contract or otherwise Some jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages so the above limitation or exclusion may not apply to you Owner shall be responsible for proper installation providing normal care and maintenance providing proof of purchase upon request and making the appliance reaso...

Page 13: ...ur appropriée Toujours utiliser une batterie de cuisine proportionnelle à l élément de surface AFIN DE DIMINUER LES RISQUES DE BLESSURES POUVANT SURVENIR LORSQU UN FEU SE DÉCLENCHE SUR LA SURFACE DE CUISSON SUIVEZ CES DIRECTIVES 1 ÉTOUFFEZ LES FLAMMES avec un couvercle hermétique une tôle à biscuits ou un plateau en métal puis éteignez la cuisinière PRENEZ GARDE AUX BRÛLURES Si vous ne parvenez pa...

Page 14: ... électriques Installez la surface de cuis son COMPTOIR BOUCHE DE CHEMINÉE CONDUIT ROND DE 25 4 cm 10 po PLAQUE D ÉVACUATION DE 25 4 cm 10 po SPÉCIFICATIONS ÉLECTRIQUES 120 VCA 60 Hz 6 0 A max SPÉCIFICATIONS ÉLECTRIQUES 120 VCA 60 Hz 4 0 A PRISE DES MESURES Tous les appareils 1 Consultez les instructions d installation pour connaître les di mensions de la surface de cuisson du découpage à effectuer...

Page 15: ... calcul PRISE DES MESURES SUITE ÉGALE UN CONDUIT DROIT DE 61 CM 2 PI VUE DE CÔTÉ DE LA HOTTE AVEC VENTILATEUR INTÉRIEUR VIDV500 VUE DE CÔTÉ DE LA HOTTE AVEC COUDE ROND DE 25 4 cm 10 po pour connexion au ventilateur exté rieur VEDV900 ou VEDV1200 Ventilateur intérieur VIDV500 Ventilateurs encastrés 74 6 cm 29 5 16 po DU COMPTOIR AU DESSOUS DU BOÎTIER 5 cm 2 po 45 7 cm 18 po 7 mm 1 4 po 5 4 cm 2 1 8...

Page 16: ...es du plancher les montants des murs les câbles électriques et les tuyaux de nuisent pas Ventilateurs encastrés 61 2 cm 24 1 8 po LIGNE DE CENTRE DU DÉCOUPAGE DU COMPTOIR 14 cm 5 1 2 po LIGNES DE CENTRE DU DÉCOU PAGE POUR CONDUIT LIGNES DE CENTRE DU DÉCOU PAGE POUR CONDUIT LIGNE DE CENTRE DU DÉCOUPAGE DU COMPTOIR LIGNE DE CENTRE DU DÉCOUPAGE DU COMPTOIR LIGNES DE CENTRE DU DÉCOU PAGE POUR CONDUIT ...

Page 17: ... PRISE ÉLECTRIQUE SilesmodèlesVIPR101SSouVIPR101RSSsontinstallés dans une armoire de 76 2 cm 30 po de largeur ou les modèles VIPR161SS ou VIPR161RSS sont installés dans une armoire de 91 4 cm 36 po de lar geur ou les modèles VIPR181SS ou VIPR181RSS sont installés dans une armoire de 122 cm 48 po de largeur la prise ne peut pas être fixée au fond de l armoire Dans ce cas le boîtier de la hotte occu...

Page 18: ...COUVERCLE DU MOTEUR VIS SUPPLÉMENT AIRES BRIDE INFÉRIEURE DÉCOUPAGE DU COMPTOIR Tous les modèles Requiert une moulure d îlot La moulure arrière du comptoir fournie avec la moulure d îlot sert dans ce type d installation 1 Mesurez et découpez l ouverture du comptoir selon la largeur de la surface de cuisson et de la hotte Ventilateurs encastrés PLAQUE D ÉVACUA TION RONDE DE 25 4 cm 10 po Surface de...

Page 19: ...accordez le conduit à la hotte Au besoin DESSERREZ les écrous et les vis qui maintiennent la plaque d adaptateur du ventilateur et glissez la à gauche ou à droite pour l aligner avec le conduit Resserrez les vis et les écrous BRIDE DE NIVELLE MENT REBORD À L INTÉRIEUR BRIDE DE NIVELLEMENT REBORD À L EXTÉRIEUR VIS DE MONTAGE INSTALLATION DE L UNITÉ Tous les modèles ATTENTION AVANT DE DÉCOUPER L AR ...

Page 20: ...boîte électrique de la plaque d évacuation de 25 4 cm 10 po de diamètre 5 Raccordez les fils de la hotte au câble d alimentation du ven tilateur Raccordez le noir avec le noir le blanc au blanc et le vert au vert ou au fil nu 6 Refermez la boîte électrique 7 Branchez le cordon électrique de la hotte dans la prise As surez vous que le cordon est loin de la chaleur dégagée par la surface de cuisson ...

Page 21: ... les endroits où un chaudron chaud pourrait être déposé ou des liquides chauds renver sés 4 Sortez les deux écrous en nylon du sachet de plastique et installez les sur les goujons de la télécommande en dessous du comptoir Serrez à la main seulement Les écrous à oreilles doivent être bien appuyés mais seulement à la main et ne servent qu à maintenir la télécommande jusqu à ce que l adhésif soit sec...

Page 22: ...22 downdraft Ventilators viking range corporation Ventilateurs encastrés Cette page a été laissée en blanc volontairement ARRIÈRE DU GABARIT DE LA TÉLÉCOMMANDE ...

Page 23: ...us les modèles FONCTIONNEMENT Tous les modèles HAUT BAS Relèveouabaissele conduit d aération Met le ventilateur e n M A R C H E lorsque le conduit est RELEVÉ et ARRÊTE le ventilateur lorsque le conduit est ABAISSÉ Remarque Le bouton HAUT BAS UP DOWN des modèles VIPR101SS VIPR161SS et VIPR181SS est situé à droite de la télécommande DÉLAI Actionne le ventilateur pendant 10 minutes une fois que l on ...

Page 24: ... garantie de la violation d un contrat ou de toute autre cause Certaines juridictions interdisant l exclusion ou la limitation des dommages indirects ou consécutifs il se peut que la limitation ou l exclusion ci dessus ne s applique pas à vous Le propriétaire a la responsabilité d installer et d entretenir correctement le produit de présenter sa facture sur demande et de veiller à ce que l apparei...

Page 25: ...a del tamaño adecuado Siempre use utensilios de cocina que sean apropiados para el tamaño del elemento de la superficie TPARA REDUCIR EL RIESGO DE LESIONES A PERSONAS EN CASO DE UN INCENDIO PRODUCIDO POR GRASA EN UNA ESTUFA OBSERVE LO SIGUIENTEa 1 APAGUE LAS LLAMAS con una tapa de ajuste exacto una charola para galletas o una bandeja de metal y después apague el quemador PROCEDACON CUIDADO PARAEVI...

Page 26: ...estos pasos básicos Monte la unidad en el gabinete Instale la placa de descarga redonda de 10 pulg 25 cm Instale el ventilador exterior modelo VEDV900 o VEDV1200 sólo el modelo de 48 pulg 120 cm Conecte los conductos y el sistema eléctrico Instale la estufa PLACA DEL CONDUCTO REDONDO DE 10 pulg 25 cm CONDUCTO REDONDO DE 10 pulg 25 cm ESPECIFICACIONES ELÉCTRICAS 120 VCA 60 Hz 4 0 A TOME MEDIDAS Tod...

Page 27: ...ación la longitud equivalente en pies de varias tapas de techo y pared No las incluya en este cálculo TRANSICIÓN REDONDA DE 3 1 4 X 10 pulg 8 2 x 25 cm A 6 pulg 15 2 cm 1 pulg 2 54 cm SIDE VIEW VIPR DOWNDRAFT VENTILATORS LA PARTE SUPERIOR DEL GABINETE HASTA LA PARTE INFERIOR DE LA CAJA DE AIRE 7 11 16 pulg 19 53 cm 2 pulg 5 cm 1 4 pulg 64 cm 2 1 8 pulg 5 4 cm 3 1 4 pulg 8 26 cm 3 5 8 pulg 9 2 29 5...

Page 28: ... EL GABINETE LÍNEA CENTRAL DEL CORTE PARA EL CONDUCTO 2 pulg 7 cm RECORTE REDONDO DE 10 pulg 25 cm Típico 3 pulg 8 9 cm 6 pulg 15 9 cm LÍNEA CENTRAL DEL CORTE DEL CONDUCTO se puede situar dentro de esta área 10 pulg 26 cm LÍNEA CENTRAL DEL CORTE PARA EL GABINETE 10 pulg 26 cm RECORTE REDONDO DE 10 pulg 25 cm Típico LÍNEAS CENTRALES DEL CORTE PARA EL CONDUCTO 19 pulg 50 17 cm LÍNEA CENTRAL DEL CORT...

Page 29: ...IPR101RSS se van a instalar en un gabinete de 30 pulg 75 cm de ancho o si los modelos VIPR161SS o VIPR161RSS se van a instalar en un gabinete de 36 pulg 90 cm de ancho o si los modelos VIPR181SS o VIPR181RSS se van a instalar en un gabinete de 48 pulg 120 cm de ancho el tomacorriente no puede estar en la pared posterior del mueble En estos casos la anchura del tiro descendente cubre casi la totali...

Page 30: ...DONDO DE 10 pulg 25 cm TORNILLOS ADICIONALES REBORDE INFERIOR HAGA LA ABERTURA DE LA SUPERFICIE DEL GABINETE Todas las unidades Debe usar la tira de adorno de la isla En esta instalación se usará la tira de adorno de la superficie del gabinete trasera incluida con la tira de adorno de la isla 1 Mida y corte la abertura de la superficie del gabinete según el ancho de la estufa y del tiro descendent...

Page 31: ...conductos al tiro descendente Si es necesario AFLOJE las tuercas y los tornillos que fijan la placa adaptadora del ventilador remoto en su lugar y deslice el conjunto de la salida hacia la izquierda o hacia la derecha para que se una con los conductos Vuelva a apretar los tornillos y las tuercas SOPORTE DE NIVELACIÓN REBORDE ORIENTADO HACIA ADENTRO SOPORTE DE NIVELACIÓN REBORDE ORIENTADO HACIA AFU...

Page 32: ...a caja de cableado en una placa de descarga de 10 pulg 25 cm 5 Conecte el cableado del tiro descendente al cable eléctrico desde el ventilador remoto Conecte negro con negro blanco con blanco y verde con verde o con el hilo desnudo 6 Vuelva a colocar la cubierta de la caja 7 Conecte el cable eléctrico del tiro descendente en el tomacorriente Asegúrese de que el cable eléctrico esté tendido lejos d...

Page 33: ...tres orificios y coloque el control de tal manera que quede paralelo con el frente del gabinete Oprima firmemente durante 60 segundos 4 Saque las dos tuercas de mariposa de nailon de la bolsa de plástico y enrósquelas en los dos pernos del control desde debajo del gabinete Apriete las tuercas sólo con la mano Las tuercas de mariposa sólo tienen que apretarse con la mano Están ahí para mantener en ...

Page 34: ...34 Ventiladores de tiro descendente viking range corporation Esta página se ha dejado en blanco intencionalmente PARTE POSTERIOR DE LA PLANTILLA DEL CONMUTADOR REMOTO ...

Page 35: ...o descendente del gabinete Todas las unidades FUNCIONAMIENTO Todas las unidades ARRIBA ABAJO Subeybajaelsistema de ventilación Enciendeelventilador cuando el sistema está ARRIBA y lo apaga cuando el sistema está ABAJO Nota El interruptor ARRIBA ABAJO para los modelos VIPR101SS VIPR161SS y VIPR181SS se encuentra en la parte inferior derecha de la cubierta superior RETRASO Permitequeelventiladorfunc...

Page 36: ...amanera Algunasjurisdiccionesnopermiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes por lo que la limitación o exclusión antes mencionada podría no aplicarse a usted El propietario será responsable de la instalación adecuada de suministrar el cuidado y el mantenimiento normales de presentar un comprobante de compra previa solicitud y de hacer que el electrodoméstico sea accesibl...

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