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Victoria Arduino ADONIS 2 gruoups, Manual

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Victoria Arduino ADONIS 2 gruoups Manual Download Page 37

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Congratulations, you have chosen an unique in its kind machine.

Read carefully what is advised in the instruction manual for “setting-up” of your “ADONIS”.

You will see how easy it is to make delicious coffee and creamy cappuccinos.

With the passing of time, you will also realise how little maintenance is needed.

Victoria Arduino

ADONIS

Summary of Contents for ADONIS 2 gruoups

Page 1: ...dal 1905 manuale tecnico d uso technical manual ADONIS...

Page 2: ......

Page 3: ...Legga con attenzione ci che il libretto delle istruzioni consiglia di fare per preparare la sua ADONIS Si accorger di quanto sia facile fare ottimi caff e cremosi cappuccini Col tempo si render conto...

Page 4: ...2 IT ADONIS...

Page 5: ...it caldaia 14 lt Volts 230 380V 50 60Hz Il marchio di approvazione certifica che tutte le macchine sono state sottoposte ad accuratissimi collaudi e controlli ADONIS Modello ADONIS 3 gruppi Peso netto...

Page 6: ...3 REGOLAZIONE ECONOMIZZATOREACQUACALDA 14 5 4 SOSTITUZIONE BATTERIAOROLOGIO 15 6 UTILIZZO 16 6 1 ACCENSIONE DELLAMACCHINA 16 6 2 ACCENSIONE LED 18 6 3 LEGENDATASTI Configurazione Selezioni 18 6 4 REGO...

Page 7: ...nto Per la sicurezza elettrica di questo apparecchio obbligatorio predisporre l impianto di messa a terra rivolgendosi ad un elettricista munito di idoneit tecnica certificata che dovr verificare che...

Page 8: ...o di paten tino dovr prevedere un interruttore unipola re come previsto dalle normative di sicurezza vigenti con distanza di apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm J Per evitare surriscaldame...

Page 9: ...y LCD Pulsanti Selezione Acqua Calda Vapore Pulsanti Gruppo Erogatore Portafiltro Lancia Vapore Manuale Gruppo Erogazione Lancia Autosteam Piede Regolabile Lancia Acqua Calda Scaldatazze Elettrico Tas...

Page 10: ...0 cm 1 1 A03 Portafiltro 3 4 A04 Filtro doppio 2 3 A05 Filtro singolo 1 1 A06 Filtro cieco 1 1 A07 Molla 3 4 A08 Becco erogazione doppio 2 3 A09 Becco erogazione singolo 1 1 A10 Pressa caff 1 1 A11 Ch...

Page 11: ...30 cm da terra e raggiungere la zona di carico Dopo aver verificato che non ci siano ostacoli cose o persone procedere al carico Una volta arrivati a destinazione sempre con un mezzo di sollevamento a...

Page 12: ...a del guscio deve essere rivolta verso l alto come indicato nella figura successiva In fase preliminare dopo la messa in piano della macchi na si consiglia di installare un addolcitore 1 all uscita de...

Page 13: ...stanza di apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm La Nuova Simonelli non risponde di alcun danno a cose o persone derivante dalla mancata osservanza delle vigenti norme di sicurezza Prima di a...

Page 14: ...pegnere la macchina e riaccenderla per completarne il caricamento vedi capitolo MESSAGGI FUNZIONE MACCHINA ERRORE LIVELLO Per effettuare il primo riempimento manuale agire come descritto di seguito ri...

Page 15: ...to raccogligocce togliere la protezione in lamiera svitando le due viti laterali A come illustrato nella seguente figura 5 2 1 REGOLAZIONE POMPA Agire sulla vite di regolazione della pompa per AUMENTA...

Page 16: ...nare il piatto raccogli gocce e la griglia del piano di lavoro Per accedere al manometro smontare la porzione scaldatazze sinistro svitando le due viti D come illustrato nella figura seguente 5 3 REGO...

Page 17: ...con le apposite viti 5 4 SOSTITUZIONE BATTERIA OROLOGIO La centralina elettronica provvista di una batteria al litio per l alimentazione dell orologio con autonomia di circa tre anni dopodich pu rende...

Page 18: ...urezza di questo manuale Il modello ADONIS dotato di una chiave visualizza zione T e una chiave tecnico U Con la chiave visualiz zazione T si pu accedere alle normali funzioni di lavoro e possono esse...

Page 19: ...la diagnosi sul display compare la scritta con giorno e ora Raggiunta la temperatura di 110 C la scritta riscaldamento scompare sostituita da NOTA BENE Tutti i tasti di selezione sono abilitati sin da...

Page 20: ...enire La macchina si SPEGNERA al primo orario di spegnimen to programmato vedi capitolo PROGRAMMAZIONE e paragrafo PROGRAMMAZIONE ON OFF NOTA BENE La macchina pu essere accesa o spenta manual mente co...

Page 21: ...la percentuale di crema nel latte montato procedere come illustrato in Fig 19 Svitare la cannula in acciaio inox 1 come illustrati in Fig 19 A Per aumentare diminuire la quantit di aria avvita re svi...

Page 22: ...in Fig 20 A Per aumentare diminuire la quantit di aria avvita re svitare la cannula in teflon 2 come illustrato in Fig 20 B Avvitare di nuovo la cannula in acciaio inox Per quanto riguarda l impostazi...

Page 23: ...ZIONE LINGUA TEMPERATURA REG LUMINOSITA Operazione eseguibile SOLO da Tecnico Specializzato La regolazione da parte di Tecnici NON qualificati o di altre persone potrebbe invalidare la garanzia 7 2 PR...

Page 24: ...isciacquo nel gruppo o nei gruppi in cui stato eseguito il lavaggio Nel display la lettera R rimane fissa cosi come il tasto Terminato il ciclo di risciacquo del gruppo o dei gruppi selezionati nel di...

Page 25: ...ne Il pulsante si spegne vapore temporizzato Premere il pulsante e assicurarsi che lo stesso si illumini Nelle versioni con sonda di temperatura optio nal la centralina riconosce automaticamente la pr...

Page 26: ...Selezionando il tasto continuo una volta sul primo gruppo il tasto da lampeggiante diventa a luce fissa si trasferiscono i valori programmati del primo gruppo agli altri gruppi Premere il tasto ENTER...

Page 27: ...lle relative erogazioni effettuate Per azzerare premere il tasto RESET NOTA BENE Il caff continuo conteggiato pari a un erogazione Premere ENTER per accedere ai conteggi per cameriere se previsto Prem...

Page 28: ...di accensione e spegnimento Premere per passare ai giorni successivi o precedenti Premere ENTER per variare l orario programmato per l accensione la scritta ON 07 30 comincer a lampeggiare Utilizzare...

Page 29: ...emendo il tasto ENTER il display visualizzer per esempio Le ore cominceranno a lampeggiare Variare le ore e i minuti utilizzando i tasti Confermare premendo il tasto ENTER Una volta variati le ore e i...

Page 30: ...ate da barre verticali se un gruppo non sta erogando la zona viene lasciata vuota Di seguito riportato un esempio sono in eroga zione il gruppo 1 appena partito sono trascorsi 0 secondi il gruppo 2 st...

Page 31: ...a funzione viene esclusa Al termine premere ENTER per passare alla pagi na successiva visualizzazione storico allarmi Sul display visualizzato Premendo il tasto ENTER il display visualizzer Premendo i...

Page 32: ...endo il tasto ENTER sul display verr visua lizzato Con la scritta PULSAnTi X lampeggiante sceglie re il valore di luminosit desiderato da un valore minimo di 1 a un massimo di 6 utilizzando i tasti Co...

Page 33: ...to e sfilarlo toglie re il sottostante piatto raccogliacqua e pulire il tutto con acqua calda e detersivo Pulizia carena per pulire tutte le parti cromate utilizzare un panno morbido inumidito 8 3 PUL...

Page 34: ...e erogazio ni per eliminare eventuali residui di detergente Per eseguire la procedura di lavaggio procedere come segue Sostituire il filtro con quello cieco del gruppo ero gatore Mettervi all interno...

Page 35: ...relativo gruppo Premere il tasto RESET o uno dei tasti ERRORE DOSATORE Se entro i primi tre secondi dall inizio erogazione il dosatore non ha inviato gli impulsi programmati Se l erogazione non inter...

Page 36: ...co della macchina L indicazione sul display lampeggia La pompa si disattiva La resistenza e tutte le funzioni sono inibite Spegnere la macchina e chiamare un tecnico specializzato MACINATURA FINE La m...

Page 37: ...Read carefully what is advised in the instruction manual for setting up of your ADONIS You will see how easy it is to make delicious coffee and creamy cappuccinos With the passing of time you will al...

Page 38: ...36 EN ADONIS...

Page 39: ...W Boiler capacity 14 lt Volts 230 380V 50 60Hz The approval mark certifies that all machines have been subjected to accurate inspection tests and checks ADONIS Model ADONIS 3 gruoups Net weight 98 Kg...

Page 40: ...7 5 3 HOT WATER ECONOMISERADJUSTMENT 48 5 4 CLOCK BATTERY REPLACEMENT 49 6 USE 50 6 1 TURNING THE MACHINE ON 50 6 2 LED SWITCH ON 52 6 3 BUTTONS KEY Selection Configuration 52 6 4 STEAM FLOWADJUSTMENT...

Page 41: ...ible for possible damage caused by failure in earthing the plant For the electrical safety of this machine it is obligatory to arrange the earthing plant contact an electrician with proper and certifi...

Page 42: ...e 9 When setting it up the licensed electrician will have to check an omni polar switch is provided by the actual safety regulations with opening distance from the contacts the same or bigger than 3 m...

Page 43: ...Programming Key LCD Display Select Buttons Hot Water Steam Delivery Unit Buttons Filter Holder Manual Steam Nozzle Delivery Unit Autosteam Nozzle Piede Regolabile Hot Water Nozzle Electric Cup Warmer...

Page 44: ...50 cm 1 1 A03 Filter holder 3 4 A04 Double filter 2 3 A05 Single filter 1 1 A06 Blind filter 1 1 A07 Spring 3 4 A08 Double delivery spout 2 3 A09 Single delivery spout 1 1 A10 Coffee presser 1 1 A11 U...

Page 45: ...nd and move to the loading area After making sure there are no obstacles persons or things proceed with loading Once at destination always using an adequate lifting mechanism eg fork lift after making...

Page 46: ...et NOTE The unit grooves have to face upwards as shown in the following illustration It is advisable to install a softener 1 and then a mesh filter 2 on the external part of the plumbing system dur in...

Page 47: ...nipolar switch of suitable power with contact open ings of equal distance or more than 3mm Nuova Simonelli is not liable for any damage to peo ple or objects due to not observing current security meas...

Page 48: ...turn the machine off and then start it up again to complete its loading procedure see chapter MACHINE FUNCTIONS MESSAGE LEVEL ERROR To fill the boiler manually for the first time proceed as follows re...

Page 49: ...rid and the drip tray remove the protective metal sheet by unscrewing the two side screws A as shown in the following illustration 5 2 1 PUMP ADJUSTMENT Turn the pump registration screw turning it clo...

Page 50: ...ith the two side screws Refit the drip tray and the work surface grid To access the pressure gauge remove the cup warmer section on the left by loosening the two screws D as illustrated in the followi...

Page 51: ...tective panel back on 5 4 CLOCK BATTERY REPLACEMENT The electronic control unit is equipped with a lithium bat tery to provide the clock with an approximately three year autonomy period after which re...

Page 52: ...have read and understood the safety prescriptions contained in this booklet The ADONIS model is equipped with a display key T and a technical key U With the display key T it is pos sible to access the...

Page 53: ...d with the day and time When 110 C has been reached the heating message will disappear and will be replaced by the words NOTE On completion of the check up all the selection keys are activated WARNING...

Page 54: ...the operator MUST NOT intervene The machine will SWITCH OFF at the first time set for stop ping the coffee maker see chapter on PROGRAMMING and paragraph on PROGRAMMING ON OFF NOTE the machine can be...

Page 55: ...to increase reduce the amount of foam in the heated milk proceed as illustrated in Fig 19 Loosen the stainless steel tube 1 as illustrated in Fig 19 A To increase reduce the amount of air tighten turn...

Page 56: ...eel tube 1 as illustrated in Fig 20 A To increase reduce the amount of air tighten turn ing clockwise or loosen turning anticlockwise the Teflon tube 2 as illustrated in Fig 20 B Tighten the stainless...

Page 57: ...NDING HISTORICAL ALARM MAINTENANCE LANGUAGE TEMPERATURE LIGHT ADJUST Operation to be carried out EXCLUSIVELY by a Qualified Technician Adjustment by NON qualified technicians can invalidate the guar a...

Page 58: ...rinsing cycle starting up key of the unit or units where the cleaning cycle has been effected The letter R will remain on the display like the key Once the rinsing cycle of the selected unit or units...

Page 59: ...ll turn off TIMED STEAM Press the button and make sure it lights up In those models provided with a temperature probe optional the control unit automatically rec ognizes the presence of the probe and...

Page 60: ...rated in Fig 22 By selecting the continue key once on the first unit the key will stop flashing but remain lit up the set values will be transferred from the first unit to the other units Press the EN...

Page 61: ...mount of the deliveries made will be visualised To set the counter back to zero press the RESET key NOTE The continuous coffee equals one delivery Press ENTER to access waiter counts if pro vided Pres...

Page 62: ...OFF values indicate when the machine will turn on and off Press to change the day forward and back ward Press ENTER to vary the programmed starting up time the message ON 07 30 will start to flash on...

Page 63: ...ssing the ENTER key the display will read for example The times will start to flash on and off Vary the hours and the minutes by using the keys Confirm by pressing the ENTER key Once the hours and the...

Page 64: ...if a group is notdelivering the area is empty Here below is an example unit 1 is delivering it has just started and 0 seconds have passed unit 2 has been delivering for 12 seconds and unit 4 is deliv...

Page 65: ...the function is excluded On completion press ENTER to go on to the next page HISTORICAL ALARM VISUALISATION The display will read By pressing the ENTER key the display will read Pressing the key allow...

Page 66: ...KEYBOARD LIGHTING ADJUSTMENT The display reads By pressing ENTER key the display will read With the KEYS light X blinking Select the value of desired brightness choosing from a minimum value of 1 to...

Page 67: ...nd sliding it out Remove the water collection dish underneath and clean everything with hot water and cleansers Cleaning the bottom To clean all the chromium plated areas use a soft damp cloth 8 3 CLE...

Page 68: ...to eliminate any cleanser residues To carry out the washing procedure proceed as fol lows Substitute the filter with the delivery unit blind filter Fill it with two spoonfuls of special cleanser pow d...

Page 69: ...t will flash on and off Press the RESET key or one of the keys DOSER ERROR If the doser doesn t send out its set commands within the first three seconds from delivery onset If the delivery isn t manua...

Page 70: ...The display reading will flash The pump will switch off The heating element and all other functions will be disabled Switch off the machine and send for a specialist technical engineer FINE GRINDING...

Page 71: ......

Page 72: ...toria Arduino Via Madonna d Antegiano 6 62020 Belforte del Chienti MC Italy T 39 0733 950243 F 39 0733 950247 Videoconf 39 0733 950201 info victoriaarduino com www victoriaarduino com 5 3 Rev 01 06 20...

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