SK-138
SK
Priečinok chladničky
Priestor chladničky sa používa na skladovanie čerstvých potravín po dobu niekoľkých dní.
• Potraviny nevkladajte tak, aby boli v priamom kontakte so zadnou stenou priestoru
chladničky. Okolo potravín nechajte určitý priestor, aby ste tak umožnili cirkuláciu vzdu
-
chu.
•
Nevkladajte do chladničky horúce potraviny alebo nápoje.
•
Potraviny vždy skladujte v uzavretých nádobách alebo zabalené.
•
Aby ste znížili vlhkosť a následnú tvorbu námrazy, nikdy nedávajte do chladničky neu
-
zatvorené tekutiny do neutesnených nádob.
•
Mäso všetkých typov, zabalené do vreciek, sa odporúča vložiť na sklenenú poličku nad
zásuvkou na zeleninu, kde je vzduch chladnejší.
•
Do priečinku pre jemné potraviny môžete vkladať ovocie a zeleninu bez balenia.
•
Aby ste predišli úniku chladného vzduchu, neotvárajte dvere príliš často a nenechávajte
ich dlho otvorené.
Poznámka:
Zemiaky, cibule a cesnak by sa nemali uchovávať v chladničke.
•
Za normálnych prevádzkových podmienok bude dostatočné upraviť nastavenie
teploty chladničky na +4 °C.
•
Teplota chladiaceho priestoru musí byť v rozmedzí 0 – 8 °C, čerstvé potraviny sa pri
teplote nižšej ako 0 °C pokryjú ľadom a pokazia sa, bakteriálne zaťaženie sa zvyšuje
nad 8 °C a potraviny sa pokazia.
•
Horúce potraviny nevkladajte do chladničky ihneď, počkajte, kým teplota vyprchá.
Horúce potraviny zvyšujú stupeň chladničky a spôsobia otravu jedlom a zbytočné poka
-
zenie potravín.
•
Mäso, ryby atď. sa musia uchovávať v chladiacom priestore na potraviny a priehradka
na zeleninu sa uprednostňuje na zeleninu (ak je dostupná).
•
Na zamedzenie krížovej kontaminácii neskladujte mäsové výrobky spolu s ovocím a
zeleninou.
•
Potraviny vkladajte do chladničky v uzavretých nádobách alebo zakryté, aby sa predišlo
vlhkosti a zápachom.
Nižšie uvádzame niektoré návrhy o umiestnení a skladovaní potravín v priečinku chladničky.
Potraviny
Maximálny čas skladovania
Miesto umiestnenia v priečinku chladničky
Zelenina a ovocie
1 týždeň
Priehradka na zeleninu
Mäso a ryby
2 - 3 dni
Zabalené v plastovej fólii alebo vo vreckách,
prípadne v nádobe na mäso (na sklenenej
poličke)
Čerstvý syr
3 - 4 dni
V špeciálnej poličke vo dverách
SKLADOVANIE POTRAVÍN V SPOTREBIČI
ČASŤ - 3.
