Unold 48845 Instructions For Use Manual Download Page 1

Page: 1 / 112

Bedienungsanleitung

Instructions for use

Notice d´utilisation

Gebruiksaanwijzing

Istruzioni per l’uso

Instrucciones de uso

Instrukcja obsługi

Modell 48845

EISMASCHINE GUSTO

Summary of Contents for 48845

Page 1: ...edienungsanleitung Instructions for use Notice d utilisation Gebruiksaanwijzing Istruzioni per l uso Instrucciones de uso Instrukcja obsługi Modell 48845 EISMASCHINE GUSTO Copyright UNOLD AG www unold de ...

Page 2: ...gsanleitung Modell 48845 Stand Februar 2020 nr Copyright Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim Telefon 49 0 6205 9418 0 Telefax 49 0 6205 9418 12 E Mail info unold de Internet www unold de Copyright UNOLD AG www unold de ...

Page 3: ...Copyright UNOLD AG www unold de ...

Page 4: ...uarantee Conditions 39 Waste Disposal Environmental Protection 39 Service 25 Notice d utilisation Modèle 48845 Spécification technique 40 Explication des symboles 40 Pour votre sécurité 40 Avant la première utilisation 43 Description des touches 43 Préparer de la glace 44 Nettoyage et entretien 46 Informations générales pour la préparation de glace 47 Recettes 47 Recettes à base de stévia 51 Condi...

Page 5: ...2 Para su seguridad 82 Antes del primer uso 85 Descripción de las teclas 85 Preparar helado 86 Limpieza y Cuidado 88 Recetas Indicaciones generales 88 Recetas 89 Recetas con stevia 91 Condiciones de Garantia 93 Disposición Protección del medio ambiente 93 Service 25 Instrukcja obsługi Model 48845 Dane techniczne 94 Objaśnienie symboli 94 Dla bezpieczeństwa użytkownika 94 Przed pierwszym użyciem 97...

Page 6: ...IHRE NEUE EISMASCHINE 1 2 3 4 Copyright UNOLD AG www unold de ...

Page 7: ...sparent 2 Mixeur 3 Réservoir de glace 4 Boîtier du compresseur NL Pagina 54 1 Transparente deksel 2 Roerwerk 3 Ijsreservoir 4 Compressor behuizing IT Pagina 68 1 Coperchio trasparente 2 Pala 3 Cestello per il gelato 4 Corpo compressore ES Página 82 1 Tapa transparente 2 Mecanismo agitador 3 Recipiente para helado 4 Carcasa del compresor PL Strony 94 1 Przezroczysta pokrywa 2 Mieszak 3 Pojemnik na ...

Page 8: ...es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt SYMBOLERKLÄRUNG Dieses Symbol kennzeichnet eventuelle Gefahren die Verletzungen nach sich ziehen können oder zu Schäden am Gerät führen Leistung 180 W 220 240 V 50 Hz Fassungsvermögen 2 0 Liter Max Füllmenge 1 500 ml Größe B T H ca 42 5 x 28 5 x 26 2 cm Gewicht Ca 12 00 kg Zuleitung Ca 150 cm Ausstattung Vollautomatischer selbstkühlen...

Page 9: ...tlichen Betrieben zur Verwendung durch Gäste in Hotels Motels oder sonstigen Beherbergungsbetrieben in Privatpensionen oder Ferienhäusern 12 Gerät und Zuleitung aus Sicherheitsgründen nie auf oder in der Nähe von heißen Oberflächen abstellen oder betreiben 13 Die Zuleitung vor Gebrauch vollständig abwickeln 14 Das Kabel darf nicht über die Kante der Arbeitsfläche herunter hängen 15 Die maximale Fü...

Page 10: ...el in den Behälter einfüllen Nicht in das laufende Gerät greifen es besteht Verletzungs gefahr Achten Sie beim Auspacken und Entfernen der Verpackung da rauf dass das Gerät nicht um mehr als 45 gekippt wird da sonst der Kompressor beschädigt werden kann Lassen Sie das Gerät nach dem Auspacken bitte mindestens zwei Stunden am endgültigen Standort stehen bevor Sie es in Betrieb nehmen Das Kühlmittel...

Page 11: ...der Kompressor beschädigt werden kann 3 Vor dem ersten Benutzen müssen alle herausnehmbaren Teile außer das Kompressorgehäuse 4 mit warmem Wasser ausgespült werden 4 Das Gehäuse und die Aussparung für den Eisbehälter mit einem gut ausge drückten feuchten Tuch abwischen 5 Stellen Sie das Gerät auf eine ebene und trockene Arbeitsfläche Das Kältemittel Isobuten R600a ist im Kältekreislauf des Produkt...

Page 12: ...t wird die Zeit in 1 Minuten Schritten verkürzt Wenn Sie die Taste ge drückt halten läuft die Zeit durchgehend Die Mindest Zubereitungszeit beträgt 5 Minuten kürzere Zeiten lassen sich nicht einstellen Taste Start Pause Hiermit wird das jeweils ausgewählte Programm gestartet Die Programme lassen sich über diese Taste auch unterbrechen Wenn Sie das Programm unterbrechen läuft die voreingestellte Ze...

Page 13: ...te zu füllen damit ein homogener Gefriervorgang erzielt wird 6 Setzen Sie den entnehmbaren Eisbehälter 3 in die entsprechende Mulde des Kompressorgehäuses 4 ein Stellen Sie sicher dass der Behälter ein gerastet ist nur so kann das Gerät später eingeschaltet werden 7 Setzen Sie den Mischer 2 exakt auf die am Boden des Eisbehälters 3 hochstehende Welle 8 Setzen Sie den Deckel 1 auf den Eisbehälter u...

Page 14: ... Zutaten vor dem Programmstart gleichmäßig vermischt werden sol len wählen Sie bitte vor der Eiszubereitung diesen Programmschritt Die Zuta ten werden maximal 60 Minuten gemischt Über die Tasten Time und Time ist eine entsprechende Zeitwahl im Rahmen von 60 bis 5 Minuten möglich Als Standardeinstellung sind 10 Minuten vorgegeben 14 Drücken Sie nun die Taste START PAUSE Das Gerät beginnt mit dem Rü...

Page 15: ...n z B nochmals nachfrieren lassen 23 Hinweis Wenn das Gerät nach der Zubereitung leicht schräg gehalten wird kann etwas Kondenswasser aus dem Gerät austreten Eiscreme entnehmen 24 Schalten Sie vor dem Entnehmen der Eiscreme das Gerät am POWER Schalter aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose 25 Nehmen Sie den transparenten Deckel ab 26 Entnehmen Sie den Eisbehälter aus dem Gerät 27 Ziehen ...

Page 16: ...aus hygienischen Gründen sicher dass alle Teile gründlich gesäubert und trocken sind HINWEISE ZU DEN REZEPTEN Nachstehend finden Sie allgemeine Hinweise zur Zubereitung von Eis sowie ei nige Grundrezepte Im Buchhandel erhalten Sie außerdem zahlreiche Bücher zur Herstellung von Eiscreme Bei unserem Kundendienst können Sie außerdem gegen Gebühr ein Rezeptbuch Artikel Nr 88740 bestellen Bitte passen ...

Page 17: ...gneten Behälter mit Deckel Das Eis kann kurze Zeit im Gefrierfach oder Gefrierschrank aufbewahrt werden Verbrauchen Sie das Eis innerhalb einer Woche Aufgetautes oder ange tautes Eis sofort verbrauchen und nicht wieder einfrieren SOFTEIS Grundrezept Softeis 700 ml Sahne 120 g Bienenhonig 4 Eigelb 2 Eier 2 Prisen Salz Alle Zutaten direkt vor dem Frieren verrühren in den Behälter geben und zu Softei...

Page 18: ...schine zu Eis verarbeiten Grundrezept Schokoladeneis je 1 Tafel Zartbitter und Vollmilch schokolade 600 ml Sahne 140 ml Milch 2 Eier Schokolade mit Milch und Sahne auf kochen und 24 Stunden im Kühl schrank kalt stellen Danach Eier unter die Masse rühren und in der Eis maschine zu Eis verarbeiten Mokka Eis Vanilleeis nach Grundrezept zuberei ten jedoch vor dem Weiterverarbeiten 2 3 EL lösliches Mok...

Page 19: ...pt 550 g pürierte Früchte 2 EL Zitronen saft 125 150 g Zucker 2 EL Eiweiß 250 ml Sahne Fruchtpüree mit Zucker und Zitronen saft verrühren Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen unter das Fruchtpüree heben In der Eis maschine zu Eis verarbeiten Bei der Verwendung von Dosenobst kann auf die Zugabe von Zucker ver zichtet werden Joghurtfruchteis 500 g beliebige Beeren oder Stein früchte Erdbeeren Hi...

Page 20: ...er 200 ml Apfelsaft Zutaten pürieren und zu Sorbet verar beiten Campari Orangen Sorbet 650 ml Orangensaft 125 ml Campa ri 1 2 EL Eiweiß Zucker nach Ge schmack In der Eismaschine zu Sorbet verarbei ten und als erfrischende Vorspeise ser vieren Cassis Sorbet 650 ml Püree aus schwarzen Johan nisbeeren Saft 1 Zitrone 100 g Zu cker 2 cl Crème de Cassis 1 Eiweiß Püree durch ein Sieb streichen mit Zi tro...

Page 21: ... EL Cal vados 1 Ei 2 Eigelb 100 g Zucker 300 ml Sahne Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden mit Zitronensaft mischen 1 EL Apfelwürfel abnehmen den Rest mit 1 2 EL Wasser weich kochen pü rieren Eier und Zucker im Wasserbad schaumig schlagen Apfelpüree unter heben und Masse abkühlen lassen Sahne steifschlagen und unterheben In der Eismaschine zu cremigem Eis gefrieren Kurz vor Ende der Gefrie...

Page 22: ...ackten Schnittlauch 2 Pckg kalt lösliche Gelatine schwarzer Pfef fer und Tabasco nach Geschmack Alle Zutaten in einen hohen Becher füllen und mit dem Mixstab pürie ren In die Eismaschine füllen und ca 40 Minuten gefrieren lassen Tipp Sie können der Tomatencreme auch zwischen 1 EL und 2 EL je nach zubereiteter Menge Balsamico Essig und fein gehackte Basilikumblätter zugeben Lassen Sie dann bitte Ta...

Page 23: ...e füllen und ca 40 Minuten gefrieren lassen Zubereitungsvariante 2 Eigelb und Stevia im Wasserbad schaumig schlagen Milch und Sahne aufkochen und unter die Eicreme rüh ren abkühlen lassen Am besten be reiten Sie diese Mischung am Vortag zu Wenn die Eicreme komplett abge kühlt ist mischen Sie die Buttermilch unter bitte nicht vorher untermischen da die Buttermilch sonst gerinnt In die Eismaschine f...

Page 24: ...Die gesetzlichen Grenzwerte werden eingehalten Die Übereinstimmung mit den Regularien bezieht sich auf den Tag der Erstellung dieser Erklärung Hockenheim 28 5 2014 UNOLD AG Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate ab dem Kaufdatum für Schäden die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler ...

Page 25: ...senden Auf unserer Internetseite www unold de ruecksendung können Sie sich einen Rücksendeschein ausdrucken um damit das Paket kostenlos bei der Post abzugeben nur für Einsendungen aus Deutschland und Österreich MENAGROS AG Hauptstr 23 CH 9517 Mettlen Telefon 41 0 71 6346015 Telefax 41 0 71 6346011 E Mail info bamix ch Internet www bamix ch SCHWEIZ POLEN Quadra Net Dziadoszanska 10 61 248 Poznań I...

Page 26: ...CATIONS Please read the following instructions and keep them on hand for later reference 1 This appliance can be used by children 8 years and older as well as by persons with reduced physical sensory or mental abilities or with lack of experience and or knowledge if they are supervised or if they have been instructed with regard to safe use of the appliance and have understood the dangers that can...

Page 27: ... as staff kitchen areas in shops offices and other working environ ments agricultural enterprises by clients in hotels motels and other accommodation facilities bed and breakfast accommodations and holiday homes 13 Unwind the power cord completely 14 Make sure that the power cord does not hang over the edge of the working top 15 Do not exceed the maximum filling quantity max 3 4 of the ice cream b...

Page 28: ...rning Keep ventilation openings in the appliance enclosure or in the built in structure clear of obstruction Warning Do not use mechanical devices or other means to acceleratethedefrostingprocess otherthanthoserecommended by the manufacturer Warning Do not damage the refrigerant circuit Warning Do not use electrical appliances inside the food storage compartments of the appliance unless they are o...

Page 29: ...tton in order to turn on the appliance The display lights up and shows 00 00 In order to turn off the appliance during operation press this button as well Button Menu With this button you choose be tween the three preparation pro grammes Mix Freeze Freeze or only Mix When you press this button during operation the appliance returns to the initial mode Button Time This button extends the time in 1 ...

Page 30: ...zing process However we recommend filling the ice container at least halfway for a homogeneous freezing process 9 Place the lid on the ice cream container 10 Plug the power cord into an electrical outlet and switch on the appliance with the POWER button The display lights up blue briefly and displays 60 00 The symbol for the standard program Mix Freeze blinks 11 The appliance is ready for operatio...

Page 31: ...tarting the pro gramme please choose this programme selection before the ice cream preparation The ingredients are mixed 60 minutes at maximum It is possi ble to change the relevant time selection from 60 to 5 minutes by pressing the buttons TIME and TIME The basic setting is 10 minutes 14 Important once you have selected a program you cannot change it while the program is running You then have to...

Page 32: ...ot use sharp or pointed objects for this instead use a plastic or wooden spoon in order not to dam age the ice cream container We recommend using a silicone dough scraper 25 If desired you can make more ice cream right away In this case start again with step number 1 26 Tip If you make fruit ice cream or sorbet remove the ice cream container as soon as the program is finished transfer the ice crea...

Page 33: ...am or cream by milk The more cream is used the softer the ice cream will be Sugar can be replaced by honey syrup or sweetener not in case of soft ice cream Milk can be replaced by soy milk If you want hard ice cream put the mass for about 15 30 minutes into the freezer before filling it into the ice cream bowl or just select a longer freezing time The ingredients must be well cooled before filling...

Page 34: ...g dark chocolate 2 egg yolk 2 eggs 1 pinch of salt Heat cream and chocolate the day be fore and let it cool down in the refrig erator Add eggs and salt immediately before the ice preparation CREAM ICE Cream ice is made of milk cream egg yolk sugar and other ingredients It be comes smooth and soft by being stirred constantly during freezing Basic recipe vanilla ice cream 350 ml milk 550 ml cream 1 ...

Page 35: ...freezing process TIPP Replace wal nuts by pumpkin seeds and season the ice cream with 1 tsp of pumpkin seed oil Amaretto ice cream Prepare vanilla ice cream according to the basic recipe Add the crumbs of 250 g amaretti almond macaroons with 2 3 tblsp of amaretto liqueur at the end of the freezing process FRUIT ICE CREAM Fruit ice cream consists mainly of mashed fruits with sugar cream or yoghurt ...

Page 36: ... Praliné Parfait 50 g sugar 80 ml water 2 egg yolk 1 tsp vanilla sugar 1 pinch of grated orange peels 75 g plain chocolate 60 g nougat 1 tblsp cocoa liqueur or rum 250 ml cream Boil sugar with water beat the egg with the cooled sugar water the vanilla sugar and the orange peels Melt choc olate and nougat and add to the eggs add liqueur or rum Add the beaten cream Mix all ingredients and prepare ic...

Page 37: ... until creamy and blend with the kiwi mixture Pour into the ice cream maker and freeze for approx 40 minutes Sour cherry sorbet 500 g sour cherries from the jar drained 2 TBSP lemon juice 10 g stevia 500 ml apple juice 2 enve lopes of gelatine that dissolves in cold liquids Pour all the ingredients into a high bowl and puree with the hand mixer Pour into the ice cream maker and freeze for approx 4...

Page 38: ...using very fresh eggs Pour all the ingredients into a high bowl and puree with the hand mixer Pour into the ice cream maker and freeze for approx 40 minutes Preparation variant 2 Beat egg yolks and stevia in a double boiler until creamy Bring milk and cream to boil and stir it into the egg yolk stevia mixture and let cool Ideally prepare this mixture on the day before When the egg yolk stevia mixt...

Page 39: ...nd in case of commercial use a 12 months guarantee starting from the date of purchase for any damage demonstrably due to manufacturing defects and when the appliance has been used according to its intended use Within the warranty period we will remedy defective materials or workmanship through repair or replacement at our option Our warranty terms apply only to appliances sold in Germany and Austr...

Page 40: ... les instructions suivantes et les conserver 1 Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes dont les capacités physiques sensorielles ou intellectuelles sont limitées ou dont l expérience et ou les connaissances sont insuffisantes si ceux ci sont surveillés ou s ils ont été formés à une utilisation sûre de l appareil et aux dangers pouvant en résulter 2 Les ...

Page 41: ...x de travail exploitations agricoles mis à la disposition des clients séjournant dans un hôtel motel ou autre type d hébergement dans des chambres d hôtes ou maisons de vacances 13 Ne jamais utiliser sur ou à coté des surfaces chaudes 14 Faites attention que le câble n est coinçé 15 Ne pend pas au dessus du plateau de travail comme cela pourraient entraîner des accidents 16 Ne jamais surmonter le ...

Page 42: ...it d abord diminuer sans quoi le compresseur pourrait être endommagé Avertissement Ne stockez aucune substance explosive comme les bombes aérosols avec gaz propulseur inflammable dans cet appareil Tenez les orifices d aération sur le recouvrement de l appareil et à l intérieur de celui ci libres de tout objet N uti lisez aucun autre dispositif mécanique ou auxiliaire pour l ac célération du dégel ...

Page 43: ...y Sur l écran vous voyez 00 Pressez la touche POWER pour mettre l appareil en marche L écran s allume et montre 00 00 Pour mettre l appareil hors marche pendant l opération pressez également cette touche Touche Menu Avec cette touche vous choisissez entre les trois programmes de préparation Mélanger Geler Geler ou seulement Mélanger Si vous pressez cette touche pendant l opération l appareil retou...

Page 44: ...et ne les ajouter qu à la fin de la préparation 4 Doser l alcool avec modération et ne l ajouter qu une fois le temps de congélation écoulé car l alcool retarde la congélation 5 Placer le réservoir de glace amovible dans l emplacement prévu à cet effet dans le boîtier du compresseur 4 6 Placer le mélangeur 2 sur l arbre au centre du réservoir de glace 7 Placer le mélangeur exactement sur l arbre v...

Page 45: ... jusqu à 5 minutes Le standard est prédéfini à 10 minutes 14 Attention une fois que vous avez opté pour un programme vous ne pouvez plus en changer tant que la durée de ce programme n est pas écoulée Vous devez alors éteindre l appareil puis le rallumer à partir de l interrupteur POWER Les programmes Mélanger et congeler et Mélanger peuvent toutefois être interrompus à partir de la touche START PA...

Page 46: ...rer la crème glacée 21 Avant de retirer la crème glacée éteindre l appareil à partir de l interrupteur POWER et débran cher la prise 22 Retirer le couvercle transparent 23 Retirer le réservoir de glace de l appareil et retirer délicatement le mélangeur du réservoir de glace 24 Transvaser la glace dans un récipient approprié Pour ce faire ne pas utiliser d objets tranchants ou pointus mais plutôt u...

Page 47: ...use sera la glace On peut remplacer le sucre par du miel du sirop ou de saccharine pas pour la glace souple On peut remplacer le lait par du lait de soja Si vous voulez la glace plus dure laisser geler la masse pour 15 30 minutes dans le compartiment de congélation avant de la verser dans le réservoir de la sorbetière Faire attention que les ingrédients sont bien froid avant de les verser dans le ...

Page 48: ...lace dans la sorbetière Glace rapide au chocolat 300 ml de sirop au chocolat 2 oeufs 300 ml de crème 300 ml de lait Bien mélanger les ingrédients et préparer de la glaces dans la sorbetière Glace au moca Préparer une glace à la vanille mais y ajouter 2 3 grandes cuillères de moca soluble au lait chaud Ajouter à la fin 1 2 grandes cuillères de liqueur de café Glace aux noix Carméliser 150 g sucre d...

Page 49: ...s Préparer de la glace dans la sorbetière En prenant des fruits conservés il n est pas nécessaire d ajouter du sucre Glace aux fraises 500 g de fraises 3 4 grandes cuillères de sucre 350 ml de crème 50 ml de lait Mélanger les fraises en purée avec les autres ingrédients Préparer de la glace dans la sorbetière Glace au yaourt 500 g de fruits de saison fraises framboises myrtilles abricots cérises 1...

Page 50: ...r du sorbet Campari Orangen Sorbet 650 ml de jus d oranges 125 ml de Campari 2 grandes cuillères de blancs d oeuf sucre selon goût Sorbet aux champagne aromatisé de basilic 1 bouquet de basilic 125 g sucre 250 ml de vin blanc sec 125 ml de champagne jus d un citron 1 blanc d oeuf Passer les feuilles de basilic en purée avec 100 ml de vin et laisser aromatiser heures passer par un tamis Faire cuire...

Page 51: ...ter le liqueur Laisser refroidir Ajouter la crème Chantilly et préparer un parfait dans la sorbetière RECETTES À BASE DE STÉVIA Vous pouvez remplacer le sucre par de la stévia Dans ce cas veuillez toujours remplacer env 1 10 du poids de sucre indiqué par de la stévia c est à dire par exemple au lieu de 100 g de sucre utiliser 10 g de stévia Nous avons élaboré quelques idées de recettes pour vous C...

Page 52: ...tine soluble à froid 4 blancs d œufs sel et poivre selon les goûts personnels Peler les concombres les couper en deux retirer les pépins couper grossièrement en cubes et verser dans un bol haut Écraser en purée avec le mixeur plongeant Ajouter tous les autres ingrédients sauf les blancs d œufs et mixer Fouetter les blancs d œufs en crème avec une pincée de sel et les incorporer à la purée de conco...

Page 53: ...vec les dégâts de ménage Apportez ce produit à une station de collection pour récupération de produits électriques et électroniques Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles et prenez soin que le produit est démonté sans risque pour la santé et l environnement En cas d utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication nos appareil...

Page 54: ... schade aan het apparaat leiden Dit symbool attendeert u op een eventueel brandgevaar VOOR UW VEILIGHEID Lees de volgende aanwijzingen a u b door en bewaar ze goed 1 Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar worden gebruikt en door personen die over gebrekkige fysieke sensorische of gees telijke vaardigheden of gebrek aan ervaring en of kennis beschik ken mits zij onder toezicht staan of instruc...

Page 55: ...ls motels of andere toeristische accommodaties in privé pensions of vakantiewoningen 12 Het snoer vóór gebruik volledig afwikkelen Het snoer mag niet over de rand van het werkvlak heen naar beneden hangen 13 Gebruik het apparaat nooit zonder ijsreservoir 14 De maximale vulhoeveelheid mag niet worden overschreden Het ijsreservoir mag maximaal voor gevuld worden omdat het ijs door het vriesproces ui...

Page 56: ...et koelcircuit niet Gebruik geen elektrische appa raten binnen het levensmiddelenvak van het apparaat voor zo ver zij niet door de fabrikant worden geadviseerd Het koelmiddel isobuteen R600a bevindt zich in het koelcir cuit van het product Dit is een aardgas dat niet schadelijk is voor het milieu maar wel brandbaar is Let bij het transport en bij de installatie van het product erop dat de componen...

Page 57: ...e uitsparing voor de ijsemmer met een goed uitgedrukte vochtige doek afve gen 5 Zet het apparaat op een effen en droog werkvlak Toets Power Als de stekker in het stopcontact gestoken wordt bevindt het apparaat zich in de stand by modus In het display verschijnt 00 Druk op de Power toets om het apparaat in te schakelen Het display is verlicht en in het display verschijnt 00 00 Om het apparaat tijde...

Page 58: ...n ca 6 8 C 3 Fruit pas kort voordat u het wilt bereiden pureren stukjes fruit pas aan het einde van de berei dingstijd toevoegen 4 Zuinig zijn met alcohol en de alcohol pas aan het einde van de vriestijd toevoegen omdat de vriestijd door alcohol langer wordt 5 Doe de gekoelde ingrediënten in de uitneembare ijsreservoir Zorg ervoor dat u de maximale capaciteit van ongeveer van de ijsreservoir niet ...

Page 59: ...lecteerd worden Als standaard instelling zijn 30 minuten vooraf ingesteld Mengen Als de ingrediënten voor de start van het programma gelijkmatig gemengd moeten worden stel dan dit programma in voordat u het ijs gaat bereiden De ingrediënten worden maximaal 60 minuten lang gemengd Via de toetsen Time en Time kan een passende tijd tussen de 60 en 5 minuten geselecteerd worden Als standaard instellin...

Page 60: ...in de machine omdat het anders hard kan worden en splinters kan gaan vormen Aanwijzing De ijsmachine is zodanig geconstrueerd dat de motor vanaf een bepaalde consistentie van de ijsmassa stopt om schade aan de motor te vermijden Dit is geen defect van het apparaat zo nodig kunt u de ijs massa dan b v nog eens laten navriezen Ijs uit de bak halen 22 Schakel het apparaat met de POWER schakelaar uit ...

Page 61: ...ger wordt de ijsmassa Suiker kan worden vervangen door honing diksap of kunstmatige zoetstof niet bij softijs Melk kan worden vervangen door sojamelk Wilt u bijzonder stevig ijs zet dan de ijsmassa 15 30 minuten in het vriesvak van uw koelkast voordat u de ijsmachine ermee vult of stel een langere bedrijfstijd in Let erop dat de ijsmassa minstens koelkasttemperatuur heeft voordat zij de ijsmachine...

Page 62: ...je zout 4 eidooiers 6 el suiker Melk en slagroom verhitten het vanillestokje overlangs opensnijden en het merg eruit schra pen Doe het merg samen met het zout bij de melk Kluts de dooiers met de suiker door el kaar voeg de warme melk geleidelijk toe en roer het geheel goed door De massa 24 uur in de koelkast laten afkoelen en dan in de ijsmachine tot ijs verwerken TIP Voor kinderen op het laatst 1...

Page 63: ... eiwit 250 ml slagroom Meng de vruchtenpuree met de suiker en het citroensap Het eiwit en de slagroom apart stijf kloppen en door de vruchtenpuree spatelen In de ijsmachine tot ijs verwerken Bij gebruik van vruchten uit blik is het toevoegen van suiker niet nodig Basisrecept aardbeienijs 500 g aardbeien 3 4 el suiker 350 ml slagroom 50 ml melk Maak de aardbeien samen met alle andere in grediënten ...

Page 64: ...it De puree door een zeef wrijven en met de ingre diënten mengen Het eiwit erdoorheen spatelen en de massa tot sorbet verwerken Vlierbloesemsorbet 600 ml water 250 g poedersuiker 8 10 vlier bloesemschermen 1 citroen 1 eiwit Het water met de suiker aan de kook brengen Bloesem wassen droog schudden en in de niet meer kokende suikersiroop ca 30 minuten laten trekken Door een zeef gieten Citroen perse...

Page 65: ... vanillesuiker en de sinaasappelschil au bain marie romig kloppen De couverture met de notennoga au bain marie smelten en met de eimassa mengen Likeur of rum toevoegen De stijf geklopte slagroom door de afgekoelde mas sa spatelen en in de ijsmachine tot een romige parfait verwerken STEVIA RECEPTEN U kunt suiker vervangen door stevia Vervang dan echter steeds ca 1 10 van het aangegeven suikergewich...

Page 66: ...deren in grove stukken snijden en in een hoge beker doen Met een mengstaaf pureren Alle andere ingrediënten behalve het eiwit toevoegen en mixen Eiwit met een snufje zout kloppen totdat het een crémige massa vormt en met een garde onder de komkommerpuree mengen In de ijsmachine doen en ca 30 tot 40 minuten laten bevriezen Karnemelkijs 400 ml karnemelk 200 ml melk 200 ml room 4 eidooiers 20 g stevi...

Page 67: ...ORWAARDEN Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden 12 maanden bij commerciële gebruik gerekend vanaf de dag van aanschaf Deze garantie geldt voor schade die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de pro ductie Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze Onze garantie is slechts ge...

Page 68: ...ICATO DEI SIMBOLI Questo simbolo segnala possibili pericoli in grado di provocare lesioni a persone o danni all apparecchio Questo simbolo segnala eventuali pericoli di incendio PER LA VOSTRA SICUREZZA Si raccomanda di leggere e conservare le presenti istruzioni 1 Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini a partire dagli 8 anni di età e da persone che presentano ridotte capa cità fisiche...

Page 69: ...domestico o a finalità analoghe p es angoli di ristoro in negozi uffici o altri posti di lavoro aziende agricole all utilizzo da parte di ospiti negli hotel motel o altre strutture ricettive in pensioni private o appartamenti di vacanza 12 Svolgere completamente il cavo di alimentazione prima dell uso Fare in modo che il cavo non penda dal bordo della superficie di lavoro 13 L apparecchio non deve...

Page 70: ...imenti il compressore può subire danni Dopo il disimballo lasciar stare l apparecchio per almeno due ore prima di metterlo in funzione Il refrigerante nell apparecchio deve prima scendere in quanto altrimenti il compressore può subire dei danni Avvertimento Non conservare in questo apparecchio sostan ze esplosive come flaconi spruzzatori con gas propellenti in fiammabili Mantenere sempre sgombre d...

Page 71: ... prima di metterlo in funzione Il refrigerante dell apparecchio deve prima scendere in quanto altrimenti il compressore può subire danni 3 Prima del primo utilizzo tutte le parti asportabili eccetto la scocca del compressore 4 devono essere lavate con acqua calda 4 Strofinare la scocca e la feritoia del contenitore del gelato con un panno umido ben strizzato 5 Appoggiare l apparecchio su un piano ...

Page 72: ...e prima di una nuova pressione devono essere trascorsi almeno 5 minuti PREPARAZIONE DEL GELATO 1 Approntare gli ingredienti indicati nella ricetta Se si tratta di composti per gelato che prima devono essere cotti cuocerli il giorno precedente di modo che il composto possa raffreddarsi completamente 2 Raffreddare il composto del gelato preparato o gli ingredienti richiesti alla temperatura del fri ...

Page 73: ... Sono disponibili i seguenti programmi Symbol Programm Display Mescolamento e congelamento Ice Cream Congelamento Cooling only Mescolamento Mixing only Mescolamento e congelamento Per la normale preparazione del gelato preimpostato su 60 00 minuti Premendo i tasti TIME e TIME è possibile selezionare autonomamente il tempo di prepara zione desiderato che può essere impostato tra 60 e 5 minuti a int...

Page 74: ...mpre che in tale lasso di tempo non venga premuto nessun altro tasto In questo modo si impedisce al gelato di risciogliersi Tuttavia non bisogna lasciare il gelato nella gelatiera troppo a lungo in quanto altrimenti può diventare duro e scheggiarsi 22 Avvertenza La gelatiera è costruita in modo che da una certa consistenza del gelato il motore si arresti in modo da non venir danneggiato Ciò non ra...

Page 75: ...ono fornite informazioni generali sulla preparazione del gelato unitamente ad alcune ricette di base In commercio sono disponibili anche diversi libri sulla produzione del gelato Si prega di adeguare i quantitativi menzionati nelle ricette al quantitativo massimo di ingredienti supportati dal cestello per il gelato Se consumato appena fatto il gelato è più buono Il gelato fatto in casa non contien...

Page 76: ...i d uovo 2 uova 1 pizzico di sale Mescolare tutti gli ingredienti poco prima del congelamento versarli nel cestello e preparare il gelato soft Aggiungere a piacimento gli ingredienti per va riare il gusto del gelato Gelato soft alla vaniglia 700 ml di panna 1 baccello di vaniglia 120 g di miele d api 2 tuorlo d uovo 2 uova 1 pizzico di sale Il giorno precedente cuocere la panna la vani glia e il m...

Page 77: ...l latte e 1 di ciocco lato fondente 600 ml di panna 140 ml di latte 2 uova Cuocere il cioccolato con il latte e la panna e lasciare riposare il composto per 24 ore in frigo rifero Aggiungere quindi 1 uovo e versare il tutto nella gelatiera Gelato al cioccolato veloce 300 ml di sciroppo al cioccolato 2 uova 300 ml di panna 300 ml di latte Mescolare tutti gli ingredienti e versarli nella gelatiera G...

Page 78: ...ne le fragole insieme agli altri ingredienti e versarli nella gelatiera Gelato di yogurt alla frutta veloce Lavorare 750 ml di yogurt alla frutta 4 5 di grassi Gelato al mango e al cocco 2 mango maturo 350 g di yogurt naturale 200 ml di latte di cocco 2 3 cucchiai di zucchero 2 3 cucchiai di scaglie di cocco Sbucciare il mango togliere il nocciolo prepa rare una mousse e versare insieme agli altri...

Page 79: ...mbuco fritti Sorbetto di basilico e Champagne 1 mazzetto di basilico 125 g di zucchero 250 ml di vino bianco secco 125 ml di Champagne o spumante il succo di 1 limone 1 albume Frullare le foglie di basilico ben lavate in 100 ml di vino bianco con il frullatore ESGE Zauberstab e lasciare riposare per ora Cuocere lo zucchero con il vino bianco rimanente Passare attraverso un colino sottile il vino a...

Page 80: ...atore a immersione Versare nella gelatiera e lasciar congelare per circa 40 minuti Consiglio E possibile aggiungere alla crema di pomodoro anche 1 o 2 cucchiai a seconda della quantità preparata di aceto balsamico e di foglie di basilico tritate In questo caso si raccomanda di tralasciare tabasco prezzemolo ed erba cipollina Gelato al cetriolo 2 cetrioli da insalata 4 cucchiai di succo di limone 2...

Page 81: ...rabile per il suo smaltimento si presti attenzione ai punti che seguono Questo prodotto non deve essere smaltito unitamen te ai comuni rifiuti domestici Consegnare il prodotto a un centro di raccolta per il riciclaggio dei rifiuti elettrici o elettronici Con la raccolta differenziata dei rifiuti e dei prodotti riciclabili è possibile contribuire alla tutela delle risorse naturali e far smaltire il...

Page 82: ...S MODELO 48845 PARA SU SEGURIDAD DATOS TÉCNICOS Por favor lea y guarde las siguientes instrucciones 1 Este aparato puede ser usado por niños a partir de 8 años así como por personas con una capacidad física mental o sensorial reducida o carentes de experiencia y o conocimientos siempre que estén supervisados o hayan sido correspondientemente ins truidos en el manejo seguro de dicho aparato y compr...

Page 83: ...tiendas oficinas y otros entornos de trabajo casas rurales por el cliente en los hoteles moteles y otros entornos de trabajo privado de pensiones y similares 12 Previo al uso desenrolle el cable completamente El cable no debe colgar sobre el canto de la encimera 13 Nunca haga funcionar el equipo sin el recipiente para helado 14 No debe excederse el llenado máximo El recipiente para helado sólo deb...

Page 84: ... y retire el embalaje no incline la máquina más de 45 º porque de lo contrario el compresor puede resultar dañado Advertencia No almacene en este equipo sustancias explosi vas tales como aerosoles en lata con gas propulsor inflamable Mantenga las aberturas de ventilación en la cubierta del equi po y dentro del mismo libres de obstáculos No utilice otros dis positivos mecánicos o medios auxiliares ...

Page 85: ...poso En pantalla se indica 00 Pulse la tecla POWER para poner en marcha el aparato La pantalla se ilumina y aparece 00 00 Para apagar el aparato durante el funcionamiento pulse también esta tecla Tecla Menu Con esta tecla puede eligir entre los tres programas de preparación Mezclar Congelar Congelar o solamente Mezclar Si pulsa esta tecla durante el funcionamiento el aparato volverá a la posición ...

Page 86: ...l proceso de congelación Sin embargo recomendamos llenar el recipiente extraíble al menos hasta la mitad para un proceso de congelación homogéneo 9 Coloque la tapa sobre el recipiente de helado 10 Enchufe la clavija del aparato en una caja de enchufe y conecte el aparato con el interruptor de POWER La pantalla se ilumina brevemente en azul e indica 60 00 Parpadea el icono para el programa estándar...

Page 87: ...ogramas Mezclar y Congelar y Mezclar pueden interrumpirse mediante la tecla START PAUSE Al interrumpir el programa el tiempo preajus tado continua funcionando En cuanto vuelva a accionar la tecla START PAUSE continuará fun cionando el aparato El programa Congelar no puede interrumpirse 15 Ahora pulse la tecla START PAUSE El aparato empieza a remover los ingredientes 16 En la pantalla se indica el ...

Page 88: ...empezar con punto 1 26 Consejo Si por ejemplo quiere preparar helado de frutas o sorbete extraiga al final del programa inmediatamente el recipiente de helado vierta el helado en un recipiente apto para el conge lador y colóquelo en el congelador para congelar completamente el helado De lo contrario el helado estará muy congelado por el exterior pero aún líquido en el interior 27 Si no desea prepa...

Page 89: ...ipiente para helado sino verterlo en un recipiente adecuado con tapa El helado puede conservarse poco tiempo en el congelador El helado debería consumirse preferentemente en el transcurso de una semana Consuma el helado derretido o descongelado inmediatamente sin volver a enfriarlo HELADO CREMOSO Receta básica para helado cremoso 700 ml de nata 120 g de miel 4 yemas de huevo 2 huevos 1 pizca de sa...

Page 90: ...nilla rápido 250 ml de leche 700 ml de nata 1 huevo 8 C de azúcar 10 20 g de vainilla azucarada Mezcle bien todos los ingredientes y elabore el helado en la heladera Receta básica helado de chocolate 1 tableta de chocolate negro 1 tableta de chocolate con leche 600 ml de nata 140 ml de leche 2 huevos Lleve a ebullición el chocolate y la leche y deje enfriar la masa en el frigorífico durante 24 hor...

Page 91: ...ra hasta obtener un puré Batir la clara y el zumo de limón hasta obtener una crema y mezclar con la masa de kiwi Verter en la heladera y dejar enfriar durante unos 40 minutos Sorbete de guindas 500 g de guindas en conserva escurridas 2 cucharadas de zumo de limón 10 g de stevia 500 ml de zumo de manzana 2 sobres de gelatina soluble en frío Verter todos los ingredientes en un vaso alto y mezclar co...

Page 92: ...era y dejar enfriar durante unos 40 minutos Variante de preparación 2 Batir la yema y la stevia al baño María hasta obtener una espuma Hervir la leche y la nata y mezclar con la crema de huevo Dejar enfriar Lo mejor es preparar esta mezcla el día anterior Cuando la crema de huevo esté completamente fría añada el suero de leche no añadirlo antes para evitar que cuaje Verter en la heladera y dejar e...

Page 93: ...nte solamente en Alemania y Austria Aquellos daños causados por desgaste están excluidos de la garantía así como manipulación incorrecta e incumplimiento de las condiciones de mantenimiento y cuidado El derecho a garantía expira si las reparaciones o mantenimiento son realizadas por terceros Todo reclamo del consumidor final ante el vendedor comerciante no se ve afectado por esta garantía DISPOSIC...

Page 94: ...ymbol ten oznacza ewentualne niebezpieczeństwa które mogą prowadzić do obrażeń lub uszkodzenia urządzenia Ten symbol wskazuje na ewentualne niebezpieczeństwo pożaru DLA BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWNIKA Prosimy przeczytać poniższe instrukcje i zachować je 1 Urządzenie może być używane przez dzieci w wieku powyżej 8 lat oraz osoby o ograniczonej sprawności fizycznej sensorycz nej czy umysłowej lub osoby n...

Page 95: ...ch lub domach letniskowych 12 Ze względów bezpieczeństwa urządzenia i przewodu nie umiesz czać na gorących powierzchniach lub w ich pobliżu ani nie uży wać urządzenia na nich 13 Przed użyciem przewód całkowicie rozwinąć 14 Przewód nie może zwisać na krawędzi powierzchni roboczej 15 Nie przekraczać maksymalnej ilości napełnienia Pojemnik napełniać maksymalnie do gdyż lody w procesie zamrażania rozs...

Page 96: ...cić do uszkodzenia sprężarki Ostrzeżenie W tym urządzeniu nie składować żadnych mate riałów wybuchowych jak pojemniki aerozolowe z propelentem aerozolowym Otwory wentylacyjne w pokrywie urządzenia i wewnątrz urządzenia nie mogą być zasłonięte Nie używać innych urządzeń mechanicznych lub środków po mocniczych do przyspieszenia odszraniania niż zalecane przez producenta Nie uszkodzić obwodu chłodnic...

Page 97: ...wić na równej i suchej powierzchni OPIS PRZYCISKÓW Przycisk Power Gdy wtyczka włożona jest do gniazdka urządzenie znajduje się w trybie czuwania Na wyświetlaczu ukaże się 00 Nacisnąć przycisk Power aby włączyć urządzenie Wyświetlacz zaświeci się i wyświetli się 00 00 Aby wyłączyć urządzenie podczas pracy nacisnąć również na ten przycisk Przycisk Menü Przy pomocy tego przycisku wybiera się pomiędzy...

Page 98: ...ohol wydłuża czas zamrażania 5 Ochłodzone składniki włożyć w wyjmowany pojemnik Upewnij się że nie przekroczysz mak symalnej pojemności około pojemnika na lód ponieważ lód rozszerza się z powodu procesu zamrażania Zalecamy jednak napełnienie pojemnika na lód co najmniej w połowie w celu uzy skania jednorodnego procesu zamrażania 6 Wyjmowany pojemnik 3 włożyć w odpowiednie zagłębienie obudowy spręż...

Page 99: ...ksymalnie 60 minut Przy pomocy przycisków Time i Time możliwy jest wybór odpowiedniego czasu w przedziale od 5 do 60 minut Domyślnie czas ustawiony jest na 10 minut 14 Nacisnąć teraz przycisk START PRZERWA Urządzenie rozpoczyna mieszanie lub chłodzenie składników 15 Wyświetlacz pokazuje pozostały czas 16 Podczas pracy można przedłużyć czas pracy naciskając na przycisk TIME i przedłużać czas w krok...

Page 100: ...my siliko nową szpatułkę do ciasta 28 Na życzenie można od razu ponownie przygotować lody Rozpocząć od punktu 1 29 Porada Gdy chce się przygotować np lody owocowe lub sorbet po zakończeniu programu wyjąć natych miast pojemnik przełożyć lody do odpowiedniego pojemnika nadającego się do głębokiego zamra żania i włożyć go maksymalnie na 15 minut do zamrażarki aby lody całkowicie zamrozić W prze ciwny...

Page 101: ...ropu lub słodzika nie używać przy softeis Zamiast mleka można użyć mleczka sojowego Jeżeli życzycie sobie Państwo gęstych lodów proszę postawić masę lodową na 15 30 minut do zamrażalnika lodówki zanim zostanie wrzucona do pojemnika na lód lub proszę nastawić dłuższy czas działania Proszę zwrócić uwagę aby masa lodowa była przynajmniej tak zimna jak z lodówki zanim zostanie wrzucona do pojemnika na...

Page 102: ...ciągnąć miąższ i wrzucić do mleka dodać sól Żółtko wymieszać z cukrem powoli dolać ciepłe mleko i wszystko dobrze wymieszać Masę chłodzić przez 24 godziny w lodówce na stępnie przerobić na lody w maszynce do lodów Wskazówka Dla dzieci na koniec dodać 1 łyżkę smarties lub miśków żelków Szybkie lody waniliowe 250ml mleka 700ml śmietany 1 jajko 9 łyżki cukru 1 2 paczki cukru waniliowego Wszystkie skł...

Page 103: ... z cytryny 125 150g cukru 2 łyżka białka 250ml śmie tany Utarte owoce wymieszać z cukrem i sokiem z cy tryny Białko i śmietanę osobno ubić na sztywno i dodać do startych owoców Przerobić na lody w maszynce do lodów Przy użyciu owoców z puszki można zrezygno wać z dodatku cukru Lody owocowojogutowe 500g dowolnych jagód lub owoców pestkowych truskawek malin borówek morel wiśni itp troszkę płynnego s...

Page 104: ...ę przed obiadem Sorbet cassis 650ml utartych czarnych porzeczek sok z 1 cytryny 100g cukru 2 cl creme de Cassis 1 białko Przepuścić utarte porzeczki przez sitko wymieszać z sokiem z cytryny cukrem i likierem dodać białko i przerobić na sorbet Sorbet z kwiatów czarnego bzu 600ml wody 250g cukru pudru 8 10 kwiatów czarnego bzu 1 cytryna 1 białko Zagotować wodę z cukrem Kwiaty czarnego bzu umyć otrze...

Page 105: ... czasu mrożenia dodać kostki z jabłka i calvados Serwować z sosem cassis lub jeży nowym PRZEPISY Z ZASTOSOWANIEM STEWII Cukier można zastąpić stewią Stewii należy używać zawsze w proporcji ok 1 10 tzn zamiast 100 g cukru należy użyć 10 g stewii Przygotowaliśmy dla Państwa niektóre przepisy Prosimy zwrócić uwagę że nie jest możliwe zrobienie lodów czekoladowych z użyciem stewii gdyż w tych lodach t...

Page 106: ...pojemnika Rozdrobnić na puree blenderem ręcznym Dodać i zmiksować pozostałe składniki oprócz białek Białka ubić ze szczyptą soli na gładką pianę i wymieszać trzepaczką do ubijania z puree z ogórków Napełnić masą maszynę do lodów i zamrażać przez ok 30 40 minut Lody z maślanki 400 ml maślanki 200 ml mleka 200 ml śmietany 4 żółtka 20 g stewii 1 łyżeczka startej skórki z cytryny Wariant 1 Ten szybki ...

Page 107: ...jątkowe WARUNKI GWARANCJI UTYLIZACJA OCHRONA ŚRODOWISKA Udzielamy na nasze produkty 24 miesięcznej gwarancji od daty zakupu warunkiem jest zachowanie faktury zakupu lub paragonu na szkody które przy użytkowaniu zgodnym z przeznaczeniem wskazują na wadę fabryczną W czasie trwania gwarancji usuniemy wady materiałowe bądź fabryczne zgodnie z naszym osądem poprzez naprawę lub wymianę Gwarancja udziela...

Page 110: ...Weitere Informationen zu unserem Sortiment erhalten Sie unter www unold de Copyright UNOLD AG www unold de ...

Page 111: ...ULAR Stück Art Nr Bezeichnung 4884540 Ersatz Eisbehälter 4884544 Ersatz Mischer 4884501 Transparenter Deckel 887509 Portionierlöffel Es gelten unsere AGB Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten richtet sich nach den Regelungen der Europäischen Datenschutzgrundverordnung Weitere Hinweise erhalten Sie unter http www unold de datenschutz und http www unold de agb Aktuelle Preise und Informatio...

Page 112: ...Aus dem Hause Aus dem Hause Copyright UNOLD AG www unold de ...

Search results

Summary of Contents for 48845

Reviews:

Brands by name

Popular brands

Unold 48845, Instructions For Use Manual

Search results

Summary of Contents for 48845

Reviews:

Brands by name

Popular brands