Uniflame GBC940WIR, Owner'S Manual, Page: 19 / 28

Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC940WIR
Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.
Instrucciones de operación
Comprobar si hay fugas
Conexiones del quemador
1. Asegúrese de conectar adecuadamente la válvula
del regulador al quemador y al tanque.
Si alguien armó la unidad para usted, verifique
visualmente la conexión entre el tubo del quemador
y el orificio. Asegúrese de que el tubo del quemador
encaja sobre el orificio.
ADVER TENCIA: El no inspeccionar esta
conexión o seguir debidamente estas
instrucciones puede causar incendio o
explosión ocasionando muerte, graves lesiones
o daños a la propiedad.
2. P or favor , consulte el dia grama para llevar a cabo
correctamente la instalación (Figuras 1 y 2).
3. Si el tubo del quemador no queda a ras con el
orificio, por fa vor llame al 1.800.762.1142.
Conexión de la línea de gas y del tanque
1. Prepare unos 80 ml de solución para comprobar
si hay fugas mezclando una parte de jabón líquido
para lavar pla tos y tres partes de agua.
2. Asegúrese de que las perillas de control están en la
posición “OFF” (apa gado). V ea la Figura 3.
3. Abra el gas girando la válvula del tanque de propano
a la posición “OPEN” (Abierto).
4. A plique con una cuchara la solución de verificación
de escapes en todas las ubicaciones marcadas con
“X” (vea la F igura 4).
a. Si en cualquier punto a parecen burbujas,
cierre el gas girando la válvula del tanque de
propano a la posición “CLOSED” (Cerrado),,
vuelva a conectar la manguera y verifique
nuevamente.
b. Si las burbujas continúan a pareciendo
después de varios ensayos, cierre el gas
girando la válvula del tanque de propano a
la posición “CLOSED” (Cerrado), desconecte
el tanque de propano y llame al teléfono
1.800.762.1142 para notificar el defecto.
c. Si no a parecen burbujas por un lapso de un
minuto, cierre el gas girando la válvula del
tanque de propano a la posición “CLOSED”
(Cerrado) y limpie la solución para continuar
el proceso.
Operación de los quemadores
principales:
Uso por primera vez
1. V erifique que todos los empaques, etiquetas y
envolturas de protección han sido removidos de la
parrilla.
2. Remueva todo aceite de fabricación que encuentre
en la unidad antes de usar la parrilla por primera
vez, encendiendo la parrilla por lo menos por 15
minutos en la graduación “HIGH” (alto), con la ta pa
cerrada. Esto realizará una “limpieza por calor”
en las piezas internas de la unidad y hará que los
olores se disipen.
Encendido
1. Abra la ta pa.
¡Si intenta encender el quemador
con la tapa cerrada puede provocar una
explosión!
2. Asegúrese de que no hay nada que obstruy a el
flujo de aire en la unidad de gas. Arañas y otros
insectos pueden formar sus nidos dentro y obstruir
los orificios del quemador/tubo de venturi. Un tubo
de quemador obstruido puede provocar un incendio
debajo del apara to.
3. Todas las perillas tienen que estar en la posición
“OFF” (a pagado). Vea la F igura 3.
4. Abra el gas girando la válvula del tanque de propano
a la posición “OPEN” (Abierto).
5. Oprima y gire la perilla de control en el sentido
contrario a las manecillas del reloj para situarlo en
la posición “HIGH” (alto).
6. Oprima la perilla del encendedor electrónico y manténgala así por 5 segundos para que
encienda el quemador.
7. Si el quemador no se enciende en 5 segundos, gire la perilla de control a “OFF” (apa gado),
espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido.
8. En caso de que el encendedor no encienda el quemador , use una cerilla encendida colocada
en la varilla de encendido que se acompaña para encender los quemadores manualmente.
Gane acceso a los quemadores por el espacio entre la rejilla de cocción y las placas de
calentamiento. Acerque la llama de la cerilla al lado del quemador (vea F igura 5).
Importante : Use siempre la vara de encendido que se inc luye, cuando desee encender los
quemadores con una cerilla.
9. Después de encender el quemador obser ve su llama y asegúrese de que todos los orificios
estén encendidos y que la altura de la llama corresponda a la del diagrama (vea F igura 6).
PRECAUCION: Si la llama del quemador se apaga durante el
funcionamiento, cierre el gas inmediatamente y abra la tapa durante
5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas antes de
volver a encenderlo.
Apagado:
1. Cierre el gas girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado).
2. Gire todas las perillas de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición
“OFF” (a pagado).
Cocción directa
Cocción directa sobre los quemadores calientes. Ideal para chamuscar los jugos y para
cocer alimentos que requieran menos de 25 minutos de tiempo de asado, tales como bistec,
hamburguesas, perros calientes, porciones de aves, legumbres y frutas.
1. Abra la ta pa y encienda los quemadores requeridos siguiendo las instrucciones de encendido
del manual del usuario.
2. Cierre la ta pa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación “HIGH” (alto).
3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las
parrillas de cocción sobre los quemadores encendidos.
4. Ajuste los controles a la tempera tura deseada.
5. Con la ta pa abierta o cerrada haga la cocción de los alimentos hasta que la tempera tura
interna del alimento se haya alcanzado.
6. A pague la parrilla (OFF) girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED”
(Cerrado). Deje que se extinga el gas que queda en las líneas, esperando 15 segundos antes
de girar los controles del quemador a la posición “OFF” (apa gado). El ruido de “puf” es
normal cuando el residuo de gas propano licuado en la línea se ha extinguido.
Cocción indirecta
En este proceso la cocción no se hace directamente sobre las briquetas encendidas. Es ideal
para cocer alimentos de lento cocimiento que requieren más de 25 minutos, tales como:
asados, lomos, chuletas, pollos enteros, pavos, pescado y alimentos horneados.
1. Abra la ta pa y encienda los quemadores requeridos siguiendo las instrucciones de encendido
del manual del usuario.
2. Cierre la ta pa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación “HIGH” (alto).
3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las
parrillas de cocción sobre los quemadores apa gados.
4. Ajuste los controles a la tempera tura deseada.
5. Con la ta pa abierta o cerrada haga la cocción de los alimentos hasta que la tempera tura
interna del alimento se haya alcanzado.
6. A pague la parrilla (OFF) girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED”
(Cerrado). Deje que se extinga el gas que queda en las líneas, esperando 15 segundos antes
de girar los controles del quemador a la posición “OFF” (apa gado). El ruido de “puf” es
normal cuando el residuo de gas propano licuado en la línea se ha extinguido.
Para mayores sugerencias sobre cocción indirecta, por favor consulte la sección “Sugerencias
para una mejor preparación de los alimentos y una vida útil más larga de la parrilla”.
Sugerencias para una mejor preparación de los alimentos y una vida útil más larga de la
parrilla
1. P ara sugerencias de seguridad visite: http: http://www.fsis.usda.gov/F act_Sheets/Barbecue_
Food_Safety/index.asp
2. Use la parrilla de cocción de arriba (rejilla de calentamiento) para mantener calientes los
alimentos ya cocidos, pan tostado, o para cocer alimentos delicados en bolsas de pa pel de
aluminio.
3. Use el quemador la teral de esta unidad como se usa el elemento calórico normal de una
cocina para hervir , freír o saltear .
4. P ara evitar que los alimentos se peguen en las parrillas, a plique una capa de aceite de
cocina a las parrillas antes de encender la unidad.
5. P ara reducir el encendido de la grasa, mantenga la parrilla limpia, use cortes de carne sin
grasa (o remueva el acceso de grasa) y evita cocerla a temperaturas demasiada altas.
6. Coloque alimentos delicados tales como pescado y legumbres en bolsas de pa pel de
aluminio y coloque las bolsas en el nivel superior de cocción (rejilla de calentamiento).
ADVERTENCIA: Nunca cubra la totalidad del área de cocción con papel
de aluminio
7. P ara evitar la pérdida de jugos naturales, use tenacillas de mango largo o espátulas, en lugar
de tenedores, y voltee el alimento solamente una vez durante el proceso de cocción.
Figura 1
Tubo
venturi del
quemador
Conexión de
manguera y
válvula
Válvula
de gas
propano
con orificio
Quemadores principales
Figura 2
Conexión
del
propano
Válvula de gas
propano con
orificio
Conexión
de
manguera
y válvula
Quemador la teral
Tubo
venturi del
quemador
Figura 3
Figura 4
X
X
X
X
X
Figura 5
Figura 6
Quemador
Llama
Ligeramente
amarilla
Ligeramente
azul
Azul
oscuro