manualshive.com logo in svg

TurhanCelik 0510-OCK 0510-OCKDLP, User Manual

Share
Download
TurhanCelik 0510-OCK 0510-OCKDLP User Manual Download Page 33

33 

 

 
 
 
 

 

 

ENDÜSTRİYEL MUTFAK EK

 .

İPMANLARI SAN. ve TİC. LTD. ŞTİ.

 

                      

( Industrie des équipements de cuisine SARL ) 

 

 
 

GAZINIERES (TYPE INDUSTRIEL)     (630 

– 700 – 930)

   

                                                          

MANUEL D’UTILISATION

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

-2159-09

Adresse fabrication : Nisanca mah. Mustafapasa cad. no:13/1 Eyup ISTANBUL / TURQUIE

 

TEL        

: 

0090 212 577 09 46 - 47 

FAX : 0090 212 577 04 20

 

Web adresimiz    

www.turhancelik.com.tr      

e-mail

: [email protected] 

 

Summary of Contents for 0510-OCK 0510-OCKDLP

Page 1: ...Tİ OCAKLAR SANAYİ TİPİ GAZLI 630 700 930 KULLANIM KILAVUZU 2159 09 ÜRETİM ADRESİ Nişanca mah Mustafapaşa cad no 13 1 Eyüp İSTANBUL TÜRKİYE TEL 90 212 577 09 46 47 FAX 90 212 577 04 20 Web adresimiz www turhancelik com tr e mail info turhancelik com tr ...

Page 2: ...ing Signs 21 Details Related to Safety 22 23 Handling and Change of Place 24 Assembly of the Device 25 26 Control Boards 27 Operation of the Device 28 29 Cleaning and Maintenance 30 Conversion to Other Gasses 31 Guarantee Terms 32 FR Couverture 33 Présentation 34 Spécifications techniques 35 36 Dimensions générales et signaux d avertissement 37 Détails concernant la sécurité 38 39 Déplacement et r...

Page 3: ...apsamı dışında kalacaktır Satın aldığınız ürünümüzün montajı kullanılması ve bakımı ile ilgili bilgileri veren kılavuz dikkatlice okunmalıdır Cihazın bağlantısının yapılacağı gaz tesisatının yasal mevzuatlara uygun şekilde hazırlanması yetkili servis elemanlarımızın cihaz montajı için gelmeden önce tesisatın hazır olmasını sağlayınız Tereddüt ettiğiniz ve anlayamadığınız hususlar için size en yakı...

Page 4: ...OCK 0510 OCK DLP TC 9OCG120 TC 9OCG800 GENEL ÖLÇÜLER 150x100x30 100x100x30 100x70x30 120x93x85 80x93x85 ISIL GÜÇ kW 6x7 42 kW 4x7 28 kW 2x7 14 kW 6x7 42 kW 4x7 28 kW TİP A1 A1 A1 A1 A1 GAZ GİRİŞİ Inch 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R TERMOSTAT 0 C NET AĞIRLIK Kg 170 150 90 160 125 ...

Page 5: ...00 TC 6OCG400 GENEL ÖLÇÜLER 40x93x85 120x70x30 80x70x30 40x70x30 60x63x30 40x63x30 ISIL GÜÇ kW 2x7 14 kW 6x5 30 kW 4x5 20 kW 2x5 10 kW 4x5 20 kW 2x5 10 kW TİP A1 A1 A1 A1 A1 A1 GAZ GİRİŞİ Inch 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R TERMOSTAT 0 C NET AĞIRLIK Kg 70 67 45 23 28 20 ...

Page 6: ...6 4 GENEL ÖLÇÜLER VE UYARICI İŞARETLER SICAK YÜZEY ETİKET ÖRNEĞİ ...

Page 7: ...k malzemeler kesme blokları perdeler v s kesinlikle bulundurulmamalıdır Cihazlarımızı aynı serideki diğer ürünlerimizle beraber yan yana kullanabilirsiniz Basınçlı su ile temizlemeyiniz Bu cihaz yürürlükteki yönetmeliklere uygun olarak tesis edilmeli ve yalnız iyi havalandırılmış yerlerde kullanılmalıdır Cihazın tesisi ve kullanımdan önce talimatlara başvurun Cihaz endüstriyel kullanım amaçlı üret...

Page 8: ...tır Kullanım sırasında yere dökülen yağların temizlenmesi gerekir Aksi halde kaygan zemin oluşturmaya sebep olabilir Gaz kokusu gaz kaçağı sinyali anlamına gelir Bu durumda cihazın vanası ve ana gaz vanasını kapatın Kapı ve pencereleri açın kıvılcım veya alev oluşturabilecek elektrik anahtarı v s gibi malzemeleri kullanmayınız Süratle servisimizi çağırınız Bu talimatlar yalnızca ülke kodu cihaz üz...

Page 9: ...azın yetkili servis dışında YERİ DEĞİŞTİRİLEMEZ BAĞLANTI HORTUMLARI UZATILAMAZ DEĞİŞTİRİLEMEZ Cihaz insan gücüyle elde taşınabilir Taşınacak mesafe uzak olması durumunda sallantılara karşı cihaz yavaş hareket ettirilmeli dengesi korunmalıdır Cihazı taşırken bir yere çarpmayınız düşürmeyiniz ...

Page 10: ...urallarına azami dikkat gösterilmesi tavsiye edilir Cihazın konulacağı set altı tezgahın ayakları ayarlı olmalı ve cihazın terazi düzleminde çalışması sağlanmalıdır Cihazın bütün gaz bağlantıları ISO 7 1 veya ISO 228 1 standartlarına uygun olmalıdır Cihazın gaz bağlantısı yetkili teknik servis elemanı tarafından yapılmadan önce mutlaka etiketi kontrol edilerek belirtilen gaz tipi ve basıncına göre...

Page 11: ...sonra gerekli görülürse hava ayarı yapılır Cihazın beyan edilmiş gücü kullanıcı talepleri ile kesinlikle değiştirilemez Valflere ve enjektörlere bu amaçla yapılan her türlü müdahale cihazı garanti kapsamı dışında bırakır Cihazda orijinal olmayan yedek parça kullandırtmayınız Firmamızdan temin edilmeyen yedek parçaların cihaza takılması durumunda cihaz garanti kapsamı dışında kalır GAZ BAĞLANTI ÖLÇ...

Page 12: ...12 8 KUMANDA PANOLARI 700 lük SERİ OCAKLARIN ÖN PANELİ B A A ÇAKMAK B EMNİYET VALFİ ...

Page 13: ...IMI 1 Pilotun ateşlenmesi Pilota gazın gelmesi için emniyet valfi B pilot konumuna getirilerek basılı tutulmalı gerektiği kadar İlk kullanımda gaz tesisatındaki havanın atılıp gaz çıkışı sağlanıncaya kadar yaklaşık 20 25 sn bekledikten sonra pilot ateşlenir Açık alevli ocakta pilot alevi görülebilir Cihazda alev denetleme tertibatı termokulp olduğu için alev ısısını algılayıp gaz geçişine izin ver...

Page 14: ...ır 4 Kısık alev için valf düğmesi ile min alev konumuna getirilir 5 Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tencere ocak üzerinden alınarak cihaz kapatılır ALEV DENETLEME TERTİBATI Eğer herhangi bir nedenden pilotun alevi cihaz açıkken sönerse gaz kaçağına karşı sistem kendini kapatacaktır Gazın kesilmesi max 60 sn sürecektir ...

Page 15: ...mın teknik bir elemen tarafından yapılması gerekmektedir Cihazın kullanım durumuna bağlı olarak max 6 ayda bir bakım yapılmasını öneririz Garanti süresi içinde olsa da cihazın yetkili servis tarafından bakımı ücrete tabidir Enjektörler Enjektör deliği tamamen temiz olmalıdır Hava ayar bileziği Temiz ve tıkalı olmamalıdır Hava ayar bileziğini teknik servis elemanları tarafından ayarlanmalıdır Brülö...

Page 16: ... bağlantı sistemine geçiş kesinlikle YETKİLİ SERVİS ELEMANLARI tarafından yapılmalıdır YETKİLİ SERVİS ELEMANLARI dışında yapılan gaz dönüşümlerinde oluşabilecek her türlü problemden ÜRETİCİ FİRMA sorumlu değildir Bu durumda cihaz garanti kapsamı dışında kalır Cihazın hangi gaz grubunda çalıştığı gaz giriş yerindeki etikette belirtilmiştir ETİKET ÖRNEĞİ CİHAZIN ÖMRÜ Tavsiye edilen kullanım koşullar...

Page 17: ...ğı takdirde garanti ortadan kalkar 6 Garanti yalnız geçerli süreler içerinde oluşabilecek malzeme ve işçilik kusurları ile ilgili arızalara karşı bakım ve onarım içerir Garanti kapsamındaki arıza ve parçalar bedelsiz onarılır ve değiştirilir Yenisi takılan parçalar TURHAN ÇELİK e aittir 7 Garanti kapsamı süresince arızalara yalnız TURHAN ÇELİK in yetkili servis elemanları müdahale edebilir Yetkisi...

Page 18: ...UIPMENTS IND AND TRADE LTD CO STOVES INDUSTRIAL TYPE 630 700 930 USER MANUAL 2159 09 MANUFACTURER ADDRESS Nişanca mah Mustafapaşa cad No 13 1 Eyüp İSTANBUL TÜRKİYE PHONE 0009 212 577 09 46 47 FAX 0090 212 577 04 20 Web address ...

Page 19: ...at is providing the mounting usage and maintenance information of the machine should be read carefully The gas installation to which the device will be connected to should be prepared complying with the effective legislations before the arrival of our authorized service personnel for the assembly of the device Seek information from the closest authorized service by phone for the points you hesitat...

Page 20: ... 42 kW 4x7 28 kW 2x7 14 kW 6x7 42 kW 4x7 28 kW Type A1 A1 A1 A1 A1 Gas Entrance 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R TERMOSTAT 0 C Net Weight 170 150 90 160 125 TC 9OCG400 1270 OCK 8070 OCK 4070 OCK TC 6OCG600 TC 6OCG400 40x93x85 120x70x30 80x70x30 40x70x30 60x63x30 40x63x30 2x7 14 kW 6x5 30 kW 4x5 20 kW 2x5 10 kW 4x5 20 kW 2x5 10 kW A1 A1 A1 A1 A1 A1 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R 70 67 45 23 28 20...

Page 21: ...21 4 GENERAL DIMENSIONS AND WARNING SIGNS HOT SURFACE LABEL SAMPLE ...

Page 22: ...ls cut blocks curtains etc must not be preserved at the operation media of the device You may use our devices together with other devices of the same series Do not clean by pressurized water This device should be installed as per the effective regulations and must be used only in a well ventilated area Refer to the instructions before supply connection and before operation of the device The device...

Page 23: ...or must be cleaned while using the device Otherwise it may cause slippery ground Gas odor means gas leakage In such a case shut down the valve of the device and the valve of the main supply open the windows and doors do not use electric switch etc materials that may cause sparkles or flames Call our service immediately These instructions are valid only if the country code is visible on the device ...

Page 24: ... hoses OF WHİCH THE CONNECTİON ARE DONE BY THE AUTHORİZED SERVİCE MAY NOT BE CHANGED EXCEPT BY THE AUTHORİZED SERVİCE The device may be carried by human power If the transportation distance is long it must be moved slowly and must be kept in balance Do not crush or drop the device during transportation ...

Page 25: ...s recommended to pay maximum attention to the rules for protection from fire The feet of the under counter bench must be adjusted and the device should be provided to operate at a balance level All gas connections of the device should comply with ISO 7 1 or ISO 228 1 standards Before making the gas connection by the personnel of the authorized technical service the label should be checked and the ...

Page 26: ... of the authorized service The declared power of the device may never be changed as per the user demands All kinds of interventions to the valves and injectors for such purposes will cease the guarantee coverage of the device Do not let use of spare parts in the device which are not original If the spare parts which are not obtained from our company are installed on the device the device will ceas...

Page 27: ...27 8 CONTROL BOARDS FRONT PANNEL OF THE STOVES OF 700 SERIES A LIGHTER B SAFETY VALVE ...

Page 28: ...he safety valve B is turned to position and must be held pressed after waiting as necessary 20 25 seconds in order to evacuate the air and to provide gas flow the pilot is lit The pilot flame is visible when the stove is with open flames As there is flame inspection mechanism on the device thermocouple the valve button should be pressed for a certain time in order to let the heat be sensed and per...

Page 29: ...mes the valve button is brought to min fire position 5 After completion of the cooking process the pot is taken off the stove and the device is shut FLAME SUPERVISION MECHANISM If the flame of the pilot is put out by any reason while the device is being operated the system will shut it self against gas leakage It will take max 60 seconds to cut the gas ...

Page 30: ... performed by technical personnel Depending on the usage status of the device the maintenance sh9uld be done maximum in each 6 months Even when within the guarantee period the maintenance of the device by our authorized technical service personnel is charged Injectors Injection hole must be cleaned wholly Air adjustment ring Must be cleaned and unblocked Air adjustment ring must be adjusted by the...

Page 31: ...s system should definitely be done by the AUTHORIZED SERVICE PERSONNEL In case of gas conversions done by others except the AUTHORIZED SERVICE PERSONNEL the manufacturer will not be responsible for any of the arising problems The label at the gas inlet section of the device indicates the operating gas group of the device LABEL SAMPLE LIFE OF THE DEVICE The life of the device is 10 years when the r...

Page 32: ...teed device or on the guarantee certificate shall render the guarantee invalid 6 The guarantee covers only the maintenance and the repairs against the material and workmanship defects that may arise during the term of the guarantee The failures and the parts under guarantee are repaired and supplied without any charges TURHAN ÇELİK is the owner of the changed parts 7 Only the authorized service pe...

Page 33: ...s de cuisine SARL GAZINIERES TYPE INDUSTRIEL 630 700 930 MANUEL D UTILISATION 2159 09 Adresse fabrication Nisanca mah Mustafapasa cad no 13 1 Eyup ISTANBUL TURQUIE TEL 0090 212 577 09 46 47 FAX 0090 212 577 04 20 Web adresimiz www turhancelik com tr e mail info turhancelik com tr ...

Page 34: ...ra hors garantie Il faut lire attentivement le manuel d utilisation concernant le montage l utilisation et l entretien de l appareil acheté Faire préparer l installation de gaz à connecter sur l appareil selon les règlements en vigueur et par le personnel qualifié en façon adéquate avant que nos éléments de service viennent pour le montage de l appareil Consulter par le téléphone au service le plu...

Page 35: ... TC 9OCG800 DIMENSIO NS GENERALE S 150x100x85 100x100x85 100x70x85 120x93x85 80x93x85 PUISSANCE THERMIQU E kW 6x7 42 kW 4x7 28 kW 2x7 14 kW 6x7 42 kW 4x7 28 kW TYPE A1 A1 A1 A1 A1 ENTREE DE GAZ Inch 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R THERMOST AT 0C POIDS NET Kg 170 150 90 160 125 ...

Page 36: ...OCG4 00 DIMENSIO NS GENERALE S 40x93x85 120x70x85 80x70x30 40x70x30 60x63x30 40x63x30 PUISSANCE THERMIQU E kW 2x7 14 kW 6x5 30 kW 4x5 20 kW 2x5 10 kW 4x5 20 kW 2x5 10 kW TYPE A1 A1 A1 A1 A1 A1 ENTREE DE GAZ Inch 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R 3 4 R THERMOST AT 0C POIDS NET Kg 70 67 45 23 28 20 ...

Page 37: ...37 4 DIMENSIONS GENERALES ET SIGNAUX D AVERTISSEMENT SURFACE CHAUDE EXEMPLE D ETIQUETT ...

Page 38: ...its produits pétrolier chimique matières en bois et en plastique blocs de coupe rideaux etc Vous pouvez utiliser tous nos appareils de même série ensemble Ne pas nettoyer avec de l eau sous pression Cet appareil doit être monté conformément aux règlements en vigueur et être utilisé seulement dans les lieux bien aérés Consulter aux instructions avant le montage et l utilisation de l appareil L appa...

Page 39: ... la graisse qui tombe parterre pendant l utilisation Sinon le sol de l endroit sera glissant et dangereux L odeur de gaz veut dire la fuite de gaz Dans ce cas fermer la vanne de l appareil et la vanne principale de gaz ouvrir les fenêtres et les portes ne pas utiliser des matériels provoquant des flammes en tant que le commutateur électrique etc Appeler d urgence le service agrée Ces instructions ...

Page 40: ...NNEXION de l appareil en dehors de service agrée qui a monté par le service agrée L appareil peut être porté manuellement par la force humaine En cas de longue distance à le porter il faut le faire doucement contre les agitations et garder son équilibre Ne pas cogner ou tomber l appareil pendant le déplacement ...

Page 41: ...re le feu Les pieds du plan de travail où il se trouve l appareil sur doivent être réglés pour que l appareil fonctionne sur un plan équilibré Toutes les connexions de gaz de l appareil doivent être conformes aux standards d ISO 7 1 ou d ISO 228 1 Avant la réalisation de connexion de gaz de l appareil par le service technique agrée en vérifiant absolument son étiquette il faut faire la connexion d...

Page 42: ...trôle de l appareil il faut faire le réglage d air La puissance déclarée de l appareil ne pourra jamais faire changer selon les demandes de clientèle Toute intervention faite pour ce but sur les valves et les injecteurs laisseront l appareil hors de cadre de garantie Ne pas faire utiliser des pièces de rechange non originales En cas de montage d une pièce de rechange non produite dans notre firme ...

Page 43: ...43 8 PANNEAUX DE COMMANDE SERIE 700 PANNEAU DE FRONT B A A Bouton d allumage B Valve de sécurité ...

Page 44: ...rrive au pilote la valve de sécurité B doit venir sur et il faut le tenir en appuyant ici après avoir attendu suffisamment la duré d attente que l air se débarrasse et le gaz commence à venir c est à dire 20 25 s pour la première utilisation pour allumage il faut appuyer sur le bouton d allumage On peut facilement voir le feu de pilote sur la gazinière au feu ouvert Comme il y a le système de véri...

Page 45: ... appareil 4 Le bouton de valve doit être réglé à la position de feu minimum 5 Apres avoir terminé la cuisson retirer la casserole du feu et éteindre l appareil Dispositif de surveillance des flammes Si la flamme de pilote s éteint par accident le système sera éteint automatiquement pour empêcher une certaine fuite de gaz Cela va réaliser dans max 60 s ...

Page 46: ...ique Il est conseillé de faire faire cet entretien à tous les 6 mois maximum selon la situation de l appareil L entretien de l appareil fait par nos éléments de service qui est dans le cadre de garantie vous sera facturé Les injecteurs La fente de l injecteur doit être propre entièrement Le bracelet de réglage d air Il doit être propre et non bouché Il doit être réglé par les éléments de service t...

Page 47: ...après le montage doit être faite impérativement par les ELEMENTS DE SERVICE TECHNIQUES LA SOCIETE PRODUCTRICE ne sera pas responsable d un quelconque problème provoqué par la transformation faite en dehors des ELEMENTS DE SERVICE TECHNIQUES De plus l appareil restera hors de cadre de garantie Le groupe de gaz de fonctionnement de l appareil est indiqué avec une étiquette sur la partie de connexion...

Page 48: ...ificat de garantie la garantie sera résiliée 6 La garantie contient seulement l entretien et la réparation concernant les pannes de matériaux et de fabrication qui pourront être dans les délais valables Les pannes et les pièces de rechange qui sont dans le cadre de garantie seront réparées et changées gratuitement Les pièces de rechange appartiennent à TURHAN ÇELIK 7 Seulement les éléments agrées ...

Reviews:

No comments

Brands by name

Popular brands

Load more brands