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DE
• Programm 10: Kuchen
Kneten, gehen lassen und backen. Gehvorgang mit Natriumkarbonat
oder Backpulver.
• Programm 11: Sandwich
Sandwichbrot kneten, gehen lassen und backen. Zum Backen von
leichten Broten mit einer dünneren Kruste.
• Programm 12: Backen
Zusätzliche Backzeit für Brote, die zu leicht oder noch nicht vollständig
durchgebacken sind. Dieses Programm enthält keine Knet- und Gehzeit.
Bräunung
Mit dieser Taste können Sie die Farbe für die Kruste einstellen: leicht,
mittelmäßig oder dunkel. Diese Taste ist nicht verfügbar für die
Programme: KUCHEN, SANDWICH, BACKEN, TEIG und MARMELADE.
Brotgröße
• Wählen Sie das Gewicht (1,5 Pfund oder 2 Pfund). Drücken Sie die
Taste, um das entsprechende Gewicht einzustellen; befolgen siehe
Markierungen unter der Taste.
• Diese Taste ist nur für folgende Programme verfügbar:
HAUPTPROGRAMM, STANGENBROT, VOLLKORN, SÜSS und SANDWICH.
Timer (
oder
)
• Wenn Sie nicht möchten, dass das Gerät sofort beginnt, können Sie mit
dieser Taste den Timer einstellen.
• Durch Drücken der Tasten oder können Sie die Zeit einstellen,
zur der das Brot fertig sein soll. Beachten Sie dabei, die Backzeit des
Programms einzuberechnen; nach Ablauf der programmierten Zeit
wird das heiße Brot serviert. Stellen Sie zunächst das Programm und
die Bräunung ein; verwenden Sie dann die Tasten oder , um
die Zeit des Timers in Schritten von 10 Minuten zu erhöhen oder zu
verringern. Die maximale Zeit des Timers beträgt 13 Stunden.
• Beispiel: Ausgangszeit ist 20:30 Uhr. Wenn Sie möchten, dass Ihr Brot
am nächsten Morgen um 7:00 Uhr fertig ist, stellen Sie den Timer auf
10 Stunden und 30 Minuten. Wählen Sie Programm, Bräunung und
Brotgröße, und stellen Sie dann mit den Tasten oder die Zeit ein, bis
auf dem LCD 10:30 erscheint. Drücken Sie anschließend die Taste START/
STOP, um den Timer zu aktivieren; die Kontrolllampe leuchtet auf. Der
Doppelpunkt blinkt und das LCD zählt die Zeit rückwärts. Am nächsten
Morgen um 7:00 Uhr haben Sie frisches Brot. Wenn Sie das Brot nicht sofort
herausnehmen möchten, beginnt die Warmhaltefunktion von 1 Stunde.
Warmhaltefunktion
Das Brot kann bis zu 1 Stunde nach dem Backen warmgehalten werden.
Wenn Sie das Brot während der Warmhaltefunktion herausnehmen
möchten, beenden Sie das Programm durch Drücken der Taste START/STOP.
ANWENDUNG
• Setzen Sie die Brotschüssel ein und drehen Sie diese dann im
Uhrzeigersinn, bis sie einrastet.
• Befestigen Sie das Knetmesser auf der Antriebsachse. Es ist ratsam, das
Loch vor dem Einsetzen des Knetmessers mit hitzebeständiger Margarine
zu füllen, damit der Teig nicht am Knetmesser kleben bleibt und um das
Knetmesser später einfacher vom Brot entfernt werden kann.
• Geben Sie die Zutaten in die Brotschüssel. Halten Sie sich an
die Reihenfolge im Rezept. Normalerweise sollten Wasser oder
Flüssigkeiten zuerst eingefüllt werden, danach Zucker, Salz und Mehl.
Fügen Sie Hefe oder Backpulver immer erst zum Schluss hinzu.
• Hinweis: die verwendeten Mengen des Mehls und Gehmittels beziehen
sich auf das Rezept.
• Formen Sie mit Ihren Fingern eine kleine Mulde auf dem Mehl und
geben Sie dann die Hefe hinein. Achten Sie darauf, dass die Hefe nicht
mit den Flüssigkeiten oder Salz in Kontakt kommt.
• Schließen Sie den Deckel vorsichtig und schließen Sie dann den
Stecker an eine Steckdose an. Wählen Sie mit der MENU-Taste das
gewünschte Programm.
Brotbackautomat
