15
Käsefondue
Drehen Sie den Temperaturknopf auf 100 - 120 °C und stellen Sie den Timer auf die geeignete Zeit
ein.
Fügen sie der Käse, Wein und anderen Zutaten zu
Kochen für 15 Minuten vor dem Servieren
Schokoladenfondue
Heißen Sie Sahne mit Schokolade in Stücke gebrochen
Geben sie diese Mische ein in den Heizbehälter
Fügen Sie den andere Zutaten zu und warte 5 Minuten vor dem Servieren.
3.3
Slow cook (110- 140 °C)
Geben Sie Ihre Suppe oder Ihre Lebensmittel in den Heizbehälter und
bedecken Sie sie mit Flüssigkeit (Wasser, Brühe, Wein usw.) Stellen Sie sicher,
dass Sie die “Max”-Fülllinie nicht überschreiten.
Drehen Sie den Temperaturknopf auf 100 - 140 °C und stellen Sie den Timer auf
die geeignete Zeit ein.
Nach Abschluss entnehmen Sie die Lebensmittel vorsichtig. Warten Sie, bis sich
der Heizbehälter vollständig abgekühlt hat. Verwenden Sie die Gießschnauze,
um das Wasser aus der Schüssel zu gießen.
Fleisch sollte vor dem langsamen Kochen angebraten werden, um die Aromen zu
versiegeln. Große Fleischportionen wie Haxen sollten ca. 3 - 4 Stunden bei geschlossenem Deckel
gekocht werden, während kleiner Portionen wie Brust, Beine, Gelenke und Koteletts sollten für ca. 1 - 2
Stunden mit geschlossenem Deckel gekocht werden.
Fleisch, das zum langsamen Kochen geeignet ist: Rind, Lamm, Kalb, Schwein und Geflügel.
BITTE BEACHTEN SIE:
Um die Hitze und die Feuchtigkeit während des Kochens zu bewahren, sollte der Deckel möglichst
nicht abgehoben werden.
Stellen Sie immer sicher, dass ausreichend Flüssigkeit vorhanden ist, um das Lebensmittel zu
bedecken.
Herkömmliche Kochzeit
Zeit beim langsamen Kochen
15 - -30 Minuten
1 - 1,5 Stunden
30 - 50 Minuten
3 - 4 Stunden
1 - 3 Stunden
4 - 6 Stunden
3.4
Kurz braten (160- 180 °C)
Drehen Sie den Temperaturknopf auf 160 - 180 °C und stellen Sie den Timer auf die geeignete Zeit
ein.
Warten Sie, bis der Heizbehälter vorgeheizt ist.
Geben Sie eine kleine Menge Öl in den Heizbehälter. Geben Sie die Lebensmittel hinzu, wenn das Öl
heiß ist und braten Sie sie kurz.
MAX Füllinie
Tülle
