Wilder Reis
Wilder Reis wird in vielen schmackhaften Variationen und Mischungen angeboten.
Er wird wegen seiner festen Struktur und der reichen braunen bis schwarzen Farbe
häufig mit Langkornreis gemischt. Wilder Reis eignet sich hervorragend für Füllungen
von Geflügel, wenn er in einer Brühe mit getrockneten Früchten gekocht wird.
REIS KOCHEN
Mit diesem Leitfaden erzielen Sie hervorragende Ergebnisse. Für Ihren Komfort hat
der innere Topf Füllmengenangaben auf der Innenseite. Wir haben ebenfalls einen
handlichen Messbecher zum Abmessen von Reis und Wasser beigefügt.
Messen Sie mit dem mitgelieferten Messbecher Reis ab und geben Sie ihn in den
inneren Topf. Ein Messbecher entspricht einer Tasse.
Wählen Sie einen der nachstehenden Wege, um Wasser hinzuzugeben: Mit dem
Messbecher geben Sie die korrekte Menge Wasser zum Reis im inneren Topf.
(siehe Tabelle); Mithilfe der Wasserlinie geben Sie Wasser dem Reis im inneren
Topf entsprechend der korrekten Wasserlinie hinzu. Beispiel: für 4 Tassen
ungekochten Reis füllen Sie bis Wasserlinie 4.
Für weicheren Reis empfehlen wir die Vorbereitung von Reis und Wasser im
inneren Topf, lassen Sie ihn für 10-20 Minuten vor dem Kochen einweichen.
Legen Sie den Deckel auf den Kocher und stecken Sie den Netzstecker ein.
Schalten Sie den An-/Ausschalter auf Position „I“ und dann den Koch-Schalter.
Wenn der Reis gekocht ist, schaltet sich der Kocher automatisch in die
Warmhalte-Funktion.
Lassen Sie den Reis nach dem Kochen für 5-10 Minuten stehen, ohne den Deckel
zu öffnen. Hierdurch wird gewährleistet, dass der Reis durch gekocht ist.
Brauner Reis braucht etwas länger. Wir empfehlen eine zusätzliche 3/4 Tasse
Wasser für die korrekte Kochzeit.
REIS/WASSER MESSTABELLE
UNGEKOCHTE
R REIS
WASSER
MIT
MITGELIEFERT EM
MESSBECHER
WASSERLINIE
IM
INNEREN
TOPF
ETWA MENGE
GEKOCHTER
REIS
1 Tasse
1 1/2 Tassen
Linie 1
2 Tassen
2 Tassen
2 1/2 Tassen
Linie 2
4 Tassen
3 Tassen
3 1/2 Tassen
Linie 3
6 Tassen
4 Tassen
4 1/2 Tassen
Linie 4
8 Tassen
5 Tassen
5 1/2 Tassen
Linie 5
10 Tassen
6 Tassen
6 1/2 Tassen
Linie 6
12 Tassen
7 Tassen
7 1/2 Tassen
Linie 7
14 Tassen
8 Tassen
8 1/2 Tassen
Linie 8
16 Tassen
9 Tassen
9 1/2 Tassen
Linie 9
18 Tassen
10 Tassen
10 1/2 Tassen
Linie 10
20 Tassen
Nützliche hinweise
Spülen Sie den Reis, um übermäßige Kleie und Stärke zu entfernen. Dies hilft auch,
den Reis am Bräunen und Ankleben am Boden des Reiskochers zu hindern, Sie
verlieren allerdings auch einige Nährstoffe.
Bitte beachten Sie: Geben Sie den Reis erst in den inneren Topf und füllen Sie dann
das Wasser vor dem Kochen ein.
Haben Sie schlechte Erfahrung mit klebrigem Reis, so versuchen Sie ein leichte
Bestreichen des Topfbodens mit Pflanzenöl, bevor Sie den Reis einfüllen.
Beim Kochen von braunem oder wildem Reis nehmen Sie eine 3/4 Tasse Wasser
zusätzlich.
Aufgrund der großen Anzahl von Reissorten kann das Reis/Wasser-Verhältnis
leicht abweichen. Passen Sie die Mengen für beste Ergebnisse an.
