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烹調方法
（“Slow Cook”功能選單）
下可以輕鬆地使用本產品炊煮出以下料理。
料理的烹飪方法請參照食譜指南（P.110）。
先用接近沸騰溫度的高溫燉煮，然後將溫度降低到
約 93 度後，再燉煮片刻。之後，進一步將溫度降低
到約 90 度，繼續燉煮。透過慢慢地降低加熱溫度
進行燉煮後，不僅食物會更加入味，即便長時間加
熱，也無需擔心湯汁煮乾。
選單例
蔬菜雞肉濃湯、扁豆燉豬肩肉
●
“蔬菜雞肉濃湯”、“扁豆燉豬肩肉”的製作方法在
食譜指南 P.110 中介紹。
Note
●
煮食物指南中未記載的料理時，可能會出現米飯、
食材溢出等情況，請多加注意。
●
烹調時請充分攪拌，以免調味料沉澱到內鍋鍋底。
●
用湯汁燉菜時，請冷卻後再烹飪。
●
要用片栗粉勾芡時，在調理的最後加入。
烹煮時的基本操作步驟
1
準備食材
2
將食材放入內鍋，關閉鍋蓋
Note
●
放入食材時，要以內鍋內側的“Plain”水量刻度為
標準。（參照下表）超過最大量時可能會出現無法
煮飯或溢出現象。此外，就算是少於最小量，有時
也會出現溢出現象，請多加注意。
最大量
最小量
“Plain”的水量刻度
3 以下
“Plain”的水量刻度
1 以上
3
連接電源線
器具用插頭
(1) 插入
電源線插頭
(2) 插入
Note
●
保溫燈點亮時，請按下 [Keep Warm/Cancel] 鍵使
其熄滅。
4
按下 [Menu] 鍵，選擇“Slow
Cook”選單
選單選擇過程中， 標記閃爍。
閃爍
嗶
5
調整烹調時間
烹調時間須使用 [Hour][Min] 鍵調整。
可在 5～120 分鐘範圍內以 5 分鐘為單位進行
設定。
•
每按 1 次 [Hour] 鍵，就會增加 5 分鐘，每按
1 次 [Min] 鍵，就會減少 5 分鐘。
閃爍
嗶
6
按下 [Start] 鍵
煮飯燈點亮，開始烹調。
亮燈
嗶
亮燈
Note
●
烹調過程中請勿打開鍋蓋。可能導致無法煮出美味
可口的米飯和料理。
7
煮好後
保溫燈點亮，在顯示螢幕顯示“0h”。
亮燈
顯示 0h
嗶 - 嗶 - 嗶 -…
（發出 8 次聲響）
熄滅
亮燈
•
烹調不充分時，在保溫燈亮燈的狀態下，按
下 [Hour] 鍵，調整追加的炊煮時間，按下
[Start] 鍵。最多可追加 3 次，每次最多可追
加 30 分鐘。
Note
●
烹調時間不足時，請不要在追加烹調時間前按下
[Keep Warm/Cancel] 鍵。保溫燈熄滅了就無法繼
續烹調。如果已經按下了，請按照以下步驟烹調。
1. 取出內鍋，放在濕布上。
2. 打開鍋蓋，放置 10 分鐘，冷卻主體與內鍋。
3. 再次將內鍋放置在主體中。
4. 根據 P.94 的步驟
4
之後的要點烹煮。
•
在烹調保溫中想要再次加溫時（想要加溫到可口的
溫度時），可在保溫燈亮燈時按下［Start］鍵再次
加熱。此時會顯示再次加熱的剩餘時間，當再次加
熱結束後，會發出 3 次“嗶”聲。再次加熱後，保
溫燈亮燈，繼續顯示保溫時間。
烹調結束後
1
按下 [Keep Warm/Cancel] 鍵
按下［Keep Warm/Cancel］鍵，保溫燈熄
滅。
熄滅
亮燈
2
清除異味（參照 P.101）
Note
●
烹調結束後如果不按下 [Keep Warm/Cancel]
鍵，那麼會持續保溫，會以每小時為單位顯
示從 1 小時（1h）至 6 小時（6h）的時間範
圍。如果超出 6 小時，“6”會開始閃爍。
●
有些料理若長時間保溫，味道會變差，請注
意。
