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简体中文
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烹调方法
（“Slow Cook”菜单）
可以使用本产品轻松烹调下述料理。
料理的烹调方法请参照食谱指南（P.74）。
开始使用接近沸点的高温煮沸后，将温度降低至约
93 度再炖煮一段时间。之后将温度降至约 90 度继
续炖煮。逐渐降低温度炖煮，不仅可让食物更加入
味，而且也无需担心长时间加热将汤汁熬干。
食谱例
蔬菜鸡肉浓汤、扁豆炖猪肩肉
●
食谱指南中 P.74 介绍了“蔬菜鸡肉浓汤”和“扁
豆炖猪肩肉”的烹调方法。
Note
●
烹调食谱指南记述的食谱以外的料理时可能会溢
出，因此请注意。
●
烹调时请充分搅拌，以免调料沉淀到内锅锅底。
●
用高汤炖煮时，请使用冷却后的高汤进行烹调。
●
用水淀粉勾芡时，在烹调的最后加入。
烹调时的基本操作步骤
1
预先准备食材
2
将食材放入内锅，盖上上盖
Note
●
请以内锅内侧的“Plain”刻度线为标准加入食材。
（参照下表）当多于规定的最多量时可能无法炖煮
或溢出。另外，即使少于最少量时有时也有可能溢
出，请多加注意。
最大量
最小量
“Plain”刻度线
3 以下
“Plain”刻度线
1 以上
3
连接电源线
产品插头
(1) 插入
电源插头
(2) 插入
Note
●
当 保 温 指 示 灯 点 亮 时， 请 按 下［Keep Warm/
Cancel］键使其熄灭。
4
按下［Menu］键选择“Slow
Cook”菜单
在选择菜单过程中， 标记一直显示闪烁。
闪烁
哔
5
设定烹调时间
按下［Hour］键或［Min］键设定烹调时间
。
以 5 分钟为单位能够在 5 ～ 120 分钟之间设
定。
•
按下［Hour］键，时间将增加 5 分钟，按下
［Min］键，时间将减少 5 分钟。
闪烁
哔
6
按下［Start］键
煮饭指示灯点亮，开始烹调。
点亮
哔
点亮
Note
●
调过程中请不要打开上盖。以免烹调的料理不够美
味。
7
煮好饭后
保温指示灯点亮，液晶显示屏显示为“0h”。
点亮
显示“0h”
哔 - 哔 - 哔 -…
（响 8 声）
熄灭
点亮
•
加热（烹调）不足时、请在显示「保温」的状态
下，按下［Hour］键来校准追加的烹调时间，
并按下［Start］键。可追加 3 次，每次最长可
追加 30 分钟。
Note
●
烹调时间不足时，请不要在追加烹调时间前按下
［Keep Warm/Cancel］键。以免保温指示灯熄灭
而无法继续烹调。若不慎按下按键时，请按照以下
步骤处理。
1. 取出内锅放置在湿布上
2. 将上盖打开放置 10 分钟左右，让本体与内锅
冷却
3. 重新将内锅装入本体
4. 从 P.58 的步骤
4
开始操作
•
想在烹调保温过程中加热菜肴时（加热到易于食
用温度），请在保温指示灯点亮的状态下，按下
［Start］键再加热。显示再加热剩余时间，再加热
完成时发出 3 次“哔 -”提示音。再加热后，保温
指示灯点亮，继续显示保温时间。
烹调结束后…
1
按下［Keep Warm/Cancel］键
按下［Keep Warm/Cancel］键，保温指示
灯将熄灭。
熄灭
点亮
2
清除异味（参照 P.65）
Note
●
烹调结束后若不按下［Keep Warm/Cancel］
键则会继续保温，并以 1 小时为单位显示 1
（1h）至 6 小时（6h）。超过 6 小时后，
“6”开
始闪烁。
●
请注意根据制作的料理的不同，持续保温后，
口味可能会有所损失。
