![background image](http://html1.mh-extra.com/html/tesla/slowcook-s700/slowcook-s700_user-manual_1091536030.webp)
meso tako ukusnije.
Prženje mljevene govedine, slanine i kobasica prije sporog kuhanja može biti poželjno ako želite
odstraniti višak masnoće iz mesa. Meso treba posložiti u unutarnju posudu tako da ne dodiruje
stakleni poklopac.
Krto meso, kao što su pileća prsa ili svinjska pisanica, kuha se brže od vlaknastog i masnog
mesa, kao što su goveđa ili svinjska lopatica. Kuhanje mesa s kostima produljuje vrijeme kuhanja
u odnosu na meso bez kosti.
Izbjegavajte otvaranje posude za kuhanje tijekom sporog kuhanja jer to uzrokuje znatan gubitak
topline i pare. Ako posudu morate često otvarati, napravite to što je brže moguće.
Narežite meso na manje komadiće ako ga kuhate zajedno s prethodno obrađenim namirnicama,
kao što su grah, voće ili povrće (gljive, na kockice narezani luk, patlidžan ili sitno narezano
povrće).
Tijekom sporog kuhanja, meso i povrće sačuvat će više soka nego kod klasičnog kuhanja.
Neko povrće, na primjer mrkvu, krumpir i repu, potrebno je kuhati dulje od mesa i zato ih prije
dodavanja mesu narežite na manje komadiće. Pazite da ih stavite na dno unutarnje posude i
zalijete tekućinom.
Najbolju punoću okusa kod sporog kuhanja postići ćete ako začinsko bilje i začine dodate bez
drobljenja.
Grah mora potpuno omekšati prije nego što ga možete kombinirati sa slatkim ili kiselim jelima.
Ne zaboravite da se u kuhalu za sporo kuhanje tekućina ne kuha jednako kao kod klasičnog
kuhanja. Smanjite količinu tekućine iz recepta ako recept nije prilagođen kuhalu za sporo kuhanje.
Juhe i riža iznimka su od ovog pravila.
Ne zaboravite da se tekućina može dodati naknadno u bilo kojem trenutku.
Ako po dovršetku kuhanja u jelu ostane još dosta tekućine, programirajte kuhalo za sporo
kuhanje za još 30 minuta kuhanja. Provjeravajte stanje svakih 15 minuta. Po isteku 30 - 45
minuta, količina tekućine bit će manja.
Većina recepata u koje idu svježe meso i povrće zahtijeva približno 6 - 8 sati kuhanja u načinu
„Low“ (niska temperatura).
Svježe mliječne proizvode (mlijeko, kiselo vrhnje ili jogurt) dodajte tek neposredno prije
posluživanja za stolom.
Ne preporučuje se dugo kuhati rižu, rezance i tjesteninu. Skuhajte ih zasebno i dodajte u kuhalo
za sporo kuhanje u zadnjih 30 minuta.
Upute za čišćenje
Nakon svake uporabe:
Iskopčajte kabel za napajanje iz zidne utičnice, zatim iz kuhala za sporo kuhanje i ostavite kuhalo
da se potpuno ohladi.
Operite stakleni poklopac i unutarnju posudu u toploj vodi u koju ste dodali deterdžent.
Ako se za unutarnju posudu zalijepi hrana, ostavite posudu da se namače u toploj vodi.
Unutarnje i vanjske dijelove aparata očistite mekom, malo navlaženom krpom ili spužvicom.
Za čišćenje nikada ne upotrebljavajte abrazivna sredstva.
Ako ne upotrebljavate kuhalo za sporo kuhanje, pospremite ga na suho mjesto.
Summary of Contents for SlowCook S700
Page 1: ...TESLA SlowCook S700...