Tescoma SmartClick 702104, Instructions For Use Manual

Page: 84 / 102

80
FŐZÉSI IDŐTARTAM A SmartCLICK KUKTÁBAN TÖRTÉNŐ FŐZÉSNÉL
A feltüntetett időtartamok attól a pillanattól értendőek, mikor a gőz távozni kezd a működtető szelepből.
Abban a pillanatban kapcsolja a tűzhely erősségét alacsony fokozatra. Minden feltüntetett idő tájékoztató
jellegű, a készített alapanyag fajtájától, mennyiségétől, minőségétől, kiinduló hőmérsékletétől, a tűzhely
típusától, az edényben lévő nyomás egyéni beállításaitól és has. függ. A megadott időtartamoktól való
eltérések nem kizártak, a pontos időtartamokat saját tapasztalataik alapján tudják majd meghatározni.
MAGAS NYOMÁS ALACSONY NYOMÁS
HÚS HALAK, GYÜMÖLCS ÉS ZÖLDSÉG
Marhahús idő percekben Halak idő percekben
Tekercs 20–30 Az adag nagysága szerint 6–8
Máj 30–40 Burgonya
Bélszín 30–40 Szeletelt, sózott burgonya 7–9
Leveshús 35–40 Héjában főtt burgonya 10–15
Nyelv 45 Gyümölcs
Sertéshús Szeletelt alma 2–5
Füstölt oldalas 20 Szeletelt körte 2–5
Tekercs 20–30 Zöldség
Főtt csülök 25–30 Spenót 2–3
Máj 30–35 Paprika 3–4
Borjúhús Szeletelt zeller 3–5
Máj 12–15 Szeletelt fokhagyma 4
Fej 15 Brokkoli 5–6
Láb 15–20 Befőzött bab 5–6
Nyelv 15–20 Karalábé 5–6
Bárány- és birkahús Répa 6–8
Comb 30 Spárga 6–10
Szárnyas hús Kelbimbó 8–10
Galamb 8–10 Fejes káposzta 7–12
Csirke 15 Darabolt karfi ol 8–9
Tyúk 15–20 Lilakáposzta 8–10
Liba aprólék 15 Savanyú káposzta 10–12
Vadhús Egész karfi ol 15–18
Nyúl 15 LEVESEK ĚS HÜVELYESEK
Nyúlmáj 15 Levesek
Őzgerinc 10 Galamb 2–5
Fűszeres nyúl 10–15 Húsleves 25–30
Őzcomb 20–30 Tyúkhúsleves 25–30
Marhafarok 25–30
Hüvelyesek
Áztatott borsó 10–12
Áztatott bab 25–30