ČEŠTINA |
45
Doby přípravy pokrmů
Doby přípravy pokrmů se mohou lišit v závislosti na hmotnosti a velikosti jídla, a také dle osobní chuti a zda je použit poklop
grilu. Mražené potraviny je třeba před grilováním úplně rozmrazit.
Plátek
Tloušťka / hmotnost Teplota
Čas (min)
Hovězí
Steak, filet, kýta nebo roštěnka
2 cm
2,5 cm
2,5-3 cm
HI (VYSOKÉ)
HI (VYSOKÉ)
HI (VYSOKÉ)
10-14
14-16
18,20
Kebab
2,5-3 cm
HI (VYSOKÉ)
12-14
Hovězí burger nebo rizoto
2 cm
HI (VYSOKÉ)
12-16
Jehněčí
Jehněčí kotlety
3 cm
HI (VYSOKÉ)
20
Vykostěné jehněčí stehno
1,4-1,6 kg
MID
90-100
Jehněčí hřebínek
MID
35-40
Vepřové
Kotleta, žebro, kýta nebo plec
2-2,5 cm
MID
20-30
Kýta bez kosti
2-2,5 cm
MID
16-18
Párky
MID
28-32
Drůbeží
Kuřecí prsa, vykostěná, bez kůže
175 g
MID
12-14
Kebab
HI (VYSOKÉ)
14-16
Kuře, půlke
MID
60-75
Kuřecí kousky, s kostí
MID
40-50
Ryby, mořské plody
Ryba, filet nebo plátek
1-2,5 cm
2,5-3 cm
HI (VYSOKÉ)
HI (VYSOKÉ)
8-10
10-12
Krevety
HI (VYSOKÉ)
2-5
Celá ryba
450 g
1 kg
MID
MID
15-20
20-30
Zelenina
Chřest
HI (VYSOKÉ)
8-10
Kukuřičný klas, loupaný
HI (VYSOKÉ)
12-14
Kukuřičný klas, neloupaný
HI (VYSOKÉ)
25-30
Houby: Portabello
HI (VYSOKÉ)
12-15
Houby: Žampion
HI (VYSOKÉ)
10-12
Cibule, nakrájená na plátky
0,5 cm
HI (VYSOKÉ)
10-12
Brambory, nakrájené na plátky
0,5 cm
HI (VYSOKÉ)
10-12
Lilek, nakrájený na plátky
1,3 cm
HI (VYSOKÉ)
10-12
Papriky, celé
HI (VYSOKÉ)
12-15
Papriky, čtvrcené
HI (VYSOKÉ)
8-10
Cuketa, nakrájená na plátky
1,3 cm
HI (VYSOKÉ)
8-10