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Technische Daten
Beschreibung
Funktionsweise und Merkmale
Funktionsprinzip
Bei einer Induktionskochplatte wird das
Kochgeschirr durch Wirbelströme erwärmt, die
durch ein Magnetfeld induziert werden. Sobald
elektrischer Strom durch die Induktionsspule
fließt, erzeugt er ein Magnetfeld. Dieses Mag-
netfeld wird bei einer Induktionskochplatte auf
den Boden des Kochgeschirrs übertragen. Durch
den Boden des Kochgeschirrs fließen daraufhin
sehr schwache Wirbelströme. Diese Wirbel-
ströme durchfließen den Kochgeschirrboden
und erwärmen trotz ihrer geringen Intensität
das Kochgeschirr. Die Induktionskochplatte
verändert mit sehr hoher Frequenz die Richtung
des Magnetfelds und verstärkt so die Wirbel-
ströme, um den Kochgeschirrboden zu erwär-
men. Die Erwärmung beginnt sofort, weil das
Kochgeschirr erwärmt wird, sobald die Induk-
tionsspule mit Strom versorgt wird. Durch den
Kontakt mit dem Kochgeschirrboden werden
daraufhin die Lebensmittel erwärmt.
Damit das Kochgeschirr die Wirbelströme auf-
fangen kann, muss es sich um ein ferromag-
netisches Kochgeschirr handeln. (Nähere Infor-
mationen hierzu finden Sie im Abschnitt
„Kochgeschirr“).
Modell
Maximale
Eingangsleistung
Leistungsan-
passung
Display
Zulässige
Netzspannung
IH2018
2100W
450W-2100W
Digitales
Display
220V-240V/
50Hz
A.
Glaskeramikfläche
B.
Lufteintritt
C.
Luftaustritt
D.
Bedienfeld
E.
Digitale Displayanzeige
F.
Taste Manuell
G.
Taste Milch erwärmen
H.
Taste Schmoren
I.
Taste Braten
J.
Taste Frittieren
K.
Taste Wasser kochen
L.
Timer-Taste
M.
/-
N.
Ein/Aus-Taste
Wirbelstrom
Ferromagnetisches
Kochgeschirr
Oberfläche
der Kochplatte
Magnetfeld
Magnetfeld
Spule
DE
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