40
Pré-aquecimento
• Depois de encher a cuba com óleo, coloque a tampa e ligue a fritadeira sem o
cesto.
• Coloque o interruptor na posição «On» (ligar) e rode o botão do termóstato
para a temperatura pretendida (consultar quadros da cozedura na p. 41) -
fig.7
.
• Regule o temporizador para 20 min -
fig.8
.
• A fritadeira começa a aquecer o óleo e a luz piloto da temperatura fica
vermelha. Observação: a luz piloto da temperatura passa a verde quando a
temperatura pretendida é atingida.
Preparação do cesto
• Seque os alimentos para eliminar o excesso de água ou de gelo e, em seguida,
encha o cesto antes de o colocar na fritadeira. Não encha demasiado o cesto.
Reduza as quantidades para os congelados.
• Levante a tampa. Coloque o cesto no rebordo da cuba e deixe a pega na
posição horizontal -
fig.9
.
• Volte a colocar a tampa na fritadeira.
• O nosso conselho: para obter batatas fritas congeladas mais estaladiças,
passe-as por água fria e seque-as cuidadosamente.
Cozedura
No final da cozedura
• Quando o óleo atinge a temperatura ideal, a luz piloto fica verde.
• Atenção: a luz piloto fica verde quando a temperatura seleccionada é
atingida SE E APENAS SE o temporizador não tiver sido regulado para «0».
• Pressione o botão de desbloqueio do cesto e rebata a pega, de forma lenta e
completa. -
fig.10
. Se descer o cesto demasiado depressa pode provocar
transbordamentos.
• Regule o temporizador para o tempo de cozedura pretendido.
• É normal que, no decorrer da cozedura, a luz piloto da temperatura passe de
vermelho para verde.
No final da cozedura
A cozedura chega ao fim quando o temporizador emite um som que indica que o
tempo da cozedura já acabou e que os alimentos atingiram a cor e a textura
pretendidas.
• Para levantar o cesto, abra a tampa na horizontal até ouvir o “clique” de
bloqueio. Deixe o cesto na posição alta durante alguns instantes para deixar os
alimentos escorrerem.
• Retire o cesto.
• Sirva.
• Volte a fechar a tampa quando a fritadeira já não for utilizada.
• Para uma 2.ª imersão, adicione a quantidade de óleo necessária, accione o
temporizador e aguarde que a luz piloto da temperatura passe a verde antes
de mergulhar os alimentos no óleo.
Corte os alimentos em
pedaços do mesmo
tamanho para fritarem de
forma homogénea.
Evite os pedaços demasiado
grossos. Agite bem os
alimentos congelados de
forma a soltar os pedaços de
gelo antes de colocar os
alimentos na fritadeira.
Não toque no aparelho no
decorrer do seu
funcionamento.
Quando extremamente
quentes, determinadas
partes podem causar
queimaduras graves. O vapor
que é libertado da tampa
queima - fig.11.O temporizador
assinala o fim do tempo da
cozedura e pára
automaticamente o aparelho.
Para obter fritos bem
estaladiços, abra a tampa
com cuidado logo após o fim
da cozedura.
Coloque a fritadeira :
- num plano de trabalho
estável,
- fora do alcance das crianças,
- afastada de todas as fontes
de salpicos ou de calor.
A fritadeira não aquece
enquanto o temporizador
estiver ajustado para «0».
Nunca ligue a fritadeira
enquanto esta estiver vazia
(sem matéria gorda).
Para evitar
transbordamentos e
prolongar a duração de
vida do óleo, seque
cuidadosamente os
alimentos antes de os
fritar.
ProFryer_TEFAL_5082051:ProFryer_Tefal_5082051 26/09/06 17:03 Page 40
