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Si votre friteuse ne fonctionne pas correctement
P
ROBLEMES ET CAUSES POSSIBLES
S
OLUTIONS
La friteuse ne chauffe pas
L’appareil n’est pas branché.
Branchez l’appareil.
Le thermostat est positionné sur O/I.
Réglez le thermostat à la température désirée.
Le voyant lumineux de température ne s’allume pas.
Contactez le service à la clientèle.
Dégagement de mauvaises odeurs
Le filtre anti-odeur est saturé.
Remplacez le filtre anti-odeur après 15 utilisations max.
La référence du filtre de rechange est XA500031
La matière grasse est dégradée.
Renouvelez l’huile de friture ( 8 à 12 utilisations max.).
La matière grasse n’est pas appropriée.
Utilisez une matière grasse végétale pour obtenir une
friture de bonne qualité.
La visibilité à travers le hublot est mauvaise
Trop de cuissons sans nettoyage du hublot ou
nettoyage avec un chiffon non approprié.
Pour assurer une bonne visibilité, nettoyez le hublot en
passant une éponge imbibée de détergent citronné. Laissez
sécher le hublot à l’air ambiant ou essuyez-le avec un linge
propre en coton. Nettoyez-le aussi souvent qu’il le faut.
De la vapeur s’échappe autour du couvercle.
Le couvercle est mal fermé.
Assurez-vous du bon verrouillage du couvercle.
Le joint d’étanchéité est défectueux.
Contactez votre Centre de Service Agréé le plus proche.
Les aliments sont humides ou contiennent trop d’eau
(ex.surgelés)
Retirez la glace et séchez bien les aliments. Descendez
très lentement le panier (voir p.12).
L’huile déborde
Le repère Max de remplissage de la cuve a été
dépassé.
Vérifiez le niveau du bain et enlevez le surplus.
Le panier est surchargé.
Enlevez le surplus d’aliments.
Le panier est déformé.
Changez le panier. Contactez votre Centre de Service
Agréé le plus proche.
La matière grasse ne convient pas.
Utilisez de la matière grasse végétale pour une friture
de qualité (voir p.11 ).
Mélange d’huiles et/ou de graisses différentes.
Jetez la matière grasse et nettoyez la cuve. Remplissez
avec une seule nature de matière grasse.
Les aliments sont humides ou contiennent trop d’eau
(ex.surgelés)
Retirez la glace et séchez bien les aliments. Descendez
très lentement le panier (voir p.12).
2.6 lbs de frites fraîches ont été cuits en un seul bain.
Toujours frire cette quantité en deux bains : premier
bain 13 min. à 160 °C / 320°F, second bain 9 min. à
190 °C / 374°F.
Les aliments ne dorent pas et restent mous
Ils sont trop épais et contiennent de l’eau.
Retirez la glace des surgelés et séchez bien les aliments.
À titre d’essai, prolongez le temps de cuisson. Coupez
les aliments plus finement.
Trop d’aliments sont cuits à la fois et le bain de cuisson
n’est pas à la bonne température.
Attendez que le voyant de température devienne vert.
Faites frire les aliments en petites quantités (surtout les
surgelés).
La température du bain de friture peut-être
insuffisante : le thermostat est mal réglé.
Réglez le thermostat à la température conseillée.
Les frites collent
Les frites fraîches n’ont pas été lavées avant d’être
plongées dans l’huile.
Lavez et séchez soigneusement les frites fraîches avant
la cuisson.
Le minuteur ne fonctionne plus (selon modèle)
La pile est usagée.
Faites-la changer au Centre de Service Agréé.
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