Recetas de sándwiches calientes
Coloque las placas para sándwiches. Sitúe los sándwiches sobre las placas. Cierre el
aparato y apriete poco a poco por las asas hasta cerrarlo firmemente con las rebana-
das de pan dentro. Espere unos 3 ó 4 minutos, según el grado de cocción deseado.
Croque-Roquefort
• 4 rebanadas de pan • 30 g de mantequilla • 8 nueces • 50 g de queso roquefort
Unte de mantequilla la parte externa de las rebanadas de pan.
Pele las nueces y pártalas en trozos grandes. Mezcle las nueces con 10 g de mantequilla
y el queso.
Coloque la mezcla encima de dos rebanadas de pan y cúbralas con las restantes.
Croque-monsieur Virginia
• 4 rebanadas de pan • 20 g de mantequilla • 1 cebolla pequeña • cebolla cambray
• 4 cucharadas soperas de queso fresco escurrido • 1 cucharada sopera de crema
• Sal • pimienta
Unte de mantequilla la parte externa de las rebanadas de pan. Pele la cebolla y córtela
en trozos pequeños. Lave la cebolleta y córtela en trozos pequeños utilizando unas
tijeras. Mezcle en un recipiente la cebolla y la cebolla cambray con el queso, la crema, una
pizca de sal y media cucharadita de pimienta.
Coloque la mezcla encima de dos rebanadas de pan y cúbralas con las restantes.
Croque dessert
• 4 rebanadas de pan • 20 g de mantequilla • 2 tabletas de chocolate negro dulce
• 1/2 plátano
Unte de mantequilla la parte externa de las rebanadas de pan.
Coloque sobre dos de ellas dos trozos de chocolate, el plátano en rodajas y otros dos tro-
zos de chocolate.
Cubra con las rebanadas de pan restantes.
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