LA FONDUTA PROPRIO COME IN SVIZZERA!
Il set per fonduta Swissmar può essere utilizzato per fondute di carne, formaggio e cioccolato. Fare
riferimento alle schede (incluse) per i suggerimenti sulle ricette.
Buona fonduta a tutti!
PRIMA DELL’USO
Lavare la pentola e le forchette per fonduta in acqua saponata calda. Sciacquare e asciugare.
COME RIEMPIRE E USARE IL BRUCIATORE
* Raccomandiamo il ‘Swiss Fire Gel’ per i nostri bruciatori.
Quando si usa la capsula combustibile gel:
• Posizionare la capsula combustibile gel sulla coppa base del bruciatore e rimuovere la protezione.
• Assicurare fermamente il coperchio del bruciatore regolabile sulla coppa base e posizionarla
all’interno del fornelletto.
• Usare un fiammifero per accendere direttamente il bruciatore.
• Usare la manopola del coperchio del bruciatore per regolare la fiamma
Quando si usa il combustibile gel in bottiglia:
• Versare il combustibile gel direttamente nella coppa base del bruciatore. ATTENZIONE: evitare di
riempire eccessivamente.
• Assicurare fermamente il coperchio del bruciatore regolabile sulla coppa base e posizionarla
all’interno del fornelletto.
• Usare un fiammifero per accendere direttamente il bruciatore.
• Usare la manopola del coperchio del bruciatore per regolare la fiamma
N.B.:
Nel caso in cui in qualsiasi momento la fiamma sia visibile sotto il bordo del coperchio del
bruciatore, seguire i passaggi descritti di seguito per spegnere la fiamma.
COME SPEGNERE IL BRUCIATORE
• Per spegnere la fiamma del bruciatore alla fine del pasto, usare la manopola del coperchio del
bruciatore per chiudere tutte le prese d’aria, quindi posizionare il coperchio sopra il bruciatore.
CURA E PULIZIA
• Quando la cottura della fonduta è completa, spegnere la fiamma con il coperchio apposito (vedere
le istruzioni precedenti).
• Permettere alla pentola e al contenuto di raffreddarsi completamente sopra il fornelletto.
• Rimuovere il contenuto dalla pentola, risciacquare la pentola e la protezione antischizzi con acqua
calda insaponata. Lavare a mano e non in lavastoviglie.
• Lavare le forchettine a mano.
• Pulire fornelletto, base e bruciatore con un panno umido o una spugna se necessario.
SUGGERIMENTI
• Utilizzare la protezione antischizzi solo per le fondute di carne.
• Per la fonduta di formaggio o cioccolato, cuocere a fuoco lento uno o due pollici di acqua nella
pentola di acciaio inossidabile; quindi annidare la ciotola di ceramica sopra la pentola per creare un
bagnomaria. L’acqua bollente nella pentola riscalda indirettamente la ciotola di ceramica, impedendo
al formaggio o al cioccolato di bruciare mediante un processo di fusione graduale.
• Posizionare il Set per fonduta Swissmar su una superficie piana e stabile, lontano dalle pareti e su
superfici resistenti al calore quali sottopentole, taglieri in legno o piastrelle di ceramica.
• Regolare la fiamma al livello appropriato usando la manopola del bruciatore. Si consiglia
generalmente un settaggio medio. La fiamma non deve essere troppo aggressiva.
• Godetevi il pasto ma ricordate di fare sempre attenzione. Sul tavolo è presente una fiamma viva. I
bambini sono attratti dal fuoco. Utilizzare con cautela prodotti di carta, decorazioni per la tavola, ecc.
